『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




契約農園より届いた『トマト』

やーーーーーーっと来たって感じ!



今や主流になってしまった

甘さ重視のトマトではなく

昔ながらの味&香りのトマトです!
(↑まだ小さめ)

元のわる’娘とみ→やjully そして店主のように

トマトが大好物って皆様は

健康で美味しい冷たいトマトを

存分に楽しんでください(*´∀`*)★







あれ?もう貰ったけどな…
(๑•ૅㅁ•๑)???



元のわる’娘ゆりあ・・・

周年祝いthank you(再び)

なんか食べるの勿体ないなーなんて

一瞬だけ思ったけど 次の瞬間に完食!

美味しい周年祝いならば

何度でも受け付けるのでヨロシク(笑)☆






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

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店主と同じで夏嫌いな人

暑いのダメな人…外で仕事がある人…etc.

早くも夏バテ気味の人たちにオススメ!



契約農園から届いた天然茗荷を

これでもかと刻みまくったら

京豆富にどっさり乗せて

炒り胡麻・小葱・粉鰹節・針海苔…

生姜を添えて 出汁割り醤油を

回し掛けたら完成\(^o^)/



『京豆富の冷奴』

食欲低下している時にピッタリ!

美味しく冷たく流し込める!

夏バテバテバテになってしまい

ダメダメにならないようにしましょう!

ちなみに茗荷はいっぱい食べると…

馬鹿になってしまうので要注意…なんてね笑★









大先輩イガザイル様・・・

周年祝い ありがとうございます!

ガリガリ君パイン最高すぎます\(//∇//)\

これからもずーっとずっと

◯森工業高等学校のかわいい後輩に

定期的に会いに来てくださーい(笑)★






和菜のわる

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恒例テイクアウト弁当!



「鮎の一夜干し」と「鰻巻き玉子」が

ダブルメインだった今回の弁当✌︎('ω'✌︎ )

塩茹で枝豆
空芯菜の酒盗炒め
ミニトマト+みぞれ酢

&トウモロコシの炊き込み

〜ってな感じでした★








百々式様・・・

周年祝い ありがとうございます。

世界で1枚しかないタオル最高!

店主狙いの文章はやっぱ最強!

いつの日か不忍池に行って

ロビンvsアトランティスごっこ

やりましょーねー(笑)★







準のわる’娘あゆ&とーる・・・

差し入れthank youでーす!

夏バテ中でも美味しいケーキ最高!

もう少しだな…

カウントダウン始まってるな…

オラわくわくすっぞヽ(´▽`)/

我々のわる軍団は皆 楽しみにしてる☆★








まだギリ7月なのにね…

暑さの本番はこれからなのにね…

残暑は厳しくなるのかなぁ…?

↑こんな話が今宵の挨拶がわり。

8月はガチ暑くても良いけれど…

去年みたく残暑が厳しくないの願おう。

天気の神様ヨロシクお願いします(>人<;)★






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自宅から店まで15分。

そのあと郵便局に2往復。

たったそれだけを歩いただけなのに

OPEN前にはヘロヘロ店主…(;´д`)

明日も真夏日だけど気合い入れて

厳しい暑さに打ち勝つぞー!!!

…って言葉に出さないと負けてしまう…

ホント夏は…暑くて…嫌いだよ…★







昨日の恒例テイクアウト弁当!



「地鶏のバジル味噌焼き」

ズッキーニ酢醤油漬け
ミニトマト
はじかみ
シメジの炒り煮
塩茹でオクラ
インゲン信太煮

&塩昆布+梅干し飯

〜ってな感じでした。




自称悪魔夫婦様・・・

箱根土産ありがとうございます!

ラスクが大好きな我々は

食べだした手が止まらない( ̄▽ ̄;)

これからも恒例テイクアウト弁当で

季節の変化を楽しんでくださいネ★☆







出張からおかえり! 1ヶ月ぶり!



ぺ様・・・

広島土産ありがとうございます。

紅葉饅頭は安定の美味しさ!

通り餅は ぺ様の愉快な仲間たちに

1本ずつお裾分けしときまーす★
(=´∀`)人(´∀`=)





今日は『スイカの日』だと言うコトで…

先日 人気者きーちゃん様から

差し入れ(謝罪 笑)で頂いた

黒こだまスイカを食べて今宵は終了!



  また明日(=゚ω゚)ノ★





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ニャンとも綺麗なブルーラベル&瓶!



『長岡の花火(純米吟醸)』

長谷川酒造さんの夏ver(^O^)/

「柔らかな口あたりと淡麗な味わい。
軽快な飲み口で 食事を選ばず楽しめます」

可愛くて綺麗なラベルを見ているだけで

涼を感じれるから不思議だニャ(=^x^=)

日本酒好きな皆様に超絶オススメ★









出禁な海男i様・・・

祝な差し入れ ありがとうございます。

シュークリームは飲み物!って久しぶり。

これからもっともっと日焼けして

まっ黒くなって店内と一体化するの

期待していますよーo(^o^)o(笑)☆






めでたい話で始まった今宵♪(´ε` )

めでたい記念日に遥々『のわる』へ

来てくださったコトに喜び!

小林夫婦様…

これからは上大岡に上陸する機会が

かなーり少ないとは思いますが…

最低年1回ペースで来てくださいネ☆★


めでたい小林夫婦様が絶賛してくれた…



『トウモロコシとモロヘイヤのかき揚げ』

トウモロコシはプチプチっと

モロヘイヤはネバネバっと

表面は衣がサクサクッとしている

一口で3ツの食感を楽しめて

なんか得した感じになれます(^_^)v★







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大きかったり小さかったり

五角形だったり六角形だったり

ぐねっと曲がっていたり

角がなくまん丸だったり

色々なオクラたちが届いてます!

栄養素が豊富な健康野菜は

なるべく素材そのままを

楽しんでもらいたいので

『有機オクラの天婦羅』で

日替わりメニュー登場します★






『Dog Days』=『夏の最も暑い時期』

暑さの本番はこれからでしょうから

夏バテや熱中症にならぬよう

気をつけていきましょー٩( 'ω' )و





7月26日は『幽霊の日』だそうです…。

ならば皆で怪談でもしちゃいますか!?

ダレが1番怖い話を出来るかやりますか!?

だけどちょっと…だけどちょっと…

店主だって怖いな…(゚д゚lll)。。。

『おばけなんてないさ』を心の中で唄おう♪







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何も運動とかしていないのに

首の左側が超肩凝りのような痛み

右足ふくらはぎが攣った後のような痛み

身に覚えのない痛みだなんて…

これって年齢的な問題なのでは(ㆀ˘・з・˘)?

そんな日曜日の店主…

皆様は如何お過ごしでしたか!?



来週からの先付用にと仕込んだ…



『ズッキーニ酢醤油漬け』

軽くピリッとするように唐辛子を投入。

暑くてたまらない時にピッタリ!

おかわり自由なので 希望者はお気軽に

スタッフに声をかけてください★






今宵も皆様に祝福してもらい

言葉にならない喜びに溢れている

我々のわる軍団です(●´ω`●)




いのわる様・・・

『のわる』だからね! 黒たまご最高!

2個食べたから14年の延命٩( ᐛ )و

さっそくの効果でOPEN前の疲れ顔も

夜には元気もりもり回復しましたー!

これからもずーっとずっと

日本酒の助言係をヨロシクです★






N潟様・・・

美味しいケーキはパワーの源!

言われた通り喧嘩せずに

女帝ミホとキチンと分け合いました(笑)

店主宅とはかなりのご近所なので

これからもずーっとずっと

互いに老人になるまでヨロシクです★






Big-up様&C子様・・・

顔パックやったら写真を撮って

送らせてもらいまーす(笑)



『にゃんか用か?』

…とでも言いそうな黒猫ちゃんは

その日の気分で色々な場所に

飾らせてもらいまーす(=^x^=)

お二人とはこれからもずーっとずっと

靖幸の話で盛り上がりましょー★☆






『のわる』14周年は週末ってのもあり

多くの皆様に祝福していただき

本当にホントに感謝感激感涙です!

来年は区切りの15周年になるので

良い意味で仕返しのような

恩返しをしたいと思うので

皆様 1年後もヨロシクお願い致します!
\\\\٩( 'ω' )و ////





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今宵も多くの皆様に祝福され 

我々のわる軍団は嬉し涙が溢れてます。
(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)♪

メッセージもいっぱいいただき

我々のわる軍団は感動で震えてます。
(*´∇`*)↑





GoodなS様・・・

積み立てる程に感謝!

女帝はピノに大喜び!

これからもずーっとずっと

隔週ペースで静岡から遠路遥々

『のわる』に通い続けてください★






◯◯女王様・・・

バームクーヘンの年輪と同じに

『のわる』も年月を重ねていきます!

これからもずーっとずっと

店から1番のご近所様として

応援をヨロシクお願いしまーす☆






センターテール様・・・

石垣を積んでいくほどの嬉しさ!

初代のわる’娘たちを知っている

数少ないレジェンド常連として

これからもずーっとずっと

店の歴史の証人としてヨロシクです★







スカーレット姫様・・・

ニャンとも可愛くて最強!

そして今や入手困難なカール最高!

15年目に突入した『のわる』で

唯一の店主ファンなので

これからもずーっとずっと

ずーっとずっとずっとずっとずっと

応援ヨロシクお願いしますよー(笑)☆

&テイクアウトありがとうございます!!!



注文の『鰻巻き玉子』をメインに

ズッキーニと鰻のサラダ
ミニトマト
モロヘイヤかき揚げ
焼き玉蜀黍
合鴨のバジル味噌焼き
茄子の揚げ浸し
はじかみ
厚揚げ柚子胡椒味噌田楽

〜ってな感じでした。

またいつの日か…トレンディドラマのように

テイクアウトを届けに行くの楽しみ★






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土曜日に土用の丑の日!

まだまだ暑い日が続いていくので

夏バテ予防には鰻を食べないと!



『鰻巻き玉子』

明日の超オススメになります★
\\\\٩( 'ω' )و ////




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7月22日は『のわる』の14歳誕生日!

めでたい14周年だけれども

店主にとって単なる通過点なので

しれっと通り過ぎようと思ってたのに

コアな『のわるファン倶楽部』の皆様から

プレゼントやら祝メッセージやら…

本当にありがとうございます。




くみちょー様・・・

店主の1番好きな花ー\(//∇//)\

マジ嬉しいっす! 生花って最高!

これからもずーっとずっと

自他共に認めるイケメン店主と

のわる&のわる’娘たちの応援を

ヨロシクお願いしまっくす☆






元のわる’娘ゆりあ・・・

プレゼントthank you!

厨房の中は地獄の暑さだからね…

速攻で涼しくなれるの最高(*⁰▿⁰*)♪

これからもずーっとずっと

今までの恩返しプレゼントを

超絶に期待してるからなー(笑)☆






準のわる’娘あゆ&とーる・・・

プレゼントthank you!

店の天井&メニューブックと同じ

黒の市松模様が最高にカッコいい!

これからもずーっとずっと

のわる応援と色々なお手伝いを

ヨロシク頼みますよー٩( ᐛ )و☆★






キジ肉マン様・・・

店主の必須アイテム「のど飴」!

しかもキチンと14個なんて洒落てる!

上大岡に住み続けるキジ肉マン様は

これからもずーっとずっと

永遠に『のわる』の常連様なので

ヨロシクお願いしまーす(笑)★




来年は15周年で区切り良いから

何かやろうかと思っているので

1年後を楽しみにしといてください♪(´ε` )★






和菜のわる

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