『和菜のわる』営業日記！
『和菜のわる』店長の奮闘記






２０１０年も 終わろうとしている・・・






今年も たくさんの皆様が 来店してくださり






本当に 幸せです！...そして感謝。






皆様あっての 『のわる』です。






１年間 本当に ありがとうございました。






来年も まだまだ成長していくので






『和菜のわる』に 期待しちゃってください！







それでは 皆さん ご一緒に・・・






　　　　　　　　　　　　「良いお年を☆」











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かものはし様...


今年最後のケーキ ありがとうございます！


１年を締めくくる味...そんな 美味しさでした☆











しんたろう様...


モチモチモチ ありがとうございまッス！


新年を迎えたら スタッフ皆で


雑煮を 食べようと思います☆






ゆ～ろ～...


栄養ドリンクな お歳暮 ありがとう！


１年間の 疲れを 消し去るまで 一気飲みするヨ☆






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・・・年内の 営業が 無事終了。



のわる'娘たち ＆ のわる関係者の 皆々



本当に お疲れさま！ そして ありがとう！！




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今宵も 常連'Ｓが 集ってくれたり


カワイイ後輩 ○岡クンが 来てくれたり


元のわる'娘 暴言王 光希姫が ヘルプ出勤してくれたり


友達がいない ユリアが 遊びに来たり


・・・などなど・・・


賑やかで 楽しい 営業でした。





今年の 営業も 残すは あと１日！


最後まで 賑やかで 楽しい 『のわる』なので


時間ある方は 是非とも 来店してくださいネ☆








ちなみに 明日のオススメは「有機大根スティック」。


緑・赤・黒と 様々な 大根を 味わってみませんか？





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今日が 仕事納めって方が 多く


帰宅前に たくさんの 皆々様が


『和菜のわる』に 来てくれました。


コレって ホント嬉しいもんです！


皆々様の 『のわる愛』を マジ実感♡


本当に ありがとうございます。


～ってコトで 明日（２９日）が


仕事納めって方々にも 期待していますネ☆







さっさん様...


差し入れケーキ あざ～ッス！


みんなで 美味しく 美味しく 頂きました☆






「石鹸屋でぇ～っす！」と言って


大量の 石鹸を 届けてくださったＳ様


わざわざ ありがとうございます。


そして プレゼントしてくださった Ｍ様


本当に ありがとうございます。


○十年前に 流行った 痩せる石鹸...


ガリガリになるまで 使いまくりたいと 思います（笑）







今宵 初来店してくださった Ｔ様...


初来店とは 思えないほど


『のわる』に 馴染んでましてヨ。


また 時間あったら 来てくださいネ。


～ってか 名刺を 渡そうと 思いつつ


忘れてしまいました・・・


次回 必ず 渡すので ヨロシクです☆






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今年の 営業も 残すは ３日間だけ。



だからって 手抜きしません！



今宵も 休日返上で 仕込みまくりデス！



「京芋田楽（柚子味噌）」「菜ノ花と海老の旨煮」



「近江カブの湯葉あん掛け」「馬鈴薯の煮ころがし」



なんかが 明日（２８日）からの オススメですよ☆





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　契約農園より 今年最後の 仕入れになるか


　もう１回くらいは 仕入れるかは「？」だが


　ブログで 農園野菜を 紹介するのは 年内最後。




　今回も 種々の 無農薬野菜たち。


　大根・水菜・白菜・菜花・わさび菜・etc・・・です。





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年末の 予約ラッシュも 今宵で 終了！


気付けば アッという間の 約１ヶ月


気合いと 緊張...そして 栄養ドリンクで


どうにか 乗り切った感じ。


今後は 気抜けして カゼひかぬよう注意しないと...


まだまだ ３０日までは 営業なんだしネ。







２５日 Ｘｍａｓ・・・


小さくて かわいい サンタが


プレゼントを 持ってやって来た。


超血行不良な 店主の為に シモヤケ予防の


クツシタを くれました♪


はるちゃん...本当に ありがとうネ♡

　↓↓↓








Ｉザワ様...


差し入れ お好み焼き ありがとうございます！


皆々で 美味しく 頂きましたヨ。






ペットＡ君...


２日連チャンの ケーキ ありがとう！


お礼に 次回は プチトマト２個 あげるネ（笑）






ＮＯ.１ 奥様...


誕生日 おめでとうございます♪


今度は ２月！ 旦那様の 誕生日も


『のわる』で 祝わしてくださいネ！


...あっ！ 差し入れ 美味しく 頂きました☆





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クリスマスイブ・・・


気付けば モテない組が 集ってたりして。


ジョウゴさん＆ヒラちゃん＆夜ぬまさん...


来年も 皆で 仲良く 寂しさを ブッ飛ばしましょ（笑）






Ｍパパ＆ママ様...


久々に 逢えたのに ぜんぜん話せなくて マジで 残念です↓


次回は ゆっくり たっぷり 会話しましょ！





飼い主Ａ＆ペットＡ...


クリスマスケーキありがとう！


そして 明日も ケーキ 期待しているからネ♪







ゆ～ろ～パパ＆ママ様...


１回くらいは 話しかけに行こうって 思ってたのに


余裕なく 不可能でした↓


また ご家族 そろって『のわる』に来てくださいネ！






クロちゃん...


開店準備を 手伝ってくれて ありがとう！


これからも １ッ１ッ仕事を 覚えて


いつでも 臨時出勤できるようにしてくださいネ♪






最後に・・・


マッキー＆ママ...


サプライズな クリスマスプレゼント


本当に ありがとうございます！


疲れた体に優しい...そんな甘さでした♪







今宵は 予約が １件しかないし...


クリスマスイブだし...


和食＜洋食だろうし...


静かになってしまうと 思ってたけれど


たくさんの 皆々様が 『のわる』に


来店してくださり ホント幸せです☆








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昨日＋今日であった コースの内容紹介！



先付　　生湯葉　出汁割り醤油　山葵

　　　　　自家製カラスミ大根

　　　　　数ノ子の浸し　糸賀喜


造り　　マグロ　ヒラメ


焼物　　サワラ柚香焼き　はじかみ　カリフラワー酢漬け


煮物　　炊き合わせ　豆乳あん掛け

　　　　（脱皮海老の芝煮・カブ・堀川ゴボウ・ブロッコリー・梅麩）　


揚物　　帆立真文　青唐　すだち　


食事　　地鶏の炊き込み　かき玉汁　香物


水菓子　リンゴ赤ワイン煮


　　　　　　　　　　　　　・・・などなどな感じ。



２日とも 写真撮影している 余裕が


微塵にもなくて...残念です↓。










今宵もたくさんの 差し入れを 頂いちゃいました♪





　マサル君...


焼き立てパン ありがとうございます！


またまた １人寂しい時には


気軽に『のわる』に 来てくださいネ☆





　サッサ様...（笑）


和な感じの メリークリスマス差し入れ


ホントありがとうございます！


イチゴ白玉...ヤバ美味でした☆





Ｎファミリー御一行様...


ケーキの 差し入れ ありがとう！


イチゴショートは 大大大好物です！！


また ファミリーの皆々で 来てくださいネ☆








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