タイミングを逃すな！・・・

みんなみんなみんなみんな

連休を満喫し始めているのでしょう！

閉店時に外の電気を消しに出たら

驚くほどに歩いてる人いない∑(ﾟДﾟ)

それだけ世の中が回転しているのだから

めっちゃ良いこと良いこと！

ＧＷ明けは皆様がどれだけ満喫したか

自慢話や土産話を聞かせてくださいネ★






本日の一品！



『桜海老と小葱の柳川風』

桜海老を楽しめるのもあと少し！

葱も「小」でいるのはあと少し！

この絶妙なタイミングを逃すな！

〜ってな感じでオススメです★






さてさて給湯器なのですが…

やはりと言うか 当たり前と言うか

残念ながら復活してませんでした。

そんな訳で東京ガスさんが

月曜日に修理に来てくれます。

ＧＷなのに動いてくれるコトに感謝！


東京ガスと言えば…

鹿児島に都合で帰ってしまった

レジェンド常連’ｓの翔くんが

頑張って働いていたなーと思い出す。
(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)


そんなこんなで今宵は終了…また明日★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

https://m.facebook.com/profile.php?id=100063574210387&_rdr



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給湯器！・・・

最大１０連休って方もいるＧＷ！

今現在『のわる』の予約状況は…

２７日（土）余裕ありです△
２８日（日）カウンターいっぱいです
２９日（月）定休日
３０日（火）余裕ありありです◎
１日（水）余裕ありありです◎
２日（木）余裕ありです△
３日（金）ほぼほぼ満席です×
４日（土）余裕ありありです◎
５日（日）余裕ありありです◎
６日（月）定休日

全体的に席に余裕がありますが

ＧＷは当日予約が多い傾向なので

「のわる」来店を希望の方は

なる早で連絡をいただけると嬉しいです。

皆様ヨロシクお願い致します★








「のわる」以前の店からの年代物。

微かに書いてあるメンテナンス日を

目を凝らし確認したら２００６年…

「のわる」が開業する２年前じゃん。


店内で隠れていた給湯器が

ついに(？)壊れてしまったみたい。

お湯は出なくなりエラーコード５２。



明日になれば復活してるかも？

なんて不思議な期待感を持って

修繕業者に連絡は先延ばし（笑）


まー壊れる物は仕方ないし

お湯が出なくても良い季節になったし

お気楽感ＭＡＸのポジティブ店主！


奇跡的復活を信じて今宵は終了。

また明日♪( ´θ｀)ノ★





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花金ニラNight！・・・

いよいよＧＷに突入＼(^o^)／

連休ブチ抜きの方もいれば

カレンダー通りの方もいる。

どこかに出かける方もいれば

どこにも出かけない方もいる。

そしてＧＷは無関係で仕事の方も…。

ちなみに『のわる』はＧＷだからって

何も変わらず普段通りの営業。

月曜日だけお休みさせていただきます。

通常営業ですが業者は連休になるので

もしかしたら欠品してしまう物が
　
出てしまうかもなのでご了承ください★









契約農園から届いた『ニラ』！

定番の玉子とじでメニューに登場！

即日完売の可能性大！

花金＆のわる＆ニラが最高（笑）★








最近…店主の身体がガタついてきたので

軽くメンテナンスしようと思います。



そんな訳で５月２８日＆２９日で

連休をとらせていただきます。

ちなみにメンテナンスと言っても

顔面整形ではありません（笑）★






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特別昼営業料理内容！・・・

生憎の雨となってしまった

昨日の特別昼営業で提供した料理。

お昼なので一気に提供スタイル！

まとめた写真がないのが残念！

〜ってコトで一部だけ内容紹介！



◯筍の土佐和え
◯鱒のグリーンピース味噌焼き
◯ヤーコンきんぴら
◯出汁巻き玉子
◯揚げ里芋の田楽
◯人参甘酢漬け
◯空豆きんとん
◯桜海老しんじょう揚げ
◯蛍烏賊の天婦羅


他には・・・

◯四川アーサイの胡麻酢和え
地鶏の立田揚　ミニトマト

◯生湯葉

◯菜ノ花とビーツ葉のトロロ掛け

◯新玉葱と海老のグラタン

◯筍ごはん＆蓬麩の吸物＆香物


〆は・・・





料理に対するリアクションが

めっちゃ最高な皆様なので

今後も手間暇かけまくります笑

次回は秋！

皆様にお会いできるのと

料理内容を考えるのが

早くも楽しみな我々のわる軍団★









昼営業を終え 夕方に店を出たのだが

あれっ？今回は余力ある気がする。

これなら通常営業できたかも！？

なんて思いつつ帰宅して

大好きな海外サッカーを見出したら

即寝落ちして…そのまま現在に至る

さすがに寝過ぎだな…(@￣ρ￣@)zzz







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本日臨時休業！・・・

今回の予約をいただいた時は

だいぶ先の話だと思っていたのに…

臨時休業のお知らせをした時は

ちょい先の話だと思っていたのに…

何だか気づけばあっという間に

その日はやって来た…時間は激流です。
(ㆀ˘･з･˘)



本日２４日は臨時休業です。

皆様ヨロシクお願い致します★
〜(＞人＜;)〜








恒例テイクアウト弁当！



◯鳥つくね旨煮＆菜ノ花

◯蕾菜の酒盗マヨ＆ミニトマト

◯里芋唐揚げ＆柚子胡椒味噌

◯筍の土佐煮

＆ゆかり酢飯

〜ってな感じの内容でした。

次回はちょい先のＧＷ明け★





さてさてこれから一時帰宅して

店にとんぼ返りして仮眠して

朝９時から張り切っていくぞー！

また明日ーっ٩( 'ω' )و★




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瓶コーラ！・・・

定休日なので時間を気にせず

酒屋の営業担当さんとちょい話。



懐かしさを感じる瓶コーラ！

黒の店では映えないコーラ！

年に１回くらい飲みたくなるコーラ！
（↑個人的な意見）


そんなコーラなのですが…

２０２４年問題や瓶不足問題など

様々な問題が重なりまくり

大幅値上げになるそうですΣ（ﾟдﾟlll）


ペットボトルや缶も値上げになるけど

瓶コーラよりはお得になるそうです。


まー時代の流れだから仕方ないですね…

なんてところで話は終わり。


敢えての瓶コーラが良いんだけど…

どうしようか今週いっぱい要検討★










２４日（水）は定期的団体予約で

特別昼営業するので臨時休業！

『のわる』を楽しみに来てくださる

メルモ御一行様の期待に応える為

休み返上でガッツリ仕込み！



明夜の営業分も含めて

張り切り仕込みしたので

今週も『のわる』ヨロシクです★





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臨時休業のお知らせ！・・・

〜臨時休業のお知らせ〜



４月２４日（水）は特別昼営業の為
通常営業はお休みさせていただきます。

４月２４日（水）は特別昼営業の為
通常営業はお休みさせていただきます。

４月２４日（水）は特別昼営業の為
通常営業はお休みさせていただきます。

とても大事な事なので３回リピート！

皆様ヨロシクお願い致します。

忘れて来店してしまわぬよう注意。

そして知らずに来店してしまう方へ

前倒しでの謝罪…すみません(＞人＜;)

リベンジ来店をお願い致します。


さー明日は水曜日の為に

ガッツリたっぷり仕込みだー٩( ᐛ )و★










ゲゲゲのＳ様・・・

差し入れ ありがとうございます。

パンからはみ出し過ぎなコロッケ笑

明日の朝に美味しくいただきます。

次回は梅雨明け…ヨロシクです★





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ITALIAN-PARSLEY！・・・

ぶっちぎり＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／

『新玉葱と海老のグラタン』は

圧倒的な人気に少しだけ驚き。

そして今宵 嬉しい売切御免！

明日は仕込み間に合うか？

間に合わなければ また来週か？

いやいや間必ず間に合わせないと★








契約農園の「イタリアンパセリ」は

爽やかな香りと独特の苦味が特徴！



そんなイタリアンパセリを揚げると

香りと苦味は軽くなります。

その代わり油交換で美味しさグッとＵＰ！



『じゃことイタリアンパセリかき揚げ』

生ビールにピッタリ！

白米にもピッタリ！

明日のオススメにピッタリ！

注文ヨロシクお願いします٩( 'ω' )و★







この２〜３日 くだらぬ凡ミス連発中！

今週ラストの明日ぐらいは

ノーミス営業しなくてはと思う

今宵の店主でした…また明日(´･Д･)」★





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今宵のコース内容紹介！・・・

『のわる』でＮＯ１スーパー常連な

ＳＺＫ様がアウェイを感じる今宵。

初めましての方がいっぱいな今宵。

いつもと少し違う我々な今宵。

それはそれで少し楽しめた店主です！

皆様おはようございます(๑･̑◡･̑๑)★







今宵のコース内容紹介！



◯菜ノ花とズワイ蟹の浸し
（天キャビア）
◯生湯葉 出汁割り醤油 山葵
（花弁百合根）
◯四川アーサイと北寄貝の
　芥子酢味噌和え（五色あられ）





金目鯛の皮霜　方々
太刀魚の焼霜　真鯛
海ぶどう





◯稚鮎の塩焼き
◯アブラガレイ有馬焼き
（はじかみ）
◯焼きスナップエンドウ
（もろ味噌）
◯自家製からすみ大根
◯里芋の田楽





鱒しんじょう揚げだし
（天イクラ＆木ノ芽）





あおさと桜海老の玉子の含ませ
（桜麩　生姜）





蒸鮑と生雲丹





蛍烏賊と空豆
（ピンク岩塩　レモン）





桜肉たたき新玉葱おろしポン酢
（芽葱　針唐辛子）





筍ごはん　若竹椀　香物



デザートは…写真ナシ(＞人＜;)
（黒胡麻アイス＆イチゴ）



桜はもう終わりじゃ無いの？

…なんて聞こえてきそうですが…

…ななな…名残り…名残りです。

これでホントに桜の気配は終了★





明日（２０日）の土曜日は

予約がちょいちょいあるので

来店希望の方はなる早での連絡を

ヨロシクお願い致します(＞人＜;)★






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恒例テイクアウト弁当！・・・

火曜日の恒例テイクアウト弁当！



◯地鶏の立田揚げ
◯筍の塩胡椒炒め
◯ビーツ葉のチーズ焼き
◯四川アーサイと地鶏の胡麻ドレ
◯ミニトマト

＆山菜ご飯

〜ってな感じの内容でした！




木曜日の恒例テイクアウト弁当！



◯アブラガレイ味醂醤油焼き
◯桜海老の出汁巻き玉子
◯里芋の含ませ
◯塩茹でカリフラワー
◯人参の甘酢漬け

＆のわる梅干し酢飯

〜ってな感じの内容でした！


もうどれぐらい続いている？

って考えるぐらいやってきてる

週３回の恒例テイクアウト弁当！

ちらっと過去のを見返してみると

弁当箱の中で四季の移り変わりが

徐々にあるから良いねーと

自らに「あっぱれ！」あげたくなる笑

そろそろ初夏の食材たちが

メインになっていくのだろう！

↑我ながら楽しみである★










Mr.D様・・・

差し入れ ありがとうございます。

シュークリームは飲み物ですよねー！

＆マル秘なアドバイスは助かりです！

次回もキン肉マン＆ジェフ千葉の話で

盛り上がりまくりましょー٩( ᐛ )و★






そろそろ…そろそろ…そろそろ

過剰なぐらいにお知らせしてかないと！

すっかり忘れて来店してしまう常連様が

いっぱいになってしまうからね（笑）

４月２４日（水）は特別昼営業あるので

通常営業は臨時休業させていただきます。

皆様ヨロシクお願い致します(＞人＜;)


嗚呼 昼夜と戦えた自分に戻りたい…

そう思いながら今宵は終了。

また明日(´･Д･)」★





和菜のわる

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