恒例 今宵のコース内容紹介。
今宵は『THE 依怙贔屓コース』!
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〈前菜〉
さや付きヤングコーン焼き
青梅蜜煮
生湯葉 出汁割り醤油 山葵
小柱と長芋の雲丹和え
じゅんさいトロロ 美味出汁
隠元の酒盗マヨネーズ
自家製からすみ大根
胡瓜の土佐味噌射込み
馬鈴薯そぼろ味噌
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〈造り〉
鮪 帆立焼霜 アオリ烏賊
甘海老 イクラ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/4f/787f300d41d24a713f7fd2e8c7a68f38.jpg)
〈中皿』
賀茂茄子釜 蟹あん掛け
(ズッキーニ・人参・湿地・青紅葉麩)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/50/52f343e91267a8e901a5cfe58bb93d4d.jpg)
〈揚物〉
鮎の天婦羅 アーティチョーク素揚げ
茗荷 開花宣言 すだち 美味塩
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/93/cf7c90198de817d8d674f74bdebb7ea4.jpg)
〈煮物〉
日南鶏と旬菜のみぞれ煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/d0/3360c3edaf30b6ec6f2a7f7d1092ea7d.jpg)
〈止肴〉
牛サガリたたき 金時草
プチトマト レモン
〈食事〉
鴨南蛮茶蕎麦
※写真 撮り忘れ...すみません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/72/49d3c275ea05b20788664c756b0df4c7.jpg)
〈デザート〉
ヴァニラアイス 梅じゃむ
キウイフルーツ
マンゴ→ 山桃
~ってな感じでした★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/a1/5cdbe95ab76fa8df9939e94849a6b9d6.jpg)
スカーレット姫様・・・
軽井沢土産 ありがとうございます。
閉店後 美味しくいただきました!
最近 疲れ気味と加齢で
少し劣化している店主ですが
これからも 姫にとっての
NO1イケメンシェフでいられるよう
自分に磨きをかけ 常に努力するので
今後も 応援ヨロシクです(笑)☆
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おだんごメガネ様・・・
差し入れ ありがとうございます。
『珈琲花豆』だなんて最高センス!
~ってか 今宵も おだんごメガネ様の
芸人魂に 我々は敬服です(^o^)丿
これからも定期的に『のわる』に来て
我々に『喝!』を入れてください。
来てくれなかったら...逮捕します(笑)☆
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753
http://wasai-noir.com/
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