sun_moonの 体に優しい健康料理

旬の野菜・素材を使った健康レシピを毎日紹介します。

2月21日「納豆卵焼き おろしそえ」

2009年02月21日 10時04分07秒 | インポート
2月21日
今日のレシピは
納豆卵焼きおろしそえ


納豆卵焼きおろしそえ
朝食の1品に !



        納豆卵焼きおろしそえ


材料(2人分)
  
  納豆     1パック
  卵      2個
  大根おろし  大さじ2
  ブロッコリー 適宜

  サラダ油   大さじ1
  納豆についているたれ
  塩      少々


作り方

1 納豆は溶いて たれをかけ卵と混ぜ合わせておく。
2 ブロッコリーは茹でて、大根をおろしておく。
3 フライパンにサラダ油を熱して、1の納豆卵を流し卵焼きを作る。
4 等分に切って、お皿に盛り大根おろしを添えブロッコリーを飾る。
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ポイント

: 味付けは、納豆のたれと塩少々で味をつける。
: 納豆卵を焼く時に、焦げ目をうまくつけながら手前からまいていく。






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