『和菜のわる』営業日記！
『和菜のわる』店長の奮闘記



 

来週に向け 仕込みました！

 

以前 日替わりメニューに出した・・・

 

軽い気持ちで 何となく出した・・・

 

なのに ナゼか？...何でか？・・・

 

常連’Ｓに 大好評だった一品・・・

『日南鶏のネギ味噌焼き』。

 

ネギ好き＆鶏肉好きは 大喜び！

 

今回は 超たっぷりと『ネギ味噌』を

 

仕込んだので 超オススメ！

 

来週は 『のわる』に来たら

 

とりあえず『ネギ味噌焼き』と

 

注文してくださいネ★

 

 

 

 

ＪＩＮ君ママ...差し入れ ありがとうございます。

チキン＆ポテトは のわる’娘の大好物！

 

ガツガツ・・・モリモリ・・・

 

一気に 食べ尽くしてました☆

 

 

 

Ｇ－Ｓ様...差し入れ ありがとうございます。

 

甘いけれど 少しホロ苦い

 

ちょい大人な感じのスイーツ！ 

 

１週間の〆には ピッタリの美味しさでした★

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

℡　０４５－８４２－１７５３ 

 

 

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悪いＳ様(笑)...差し入れ ありがとうございます。

 

お好み焼きをギュッとしたような物...

 

地味に美味しく...ヤメられない...止まらない...。

 

のわる軍団 仲良く 完食しました★

 

 

 

良いＳ様(笑)...差し入れ ありがとうございます。

 

お礼の言葉は のわる’娘ブログにて

 

自称キュート美人店長が

 

心を込めて書いているので

 

読んでやってください↓↓↓

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サプライズ来店！　

 

１７時からの 団体予約の方が

 

来たかと思えば・・・

 

高校の同級生ファミリー！

 

驚きで始まった 今宵の営業。

 

ゴロー御一行様 ありがとうございました！

 

わざわざ上大岡まで やって来てくださり

 

本当に 感謝！感動！感激！...です。

 

今から...約２５年前...Ｏ森工業高等学校で...

 

ゴローに出会えて ホント良かった＼(^o^)／ 

 

 

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花の金曜日・・・

 

そんな言葉がぴったりな 今宵。

 

『のわる』は 満員御礼！

 

 

 

常連’Ｓの皆々様には

 

我々が マジで余裕ない顔して

 

働いているのが

 

新鮮だったのでは(笑)

 

 

 

残念ながら お断りになってしまった方々

 

本当に ホントにすみませんでした・・・。

 

リベンジ来店 お待ちしております。

 

 

 

嵐のような・・・

 

台風のような・・・

 

そんなバタバタな営業を終えた時

 

清々しい 疲れがタマラナイ！

 

そんでもって・・・

 

皆々様から 頂いた

 

山のような 差し入れが

 

更に タマラナイ＼(^o^)／

 

 

 

 

Ｆ川様...差し入れ ありがとうございます。

 

冷たいゼリ→は 疲れた身体に

 

すーっと 浸みこむ 美味しさ！

 

次回はゆっくり『Ｆ川節』を 聞かせてください★

　　　　　　　＆

Ｉ人様...差し入れ ありがとうございます。

 

ラーメン大好き 自称キュート美人店長は

 

目を輝かせ 大喜び！

 

次回は 本気の大食い勝負しましょうネ☆

 

 

 

 

 

センターテール夫婦様...差し入れ ありがとうございます。

 

『のわる』バカ親子が 本気で

 

取り合うほどの美味しさ！

 

いつの日か...おすすめイタリアンに

 

我々を 連れて行ってください！

 

でもって...ゴチになります(*^^)v

 

 

 

 

 

Ｋ子さん...差し入れ ありがとうございます。

 

色とりどりなお菓子たちは

 

甘いモノ好きな店主の 心を鷲づかみ！

 

次回は８月！　お待ちしております☆

 

 

 

 

 

悪魔夫婦様...差し入れ ありがとうございます。

 

お礼は のわる’娘ブログにて

 

キュート美人店長が おもしろおかしく

 

書いているので 読んでやってください★

　↓↓↓

http://blog.goo.ne.jp/noir-staff 

 

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

℡　０４５－８４２－１７５３

 

 

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・・・『パセリ』・・・

 

料理の飾りとして

 

添えられているけど 

 

食べられるコトが少なく・・・

 

独特の苦味＆香りが

 

苦手と言われ 嫌われる・・・

 

なんだか 残念な野菜(>_<)

 

 

 

だけども 栄養価は高し↑↑↑

 

カロテン・ビタミン類・ミネラルが豊富！

 

口臭予防の効果絶大！

 

消化を良くする！

 

・・・などなど 最強野菜なんです！

 

 

 

皆々様 『パセリ』を見直し

 

美味しく 頂きましょう。

 

『じゃこと有機パセリのかき揚げ』

 

揚げるコトにより 苦味は抑えられるので

 

『パセリ』が 大嫌いな方も

 

チャレンジ注文してみてください★ 

 

 

 

 

 

 

Ｋちゃん...差し入れ ありがとう。

 

ＹＯＵは 『のわる』常連’Ｓのレジェンドだよ！

 

また遠く 上大岡まで来たら

 

『のわる』で 呑んで行ってね★

 

 

 

シンタロー君...差し入れ ありがとうございます。

 

でも 何で 『リポＤ』？...どうして『リポＤ』？ 

 

我々が 疲れた顔しているから！？ 

 

とりあえず 明日から元気顔になれそう♪

 

 

 

 

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契約農園から 届いた

 

美味しい野菜たち。

 

キュウリ・ニンジン・日ノ菜カブ・・・

 

新タマネギ・二十日大根・・・etc...。

 

これらの野菜たちを 使った

 

料理の仕込み 開始！

 

来週には 日替わりに登場予定！

 

何が仕上がるかは

 

来週の お楽しみで★

 

 

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６月２５日！

 

本日のオススメはコレ↓↓↓

ゴツゴツとした・・・

山形育ちの 『岩牡蠣』を

 

食べたいのならば

 

『のわる』に行くしかないでしょ！

 

 

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Ｗ杯...日本代表...残念...

 

また４年後に...期待...！

 

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今週のスタートは こんな感じで～

分かりずらいと 思いますが

 

お許し願います(>_<)

 

 

 

山形産 岩カキ...和歌山産アユ...

 

エダマメ...ズッキーニ...

 

などが オススメ食材！

 

 

 

ちなみに・・・

 

コールラビは・・・

 

先付の一品に使う予定・・・です★

 

 

 

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１年３６５日のうち ３６０日ぐらいは

 

店に来ているのだが・・・

 

昨日は 臨時休業ってコトで

 

用事があったってコトで

 

店には 来ませんでした。

 

・・・で、１日ぶりに店に来ると

 

何だか新鮮で...やっぱり落ち着く...。

 

『のわる』が大好きな 店主です。

 

 

 

さて 店に来て 明日（２４日）からの...

 

今週は何を作る...を 考え中！

 

 

でもって 悩ませる食材が

 

契約農園から 届いた・・・

　　『コールラビ』

 

使い慣れない この食材を

 

いかに どうするか？

 

明日への 難題と格闘中！

 

 

 

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『夏至』・・・

 

長い昼間が 終わったら・・・

 

明日は 臨時休業だよ・・・

そう パンダが言ってる（意味不明）・・・。

 

そんな訳で 明日（６月２２日）は

 

『のわる』臨時休業なので

 

宜しくお願い致します。

 

 

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青シソが終わったと思ったら・・・

 

今度は 赤シソが大量に・・・

 

契約農園から届く

 

シソがブームな 『のわる』です。

かくれんぼ...が出来そうな多さ。

 

ダレが鬼になる？・・・なんて。

 

『有機 赤シソの天婦羅』が

 

明日のイチオシ料理★

 

 

 

ちょっぱー様...差し入れ ありがとうございます。

 

我々 ドーナッツ大好き！

 

ジャンジャンバリバリ...美味しく頂きました★

 

 

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