2月21日「きゃべつとしめじ炒めの温泉卵のせ」

2月21日
今日のレシピは
きゃべつとしめじ炒めの温泉卵のせ

(レシピの1人分は168kCal　塩分は0.3g)


　　　
　きゃべつとしめじ炒めの温泉卵のせは　　　　　
　　　バターで炒めた野菜と、温泉卵
　　　　　　　朝食の1品に　!

材料(2人分)
きゃべつ　　　150g
　しめじ　　　　　1/2パック
　人参　　　　　　1/3本
　卵　　　　　　　2個
　バター　　　　　20g
　塩、こしょう　　少々

作り方
1　きゃべつはよく洗いざく切り、しめじは軸を切り、
　　人参は千切りにしておく。
2　フライパンにバターを溶かし、キャベツ、しめじ、
　　人参を炒め、塩、こしょうで味をつけ、お皿に盛る。
3　温泉卵を作る。
　　底の深い皿に、卵を割り入れ水を卵が隠れるくらいに入れ、
　　そのままレンジで1分10秒チンする。
　　水を切って温泉卵を作る。
4　　2のお皿の上に3の温泉卵をのせる。

ポイント
:　バターで野菜を炒め、バターの香りも楽しみます。
:　温泉卵は、1個ずつ作ります。

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「　お　知　ら　せ　」

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