契約農園から届いた『ペコロス』
小さなペコロスの皮をむくのは
地味に眼の悪い店主には地味に大変…。
下処理してサッと炊いたペコロスは
明日もう一手間加え 再び炊いてく。
ペコロス⇔小タマネギなので献立名を
『ペコロスの鶏そぼろ煮』にするか
『小タマネギの鶏そぼろ煮』にするかで
ふわふわっと迷ってなんかいますが
そんなの関係なく 明日のオススメ★
昨日の…恒例テイクアウト弁当!
「地鶏の柚香焼き」がメイン。
◯ヤングコーン含ませ
◯青梅蜜煮
◯塩漬けラッキョウ&ミニトマト
◯ニラ玉子焼き
◯塩茹で落花生
&山椒のきいた自家製ふりかけ飯
悪魔&小悪魔夫婦様の都合で
次回は日曜日で魚のターン★
今週は日曜日以外は予約あり!
今現在 完全予約満席の日はないけど
今後どうなっていくか
先の読めない現状となっています。
そんな訳で来店希望(予定)の方は
なる早で店か店主に連絡をいただける
ありがたく幸いです★
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753
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