Round 1。
昼に食事会をやりたいんだけど…
〜って依頼があり特別にOPEN!
でもって提供した料理はこんな感じ
↓↓↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/98/f3963506d6588b21ed5501a99b2ebab1.jpg)
今回 初めて『のわる』に
来店する方に向けて
『味噌グラタン』や『生麩の田楽』を!
そして旬を感じてもらう為
『秋鮭の味醂醤油焼き』や『銀杏』を!
そしてそして契約農園から届く
最高な野菜を味わってもらう為
『揚げ茄子の鶏そぼろ煮』や
『酢取り生姜』や『南瓜の含ませ』を!
全力で『のわる』を満喫してもらいました★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/ad/1b3203bcae91a0414273d70d2568b51a.jpg)
依頼者M様・・・
「特別に昼の営業してくださり
本当にありがとうございます。
これを飲んで 夜の営業も
頑張ってください!」…と言って
プレゼントしてくださった
SP健康ドリンクは効果絶大!
閉店して帰宅するまで
余裕で乗り越えれました٩( ᐛ )و
また少し季節の変わった頃の
『のわる』らしさを満喫しに
皆様で来てください\(^o^)/☆
Round 2。
恒例 今宵のコース内容紹介!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/6d/e51be68b64abd0e20c24d968adb4347f.jpg)
〈前菜〉
生湯葉 出汁割り醤油 山葵
鱧子の生姜煮
自家製からすみ&うずまきビーツ
子持ち鮎の甘露煮
長茄子(紫剣)の田楽
日南鶏の柚子胡椒焼き
占地の含ませ
赤紫蘇ジュースの寒天寄せ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/e3/c84575598d366154040de60e7a355eb4.jpg)
〈造り〉
真鯛薄造り アオリ烏賊 甘海老
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/c8/2944a637f02264e10b24ce0688cea584.jpg)
〈椀〉
松茸の土瓶蒸し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/bc/40d17bac5f93e5d3ad37082d75231bf4.jpg)
〈焼物〉
秋鮭の塩焼き 南瓜ソース
酢取り谷中生姜 銀杏
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/45/b705169b078b6ddc75cd0a398f2c97ca.jpg)
〈揚物〉
鹿ノ子しんじょう落花生揚げ
金時草 パプリカ 椎茸
レモン ブルー岩塩
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/5d/bc461321b2709f3bd36ece41a7fff847.jpg)
〈食事〉
自家製じゃこ飯 吸物 香物
〈デザート〉
抹茶アイス 金箔
直接 伺えませんでしたが
何かの記念日だと言うコトで
ほんの気持ちゴージャスな
感じになっています★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/c2/541ca0cda845e991119f0466be78690a.jpg)
UR様・・・
散歩土産 ありがとうございます。
『芋蜜』…初めての出会い。
濃厚な芋蜜は最高美味でした!
また来週の水曜日も
いつもの席で 『のわる』を
充分に満喫してください☆
久々に店泊して望んだ本日。
長〜い長〜い1日でしたが
やり切った感覚MAXで
疲れてるはずなのに
やたら元気な店主\\\٩( 'ω' )و ///
今週はまだまだ続く!
皆様 ガンガン来てください!
店主は24時間 戦えます(笑)
また明日( ̄^ ̄)ゞ
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753
http://wasai-noir.com
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