『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




6月2日は「横浜開港記念日」!

だからって特に何もない普通の営業。

そんな『のわる』になってしまうのは…

店主が横浜人の当たり前

横浜市歌を全くをもって歌えないし

もはや歌った記憶すら無いから…。

そんな都市伝説があるとかないとか!?

↑信じるか信じないかはあなた次第(笑)★







恒例テイクアウト弁当!



毎年6月の最初は『鮎の塩焼き』。
(はじかみ&レモンを添えて)

茄子の白味噌田楽
丘ヒジキ煮浸し

&焼き明太子ご飯

〜ってな感じの内容でした★






今宵 店主の親族が来店!

マグロが食べたいコース(?)

そんなリクエストだったので…



『マグロかま焼き』

見た目にインパクト特大なので

喜んで貰えたと思います(^O^)/


10年以上前に…

「マグロかま焼きが食べたい!」

〜と さっさん様からリクエストを受け

日替わりメニューに登場させたら好評!

なのでグランドメニューに昇格!

数年はグランドメニューにいたけれど

だんだん注文されなくなり…

そして全く注文されなくなり…

メニューから消滅していった…

そんな『マグロかま焼き』を

一時的に日替わりメニューに

復活させようかさせまいか…

なんて軽く考えながら今宵は終了。

また明日( ^_^)/~~~★








和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

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http://wasai-nowaru.com/



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