10月10日「うどんドーナッ風」

10月10日
今日のレシピは
うどんドーナッ風(おやつに)

　　(1個分は82Kカロリー　塩分は0・1g)　　



うどんの揚げドーナッ風は
うどんを砂糖と小麦粉を混ぜ、
ドーナッツ風に丸めて、油で揚げます
揚げたても美味しく、冷めても噛みこたえもあります。

「材料」(5個分)」
茹でうどん　　　1袋(200ｇ)
小麦粉　　　　　大さじ5
粉砂糖　　　　　大さじ2
揚げ油　　　　　適量

「　下準備」
:　ビニール袋に、茹でうどん、粉砂糖(大さじ1半)、小麦粉(大さじ4)を入れア袋の口をしっかり押え振ります。
:　まな板に、小麦粉(大さじ1)を振り、麺を5~6本並べ両端を押しつぶしねじり丸くします。

「作り方」
1 フライパンにサラダ油を半分ほど入れ熱しうどんドーナッを入れ、きっね色に揚げます。
2 取りだし、残りの粉砂糖を振り出来上がりです。

「ポイント」
・揚げる時、ゆるんでくるので広がらないように丸めて仕上げます。
・しなやかうどんを使用します。


「お　知　ら　せ」

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