『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記



 

昨日から続く 店主誕生日祝い!

 

今宵も多くの方々に祝福されました!

 

 

N田さーん・・・

 

プレゼント ありがとうございます。

超絶あま~い 『苺のタルト』。

 

最高に美味しいっす!

 

団子も美味しいっす!

 

今宵はちょいバタついていて

 

あんま話が出来なかったので

 

次回はじっくりたっぷり話しましょ!

 

また 遥々の来店 待ってます★

 

 

ちょっぱー様・・・

 

プレゼント ありがとうございます。

 

でもって27日 ちょっぱー様 誕生日!

 

互いに 疲れが残る

 

年齢になってきましたが

 

これからも じゃんじゃんばりばり

 

頑張っていきまちろ★

 

 

 

明日(28日)は・・・

 

テーブル席&座敷が 予約で埋まってます。

 

多くの方々の TEL予約が

 

お断りになってしまいました・・・

 

本当に すみません↓

 

そんな訳で 残るはカウンター6席!

 

早いモノ勝ちなので

 

皆々様 早めに『のわる』集合ですよ★

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

℡ 045-842-1753

 

 

http://wasai-noir.com/



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『のわる』店主 42歳になりました。

 

開業した時は 35歳だったのに

 

すっかり年齢を重ね・・・

 

色々な意味で年齢を感じ・・・

 

中年感MAXです。

 

そんな店主に Happy Birthday!

 

 

 

G-オジさん様・・・

 

プレゼント ありがとうございます。

 

SPケーキは プリンプリンな感じで

 

超美味しく頂きました!

 

これからも永遠の3位でいられるよう

 

頑張っていくのでヨロシクです★

 

 

 

JIN君ママ様・・・

 

プレゼント ありがとうございます。

 

目もとパック...育毛剤...

 

老化が進む店主にピッタリ!

 

これ以上 老化が進まないよう

 

日々 頑張っていこうと思います☆

 

 

 

としこ様・・・

 

プレゼント ありがとうございます。

 

大好きなレバーは最高!

 

『みのまさ』さん焼き鳥は最強!

 

ヤメられない止まらない!

 

今宵で 鉄分不足は解消です☆

 

 

 

出禁 I様・・・

 

プレゼント ありがとうございます。

 

シュークリームは飲み物!

 

誕生日なので...主役なので...

 

超美味しく...超贅沢に...

 

ほぼ一気呑みさせてもらいました★

 

 

 

あきら君・・・

 

プレゼント ありがとうございます。

 

26日が終わる直前の来店。

 

そして日付が変わって27日は

 

あきら君の誕生日!

 

これからも誕生日祝いを

 

一緒にやっていきましょ★

 

 

 

I沢様・・・

 

プレゼント ありがとうございます。

 

『アルコールNG!』

 

~な店主にピッタリ!

 

今宵はコレで乾杯!

 

お疲れビール気分を味わえました★

 

 

 

 

元のわる’娘 あゆ&りょうちゃん・・・

 

サプライズな来店に とうちゃん驚き!

 

カッコいい小銭入れ ありがとう!

 

これからはコツコツと

 

小銭を貯め込んでいくぜ!

 

※ 次回からは誕生日が近付いたら

  こちらから連絡するのでヨロシク☆

※ ・・・で 『のわる』復活はいつ!?

 

 

 

元のわる’娘 ゆりあ・・・

 

オシャレなプレゼントに とうちゃん感動!

 

これによって 店主の金髪時代が

 

曝しものになってしまうけど・・・

 

嬉しいから アリとしよう!

 

今度『肩たたたたたたき券』の

 

プレゼントを ヨロシク頼む☆

 

 

 

この他にも 祝いメールを

 

多くの方々から貰いました!

 

 

蘭さん...T-JO様...N田さん...

 

SZWさん...光子さん...

 

 

そんでもって 元のわる’娘・・・

 

暴言娘みつき...まっきー...うるみん...

 

 

たくさんの お祝いメールに

 

店主のテンション上がりっぱ↑↑↑

 

皆々様...ありがとうございます。

 

 

 

 

こんなんに祝ってもらえると

 

嬉しくてたまりません\(^o^)/

 

早くも43歳の誕生日が楽しみです!

 

 

皆々様に祝ってもらったので

 

最高の1年になれるコトでしょう★

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

℡ 045-842-1753

 

 

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何かに使おうかなぁ~なんて

 

軽い気持ちで仕入れたのは・・・

  『行者ニンニク』!

 

結局 今んトコ 何に使うか未定のまま・・・。

 

そんな訳で

 

このブログを見ている方だけに

 

特別なお知らせ!

 

明日 裏メニューとして

 

『行者ニンニク天婦羅』を

 

用意するので 食べたい方は

 

『例の裏メニューをちょうだい!』

 

...と スタッフに告げてみてください★

 

 

 

UR様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

何だか高級なプリン・・・

 

一口 食べたら プルプル...トロトロ...

 

自分まで溶けてしまいそうな

 

美味しさでした☆

 

 

 

4位様・・・

 

とみ→リクエストな差し入れ

 

本当に ありがとうございます。

 

我々は これからも

 

何か欲しいモノがあったら

 

スグに報告するので

 

じゃんじゃんばりばりと

 

買って来てくださいネ(笑)★

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

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『空豆 始めました!』

 

日に日に暖かくなってきて

 

食材は『冬』から『春』に

 

移行してきています。

 

『走り』の食材を召し上がれ★

 

 

 

本日からオススメに登場

 

『豚バラと有機ネギの炊き合わせ』!

 

この一品でゴハン×2杯 食べた

 

とみ→が 美味しさを保証します!

 

残りは5人前...早めの注文しましょう★

 

 

 

 

センターテール夫婦様・・・

 

2日フライングの誕生日ケーキ

 

ありがとうございました。

 

『24 ショートケーキ』も飲み物!

 

美味しく美味しく 一気飲みです!

 

これからも2月産まれどうし

 

一緒に誕生日祝いを

 

やっていきましょー(*^^)v★

 

 

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毎度まいどで 人気者!

契約農園から届く『小芋』たち。

 

明日(24日)から日替わりメニューに

 

『有機小芋のホイル焼き』で登場!

 

毎度まいど 即日完売的なので

 

食べたい方は 急いで

 

『のわる』に集合してください★

 

 

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悲しい出来事が・・・(涙)

 

 

『のわる』で飼われていた金魚・・・

 

『くみこ』が他界してしまいました・・・。

 

『のわる』来て 約3年・・・

 

パクパク...モリモリ...

 

エサを食べ 大きく育ち・・・

 

皆に愛される 隠れキャラだったのに・・・

 

本当に ホントに 残念・・・。

 

悲しいコトですが・・・

 

『くみこ』が天国に行っても・・・

 

元気に泳ぎ回れるコトを・・・

 

皆々様も 祈ってやってください☆

 

 

 

今宵は 『久々!』な方々が

 

多く 来店してくれました。

 

何年...何ヶ月...時間が経っても

 

『のわる』に来てくださるコトに

 

嬉しさを感じる夜。

 

これからも 『久々!』な方々が

 

何時 来店しても大丈夫なよう

 

これからも変わらず頑張っていこうと

 

心に誓う店主の夜でした★

 

 

 

NO.1夫婦様・・・

 

北海道土産ありがとうございます。

 

塩チョコレート・・・

 

疲れた時には最高で最強!

 

皆で 美味しく頂きました★☆

 

 

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来週に向けての仕込み開始!

 

 

じっくりコトコトと・・・

 

静かにゆっくりと・・・

 

炊いて 味を含ませ・・・

そんな感じで・・・

 

仕込んでいるのは『豚バラ』。

 

 

契約農園から 届いた

 

泥つきネギと 一緒に

 

仕上げた一品が

 

来週のオススメになります★

 

 

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『寄せ鍋が食べたい!』・・・

 

そんなリクエストがあったので

 

やってみました『のわる寄せ鍋』!

白菜・長葱・木ノ子...などの定番野菜と

 

地ハマグリ・鬼カサゴ・白子・牡蠣・・・

 

などなどの海産物が盛りだくさん!

 

 

基本的には 鍋料理はやっていませんが

 

どーーーーーーーーーーーーーーしても

 

『のわるSP鍋』が 食べたい方は

 

予約時にスタッフに 相談してみてください。

 

可能な限り リクエストに

 

答えていこうと思っている

 

柔軟アリありな店主が

 

出来るだけ 頑張らさせてもらいます★

 

 

 

通称 イガザイル様・・・

 

『餃子』は まかない時に

 

皆で 美味しく頂きました!

 

~ってか 店主には

 

この『ぐでたま』が 大ヒット!

 

ハマってしまいそうな キャラクターと

 

出会わせてくださり

 

ホント ありがとうございます!

 

イガザイル様...最高です★

 

 

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カゼ予防や免疫力UPに

 

効果的な健康野菜!

 

ビタミンC...カリウム...ミネラル...

 

たっぷり含んだ健康野菜!

 

クセがなく 甘みがあり

 

体に優しい健康野菜!

 

そんな『白菜』が

 

契約農園から 超大量に届きました!

 

そんな訳で 明日は・・・

 

『有機白菜の豆乳煮』

  &

『有機白菜の鶏そぼろ煮』

 

Wで オススメになります★

 

 

 

御近所S様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

『あんぱん』大好き店主は

 

S様が帰られたあと 即一気喰い!

 

美味しく頂きました。

 

また近所で偶然 お会いしましょう(笑)

 

 

和菜のわる

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・・・年始から50日目。

 

・・・『雨水』な日。

 

・・・店主にとって特別な日。

 

・・・何だか色々と考える日。

 

・・・今日も これからも・・・

 

頑張っていこう!...と

 

改めて 思う日になるでしょう。。。

 

 

契約農園から届いた旬の野菜・・・

 

『じゃこと有機シュンギクのかき揚げ』

 

・・・が 明日のオススメです★

 

 

 

ちょっぱー様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

動物園・・・久しく行ってないな...。

 

春になり 暖かくなってきたら

 

散歩がてら 野毛山動物園に行こうかな...

 

なんて...ちろっ思わせる美味しさでした★

 

 

和菜のわる

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