『処暑』
暑さの峠を越し・・・
暑さが落ち着いてくる頃・・・
なのに連日の猛暑。
本格的な夏バテに
本格的に苦しんでいる店主...。
本日も栄養ドリンク飲んで
気合いの仕込み&営業!
恒例 今宵のコース内容紹介です!
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〈先付〉
焼き茄子の蟹あん 生姜 あさつき
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〈前菜・1〉
トウモロコシすり流し
北海ツブ貝の旨煮
烏賊真砂和え
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〈前菜・2〉
ツルムラサキ山掛け
自家製からすみ大根
生湯葉 割り醤油 山葵
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〈造り〉
中トロ スズキ ボタン海老
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/e4/10bcdc4a7d11c29736142df80a4c25b2.jpg)
〈焼物〉
カマスずんだ焼き はじかみ 青唐焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/dc/7070d21eb3f138fa1ca6979ec7cee49c.jpg)
〈煮物〉
旬菜の炊き合わせ(冷) 柚子味噌
(冬瓜・オクラ・ヤングコーン・南瓜・海老団子・楓麩)
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〈揚物〉
鱧の天婦羅 松茸 パプリカ バターナッツ ゴーヤ
藻塩 レモン
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〈止肴〉
岩牡蠣レモン酢
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/35/e3e5d992b9fe57c34a0cb96b61592d1a.jpg)
〈食事〉
じゃこと枝豆の御飯 赤出汁 香物
〈水菓子〉
マンゴー ライチ
~ってな感じでした~
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
℡ 045-842-1753
http://wasai-noir.com/