ことばあそび

塩分のきついことを、
西日本では「からい」といい、
東日本では「しょつぱい」といい
その境目の所では「しおからい」といいます。

関東は「ばか」
関西は「アホ」
名古屋は「たわけ」

名古屋の「たわけ」の由来は
「田分け」農家の親が子供に田んぼを分け与えて小さくなること。
そんな事をしたら、効率が悪くなるので、
だから農家では、長男だけが家と田んぼを継いだそうです。
なるほど。


6月6日
今日のレシピは
ミックスビーンズサラダ


ミックスビーンズサラダ


　　　 ミックスビーンズサラダ

材料(4人分)
ミックスビーンズ1袋、大根10㎝、きゅうり1本、玉ねぎ1/2、リンゴ1/2
　シーチキン1缶、サラダ油大さじ2、トマト酢又は米酢大2、塩、砂糖小1、
塩少々、

作り方
１　大根は皮をむいてせん切りにして、
リンゴは皮つきのままイチョウ切りにして塩水につける。
２　きゅうりは薄切り、玉ねぎもうす切りにして塩をまぶしておく。
３　シーチキンは、油をとってぼぐしておく。
４　ミックスピーンズは、さっと熱湯をかけておく。
５　サラダ油、トマト酢又は米酢、塩、砂糖でドレッシングを作り、
　　きゅうり、大根、玉ねぎ、リンゴ、シーチキン　ミックスピーンズを混ぜて、
　　食べる直前に和える。

ポイント
：　ミックスビーンズは、青えんどう、赤いんげん、ひよこ豆の入ったサラダ等に使う豆で、
　　ドライパックでスーパーで売っています。
：　ミックスピーンズの代わりに、大豆の水煮を使っても美味しいです。
：　ドレッシングに砂糖少々を隠し味に入れます。
：　ミックスピーンズは一度熱湯を通して使います。span>

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お　知　ら　せ　
　　　
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　　　とてもうれしいです。
　　　感謝の気持ちをこめて、私の故郷、群馬県板倉、
　　　県内では温暖な気候に恵まれ、豊富な水と良質な土で育ったお米、
　　　玄米、白米、10穀米セットをプレゼントします。
　　　(1日玄米1カップ+白米1カップ炊いて、約12日分です)
　　　　
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