10月23日「ピーマンのしいたけ炒め」

10月23日
今日のレシピは
ピーマンのしいたけ炒め



ピーマンを炒め、しめじを炒め、醤油と塩こしょうで味をつける。
簡単で美味しい1品です。

「材料　4人分」
ピーマン　　　4個
しいたけ　　　4個
オリーブ油　　大さじ1
醤油　　　　　大さじ1/2
塩こしょう　　少々

「作り方」
1ピーマンは種を取りうす切りに、しいたけはヘタを取りうす切りにします。
2　フライパンにオリーブ油を熱し、ピーマンを炒め、しいたけを炒めます。
3　醤油と塩こしょうで味をつけ仕上げます。

「一口メモ」
・ピーマンは、栄養価の高い野菜で、美肌作りに役立ちます。
・しいたけは、低カロリーでミネラルや、食物繊維が豊富に含まれております。