『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記





今回のミッションは。。。



媒体ぱど掲載用に 『和菜のわる』の 店外写真を 撮るコト!






色々な角度から たくさん撮影したものの...


なんか 納得いく 作品が 出来ない↓


のわる'娘にも 撮ってもらったが


同じく なんか シックリこない↓





ダレかぁ...


良い写真が撮れる 最高の テクを 教えてください☆












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6月いっぱいで 上大岡から 離れるコトになった


のわる常連組の人気者(?) 粗相のSクン。


そんなカレを 送別するって意味で 本日は 食事会!


一生のサヨナラではないし...


数ヶ月に1回は 『和菜のわる』に 来るって約束したので


重い感じではなく 軽い飲み会って感じ。








そんな カレと 行ったのは


上大岡にある 「酒菜 あつ」という お店。


ちょっとした縁で 知った店に 初来店!


偶然にも そこのオーナーさんとは 年齢こそ違うが 同じ 高校卒なんです。


そぅ! あの有名な 某O森工業高等学校(笑)


工業高校卒→板前...なんて 変わり者な 2人。


今後は 互いに 切磋琢磨していけたらと思いマス。







さて 最後に 中目黒へと 旅立つ 粗相のSクン...


約束通り 必ず 数ヶ月に 1回は 顔を出しなさい!


皆々は キミの事を イジって ストレス発散してたんだからネ(笑)




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能見台から 来てくれた C様~ッ!


約束通り 来店してくださり ホント嬉しいッス!


しかも...差入まで...シアワセです!


C様のおかげで 最高な気分で 1週間を終えれましたヨ♪






突然の来店だった 元同僚の S様...


突然すぎて かなりビックリだったけど


その分 嬉しさ満点です!


また 余裕ある時にでも『和菜のわる』に 来てくださいネ!





ゆ~ろ~...


ジャガイモ ありがとう!


梅酒が 出来あがったら 連絡するので


皆々で 飲みに 来るように☆





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山のように・・・




鬼のように・・・




流しの中には 洗い物が いっぱい・・・




自分の 手までもが ピカピカになるぐらい・・・




頑張って 洗い洗い洗いまくった 底には・・・




無残な姿のカレが・・・




カレ達は 『和菜のわる』開業当初 10人組だったのに・・・




今では 残4人になってしまった・・・




2周年直前で 寿命をまっとうしたカレ・・・




短い間だったぇれど ホントお疲れさまでした☆




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今宵 元のわる'娘 杏様&光希姫の



あんみつコンビが 来てくれました♪



杏様の お客様を 呼び込むパワーで 店は 大忙し!



光希姫の 得意の暴言で 店は 大盛り上がり!



やはり2人は 偉大な スッタフだったなと 再確認。



あんみつ様様...また 時間あったら



『和菜のわる』に 遊び来てくださいネ。



~ってか 早く 復活しちゃいなさい!



皆々は キミたちの 復活を 待ち望んでますヨ☆















ところで・・・


以前 店主が 応募した ゑびすお守りのコト 覚えてますか?


残念ながら 銀のゑびす でした↓








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梅雨入りしたはずなのに...



空は快晴! 太陽はギラギラ! 灼熱地獄!



日差しが 上大岡イチ似合わない 店主には 毎日が ホント地獄↓







こんな 暑くてたまらない日は・・・


じゅんさい食べて 清涼感いっぱいに!


アユ食べて サッパリ美味美味!


茶豆を食べて ビール飲んで!



暑苦しさを 吹き飛ばしましょう!!!




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本日 6月24日は UFO記念日!



皆さん 空を見上げ 未確認飛行物体を 探しましょう。



宇宙人と 出会い 友人になりましょう。



そんな バカ話で 盛り上がりましょう。



ちなみに...店主の周りには 火星人と 木星人がいます(笑)








そんな UFO記念日である 本日6/24の オススメは・・・「シマアジ刺身」です!



夏が旬のシマアジ...漢字で書くと「縞鯵」。



鮮度抜群! 脂の乗り最高! 美味しいコト間違いナシ!




魚が大好きな人は 是非とも 注文しちゃってくださいネ☆




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今宵は カウンターに座られた お客様と



スイーツの 話で 盛り上がり↑ 盛り上がりすぎて↑↑↑



頭の中は 甘いモノだらけ...和菓子・洋菓子・etc...etc



そんな 欲求を満たす為 お客様が 居ない時間帯に



営業中だけれど ホットケーキを 焼いて 食べてしまいました...かなり満足☆☆☆











今宵 早い時間帯は 来客がなかったので 自家製 梅酒を 作ってました!



今シーズンは かなりの大量生産(合計 5升分)。



2~3ヶ月後には 飲みごろになるでしょ。



そしたら 皆さん...



浴びるほど 飲んでください!



泥酔するほど 飲んでください!



ビールかけならぬ 梅酒かけ...は ヤメてください...。



とりあえず 完成を 楽しみに していてくださいネ☆









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W杯...南アフリカ大会





優勝予想してた フランスが 早くも 予選敗退↓↓↓





海外サッカーに 詳しいと 自負していた 店主...最悪デス。





当分...サッカーについては 語りません・・・





もう 偉そうに 語りません・・・





ホント すみませんでした・・・






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早いもんで 1ヶ月後には 『和菜のわる』の 祝2周年!!










勢いだけで あっ!という間に 走り抜けた感じ。









~ってコトで 1度 立ち止り...ゆっくり現状を 見直してみようかと...。










そんな訳で 連休しちゃいます。










いわゆる 夏休み!ってヤツ♪










期間は 8/1(日)~~8/5(木)までデス。










休みすぎ!って 言われそうだな・・・









また 夏休みが 近づいてきたら 改めて報告しますネ☆








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