恒例 今宵のコース内容紹介!
今回は 店主が幼き頃から
とてもお世話になっている
同級生のママ様でした (⌒-⌒; )
テーマは『微かに始まる秋』です!
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〈先付〉
黄菊とツルムラサキの浸し
叩き長芋 イクラ 美味出汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/2a/b5bbfc643105f42735cea4436c2f80dd.jpg)
〈前菜〉
枝豆すり流し(蓴菜)
丸十きんとん
生湯葉 出汁割り醤油 山葵
自家製からすみ大根
万願寺とうがらし寿司(鱈子)
鰻の砧巻き
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〈椀〉
早松茸と鱧の土瓶蒸し 楓麩 すだち
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/e0/6cd5e4ecf2fe3422a5ae2daa80ac7902.jpg)
〈造り〉
赤イサキ 平政 帆立の焼霜 甘海老
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/00/cca13c4bd66e73635ce4fc7c3b20428a.jpg)
〈焼物〉
鱸の利久焼き はじかみ
塩茹で落花生 長茄子の田楽
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/14/59efe2ab00eb72c8861553df742b41b3.jpg)
〈炊き合わせ〉
太刀魚 冬瓜 椎茸 パプリカ オクラ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/18/bd29e5cd478da50db47b4b65b0d4dc72.jpg)
〈揚物〉
鹿の子しんじょう揚げ
黒獅子唐 白苦瓜 ミニトマト
レモン ブルー岩塩
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/06/ae67bc631f0dcee7e9cd4bcd6c0b7acf.jpg)
〈食事〉
鯵と生姜の炊き込み
浅蜊汁 香物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/d8/059f6ea25d29a99872ef489803147c90.jpg)
〈水菓子〉
ピンクグレープフルーツ
キウイフルーツ
白玉 赤紫蘇ゼリ→
レモン蜜
〜ってな感じでした(=゚ω゚)ノ★
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やっとママ様・・・
差し入れ ありがとうございます。
美味しいお菓子は閉店後に
皆で速攻いただきました(*゚∀゚*)
また友人たちとの集まりがある時は
旬の食材を使ったコースを
楽しみに来てください☆
さてさてさてさて…
今宵のカウンターで注文率100%だった
超絶人気料理なのは…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/ea/f645a7365fdc31b019a488c9785231b8.jpg)
『茄子とピーマンのニンニク味噌炒め』
このメニューは自家製ニンニク味噌が
終了するまで続ける予定です!
魅惑なニンニクの香りと味を
楽しみ続けてくださいねー٩( 'ω' )و★
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753
http://wasai-noir.com
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