7月12日「 夏野菜一杯ざるそば」

7月12日
今日のレシピは
夏野菜一杯ざるそば

夏野菜一杯ざるそば
そばつゆサラダ風
ノンオイルドレッシングそばサラダ風で
味くらべ!

　　
野菜いっぱいそばとノンオイルドレッシング　そばつゆ

材料　(2人分)　　
　　生そば　　　・・2玉
　　そばつゆ　　・・2人分
　　ノンオイルドレッシング　・・適宜
　　そばつゆ　　　　　　　　　・・適宜
　　しそ
　　いんげん　　　　適宜
　　枝豆
　　人参
　　きざみ海苔
　　ミニトマト　　　4個
　　ウズラの卵　　　6個
　　
作り方
１　いんげん、枝豆は茹で食べ易くしておく。
　　生そばは、たっぷりの湯で茹でて、水でよく洗い水レを切って
　　一口位の大きさに丸め　お皿に盛り、
　　しそ、いんげん、ミニトマト、人参、ウズラの卵を飾り、刻み海苔を飾り
２　別々に食べる。
　　そばつゆを　つけながら味をみて・・
　　ノンオイルドレッシングをかけて・・
３　又違った味を楽しめますよ。

ポイント
：　生そばは、茹で方に注意。
：　ノンオイルドレッシングは、さっぱりしています、
　　濃い目でしたら水で薄めて、
：　野菜一杯で、元気が出ます。

---