おでん・・・

 

先週の公約通り 『おでん』の完成。

 

 

出汁が 十二分に浸みこんだ 大根！ 

 

この食感がたまらない 黒コンニャク！

 

外せないのは 玉子（三浦地玉子）！

 

薩摩揚は ３種類！

 

笹がきゴボウたっぷり入ったヤツ！

 

鮭ほぐし身が 入ったヤツ！　じゃこ満載なヤツ！

 

他には 人参とかタコとか 少々がＩＮ！

 

結局...『のわる』らしさの 答えは見つからず終い・・・。

 

結局...フツーの『おでん』・・・

 

そして・・・喚声！歓声！感性！陥穽？・・・

 

 

 

実用的な プレゼント！

 

ＳＺＫ様...ありがとうございます！

 

ポットが壊れた 『のわる』の 即戦力になります！

 

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祝４０歳・・・

 

２月２６日・・・のわる店主の誕生日☆

 

 

多くの皆々様から祝福され 感謝！感激！感動！

 

山盛りな プレゼント！

 

本当に ありがとうございます！

 

今年は 美容健康グッズが たくさん・・・

 

そんなに疲れ顔してたのかと・・・

 

老け込んできたのかと ショック満載・・・↓↓↓

 

美容健康グッズで 美しく若返ろうと 思います！

 

昨年と比べ ケーキや甘いモノは 少なめ♪

 

１番の サプライズ！　○○まっきー 来店！

 

 

 

本当に 多くの方々に 祝われて 涙もんです！

 

 

１人１人 お礼を 言いたいのですが・・・

 

 

多すぎるので まとめさせてもらいます...すみません。

 

 

 

ゲゲゲのＳ様＆玄太様＆アキラ君＆④位様・・・

 

あすかちゃん＆Ｋさん＆Ｙ浜＋ＪＩＮ君＆まっきー・・・

 

皆々様からのプレゼント 大切にさせていただきます☆

 

 

 

ＫＺＭ様＆かものはし様＆i-wave様・・・

 

キヨシ＆さおり姫＆Ｔ－ＪＯ様＆・・・

 

蘭さん＆くみちょー様＆しょうこ様＆センターテール様・・・

 

お祝いメール ありがとうございました☆

 

 

 

４０歳...初老と言われようが オッサンと呼ばれようが

 

まだまだ若いと イキがった感じで いきたいと決意☆ 

 

 

 

次回は １０年後...５０歳の時に 盛大に 祝ってください！

 

皆々様 ヨロシクお願いします！

 

 

 

そして改めて 皆々様＆のわる'娘...本当にホントに ありがとうございました☆

 

 

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祝？・・・

 

めでたいのか？　めでたくないのか？

 

 

のわる店主・・・４０歳になりました・・・。

 

 

～ってコトで 今宵は 誕生日パーティー♪

 

 

初代から　現在までの スタッフに 祝福され ご機嫌店主♪

 

女帝・暴言娘光希・杏様・・・

 

 

ゆりあ・あゆ・うるみん・じぇいそん・とみ→・・・

 

 

歴代のわる'娘＆のわる'息子・・・

 

 

本当に ホントに ありがとう！ 父ちゃん マジ感動だ！

 

 

残念ながら 参加できなかった

 

 

珠里様・タケチンマン・○○まっきー・・・会いたかっただ！

 

 

多くの 娘＆息子たちのおかげで

 

 

無事『４０歳』を 迎えるコトができました。

 

 

改めて・・・ありがとう・・・。

 

 

 

次回は 店主『祝５０歳』の 時に 皆で 集まろうぜ★

 

 

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『０４』・・・

 

日曜日・・・

 

 

今宵は 早い時間から 遅く深い時間まで

 

 

カウンターは 賑やか！ 大盛り上がり！

 

 

賑やかに 盛り上がったのは 良いけれど・・・

 

 

皆々様１人１人と 全員と キチンと話が出来なかったのが 残念。。。

 

 

せめてもう１人...自分がいたら...コピーロボットがいたら...

 

 

なんて思ってしまう 今宵でした。。。

 

 

 

 

ジョウゴ様...一足早い 誕生日ケーキ ありがとうございます！

 

『０４』...２度目の星人...成人...

 

あま～いケーキを ほおばりながら

 

『０４』歳らしくなろうと 思った今宵でした★

 

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天狗舞の悲劇・・・

 

昔々・・・『のわるで 天狗舞が 飲みたいな！』

 

 

そんな 常連'Ｓ カネパン様の 一言で

 

 

仕入れるようになった 石川県の純米酒 天狗舞！　

 

 

その 天狗舞に 悲劇が・・・

のわる破壊王によって 本日 １升丸々 割られてしまいました！

 

 

この破壊王 ２０１２年は 八海山を・・・２０１３年は 天狗舞を・・・

 

 

２０１４年は どのお酒を １升瓶を 破壊するのだろう・・・。

 

 

そんな訳で 明日（２４日）は 天狗舞２合しかありません・・・。

 

 

 

 

なんだか・・・

 

 

ＮＯ.１夫婦様（悪魔夫婦様）の 『良くやった！』なんて

 

 

声が 聞こえてきそう・・・そんな感じ・・・(笑)

 

 

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裏メニュー・・・

 

２月２３日・・・ＯＰＥＮ直前情報！

 

市場から薦められ...ついつい仕入れてしまった 『サザエ』。

 

日替わりメニューに 『北海ツブ貝の旨煮』があるのに・・・

 

貝メニューかぶり・・・ 

 

なので 『サザエ』は メニューに 載せません。

 

裏メニューにします。

 

スタッフに「サザエが食べたい！」と 言ってください。

 

このブログを 見た方だけ 『裏』を 楽しめますヨ★

 

 

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おでん・・・

 

２月２２日・・・明日は何の日だろう？

 

 

調べたら どうやら『おでんの日』らしい。

 

 

 

 

そう言えば...先日 常連'Ｓ カネパン様に

 

 

「のわる風おでんが 食べたい！」～って言われたっけ。

 

 

そう言えば...何年か前に のわる風おでんを やろうとしたけど

 

 

「のわる風らしさ」が 思いつかなくて お蔵入りしたっけ。

 

 

～ってコトで もう１度 『のわる風おでん』に チャレンジしてみよう！

 

 

最終的には フツーになるかもしれないけれど・・・

 

 

来週の中頃には 日替わりメニューに 登場するコトでしょう。

 

 

おでん好きな方 お楽しみに★

 

 

 

 

 

Ｋ山夫婦様...差し入れ ドーナッツ ありがとうございます！

 

ポンデリング片手に ハイテンション！ 

 

～からの・・・

ちょい早めな 誕生日プレゼント ありがとうございます！

 

『ＬＥＧＯ』...『ＳＴＡＲ ＷＡＲＳ』...

 

少年の心を くすぐられまくりで 嬉しすぎます！

 

店内に カッコよく 飾らさせて頂きまっくす★

 

 

 

はるちゃん...ちょい早めな 誕生日祝い ありがとう！ 

 

はるちゃんパパより 字がキレイなコトに びっくり！

 

店主に...のわるに...ピッタリな お花は

 

店内で １番目立つ所に 飾らさせてもらうヨ★ 

 

 

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まかない・・・

 

 

『のわる'娘たちの まかないは 豪華だね！』

 

 

　　　　　　・・・とか・・・

 

 

『のわるで働いて まかないを食べたいよ！』

 

 

　　　　　・・・なんて・・・

 

 

まかない食べている スタッフを見た お客様に よく言われます！

 

 

 

 

少人数なので あえてまかないを 作るコトが

 

 

面倒だったり 逆に手間だったりするし・・・

 

 

日替わりメニューが主な店なので

 

 

仕込んだ物が 中途半端に 残るコトが 多いし・・・

 

 

スタッフに 色々と食べてもらい

 

 

お客様に 何でも 説明できるようであってほしいし・・・

 

 

～などなどの理由で メニューの中から

 

 

まかないを選ぶコトが 多いのです。

 

 

しかもタダ！ 超贅沢！ ＶＩＰ待遇のわる'娘！

 

 

 

 

 

だけど・・・今宵のまかないは いつもと違った意味で 贅沢豪華！

常連'Ｓの 皆々様に 沢山の『おかず』を 差し入れて頂きました♪

 

 

ゲゲゲの下...Ｓ様...『焼き鳥』ありがとうございます！

 

『みのまさ』さんの 焼き鳥は 最高。

 

次回は 「レバー」も ヨロシクです★

 

 

 

ＳＺＫ様...『鯵の開き』ありがとうございます！

 

まかない係ユリアは 店主の分は 焼いてくれませんでした...。

 

なので 明日こそ 美味しく頂きたいと 思います★

 

 

 

ＵＲ様...『コロッケ』ありがとうございます！

 

コロッケ大好き店主には たまりません！

 

美味しく 美味しく ハイテンションで 頂きました★

 

 

 

～ってな感じで 今宵の まかないは 超贅沢豪華！

 

 

～餌付け ありがとうございました★

 

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２月１９日 ￥３５００コース・・・

 

今宵あった コース内容紹介！ 

 

　〈前菜〉

有機カリフラワー（ロマネスコ）もろみ味噌　湯葉　北海ツブ貝の旨煮

牡蠣串　自家製からすみ大根　のびる酢味噌

 

　〈造り〉

マグロ　ホッケ　甘エビ

 

　〈焼物〉

マス幽庵焼き　酒粕ソース　スティックセニョール　すだち 

  

　〈煮物〉

旬菜の炊き合わせ　海老あん掛け　汁生姜

（カブ・人参・椎茸・筍）

 

　〈揚物〉

旬名の天婦羅

（ふきのとう・こごみ・行者にんにく・菜花・つぼみ菜・タラの芽）

 

　〈食事〉

山菜御飯　赤出汁　香物

 

　〈デザート〉

黒胡麻アイス

 

　　　　　　　　　　　　～ってな感じでした～

 

杏様パパ...今回も 悪天候の中 ありがとうございます。

 

三度目の正直...次回こそは 良い天気であるコトを祈り お待ちしています！

 

お連れ様...気をつけて 青森まで 帰ってくださいネ★

 

 

 

 

 

 

 

 

まーくん＆とびこさん...誕生日ケーキ ありがとうございます！

 

お祝いするつもりが 逆に お祝いしてもらっちゃいましたネ。

 

また『天婦羅盛り合わせ』を食べに 来てください★

 

 

 

ＮＯ.１夫婦様...お裾分け ありがとうございます！

 

のわる軍団 がっつきながら 完食です。

 

次回こそは 悪魔復活祭を キチンとやりましょう(笑)

 

もちろん 生贄は...ユリア＆○○沼さんで...。 

 

  

 

 

Ｆ川様...差し入れ ありがとうございます！

 

約１年ぶりでしたが Ｆ川様もＩ人さんも 変わらなくて ホッと一安心。

 

また 横浜に来る際には 『のわる』に 来てくださいネ★

 

 

ゲゲゲのＳ様...コロッケの 差し入れ ありがとうございます！

 

まかないの おかずとして マジで 助かりです。

 

また ゴハンのお供 ヨロシクお願いしますヨ★ 

 

 

 

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春野菜・・・

 

現在 上大岡は 雪が降りまくっている。

 

 

降り積もらなければ良いけれど・・・

 

 

皆々様 気をつけて 『のわる』に 来てください。

 

 

 

 

こんな 大雪ですが 本日のオススメは

 

　　『山菜の天婦羅』！

ふきのとう・タラの芽・行者ニンニク・こごみ・・・など。

 

超寒いけれど 春を感じてみませんか！？

 

 

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