12月26日「エビとブロッコリーのタルタルサラダ」

12月26日
今日のレシピは
えびとブロッコリーのタルタルサラダ

（レシピの1人分は240ｋＣａｌ　塩分は0.8ｇ）


　　　
えびとブロッコリーのタルタルサラダは　　　　　
　　卵とマヨでタルタルソースを作り
　茹でたえびをブロッコリーと和える。
　　　　　美味しい1品です。

材料(2人分)
　　えび(冷凍)　　　6匹
　　卵　　　　　　　2個
　　ブロッコリー　　60ｇ
　　マヨネーズ　　　大さじ2
　　砂糖　　　　　　小さじ1
　　塩　　　　　　　少々
　　味醂　　　　　　小さじ1

作り方
1　ブロッコリーは茹でざるに上げ冷ましておく。
　　えびは背ワタを取り熱湯ら通し茹でておく。
2　卵は茹でて皮をむきマッシュでつぶして、マヨネーズ、
　　砂糖、塩、みりんを混ぜタルタルソースを作っておく。
3　1と2をさっと混ぜあわせ、お皿に盛ります。

ポイント
:　タルタルソースに、みりんを混ぜてしっとり仕上げます。
:　タルタルソースが決め手です。
　　味を見ながら美味しいソースを作ります。

---

「　お　知　ら　せ　」

こちらをクリックしてね。　→→　　http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/682
　　
「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。