「陽(体を温める)と、陰(体を冷やす)食べ物の見分け方
陽の野菜は
固く、ゆっくり育ち、地下でまっすぐ伸びるものが、
陽の野菜にあたります。
陰の野菜は
温かい土地や気候で育ち、
地上にまっすぐ伸びるもの。
水分が多いもの。
1年中出回る「きゅうり」や「レタス」は、体を冷やす野菜なので、
いくら植物繊維をとりたいといっても、
冷え性の人は、これらの野菜は避けて、温野菜を食べたほうがよいでしょう。
体を温める食品( 陽 )
梅干し、たくあん、塩辛、明太子、
味噌、醤油、チーズ、肉類、魚介類、植物油、
根菜類、ネギ、玉葱、ニラ、にんにく、生姜、唐辛子、
日本酒、焼酎のお湯割り
体を冷やす食品 ( 陰 )
牛乳、豆乳、豆腐、酢、白砂糖、マヨネーズ、コショウ、カレー、
果物、葉物野菜、なす、トマト、もやし、
菓子類、清涼飲料水、ビール、ウイスキー
参考にしてみてください。span>
夏の今の時期は、
積極的に、陰の食品を多くとり、水分を出して、夏を乗り切りましょう。
ちなみに
茹で方として
根菜類は、水から茹でる。
葉もの野菜類は、沸騰した中に入れて茹でる。と、
栄養が逃げないで、美味しく食べられますよ。
毎日うっとうしく、湿度の高い日が続きますが、
無理をしないで・・過ごしましょう。
陽の野菜は
固く、ゆっくり育ち、地下でまっすぐ伸びるものが、
陽の野菜にあたります。
陰の野菜は
温かい土地や気候で育ち、
地上にまっすぐ伸びるもの。
水分が多いもの。
1年中出回る「きゅうり」や「レタス」は、体を冷やす野菜なので、
いくら植物繊維をとりたいといっても、
冷え性の人は、これらの野菜は避けて、温野菜を食べたほうがよいでしょう。
体を温める食品( 陽 )
梅干し、たくあん、塩辛、明太子、
味噌、醤油、チーズ、肉類、魚介類、植物油、
根菜類、ネギ、玉葱、ニラ、にんにく、生姜、唐辛子、
日本酒、焼酎のお湯割り
体を冷やす食品 ( 陰 )
牛乳、豆乳、豆腐、酢、白砂糖、マヨネーズ、コショウ、カレー、
果物、葉物野菜、なす、トマト、もやし、
菓子類、清涼飲料水、ビール、ウイスキー
参考にしてみてください。span>
夏の今の時期は、
積極的に、陰の食品を多くとり、水分を出して、夏を乗り切りましょう。
ちなみに
茹で方として
根菜類は、水から茹でる。
葉もの野菜類は、沸騰した中に入れて茹でる。と、
栄養が逃げないで、美味しく食べられますよ。
毎日うっとうしく、湿度の高い日が続きますが、
無理をしないで・・過ごしましょう。