陸鹿尾菜＆新生姜！・・・

陸（おか）に生えるヒジキのような野菜



契約農園から届いた『オカヒジキ』は

注文を受けてからサッと茹で冷水にとり

水気をきったら器に盛り付け

上からトロロを盛り盛りに乗せて

出汁割り醤油を回しかける…

『オカヒジキのトロロ掛け』は

シャキシャキ感とネバネバ感を

存分に楽しめる一品となります★








市場から仕入れた『新生姜』は

薄く切り衣をつけて揚げる…

『新生姜の天婦羅』は

ビールとの相性抜群で大人向けの

美味しい一品となります★





明日（２７日）は…

予約で満席になる一歩手前！

カウンターのみ空きありです！

来店希望の方はなる早での連絡を

ヨロシクお願い致します(＞人＜;)★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

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