『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記



 

本日の話題・・・それは 『暑い!』。

 

 

最近の暑さ...いったい何?

 

 

6月だというのに 30℃超えなんて

 

 

溶けてしまいそう・・・。

 

 

そんな 暑い時には 冷奴!

 

 

『京豆富の冷奴』...オススメです!

 

 

 

 

学校で 作った ロールケーキ。

 

 

そんな 最高に 美味しい 差し入れをしてくれた

 

 

ちょい○○な アキラ君 ありがとネ☆

 

 

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9350.様から 枇杷(びわ)を 頂きました。

 

 

 

ヤバ美味な 高級品...ありがとうございます!

 

 

 

さっそく 蜜煮に しちゃいました!

 

 

 

何に使うかは 未定・・・

 

 

 

なので 是非とも 食べてみたい!~って人は

 

 

 

スタッフに 言ってください。

 

 

 

サービス提供させてもらいまっくす☆

 

 

 

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契約農園から 届いた 黄色いヤツ!

 

 

そいつの名は 『ズッキーニ』。

 

 

和食では あんまり 使わない 食材・・・

 

 

『のわる』では 茄子と 同様な 使い方をします。

 

 

~ってコトで 『有機ズッキーニの田楽』

 

 

これが 明日のオススメっ☆

 

 

 

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勝手ながら 28日(火)を

 

 

臨時休業とさせて頂きます。

 

 

27日(月)が 定休日だから

 

 

27日&28日と 連休です!

 

 

店主の 自分勝手な都合ですが

 

 

・・・ご了承ください・・・。

 

 

 

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『京豆富の冷奴』・・・

 

 

『じゃこと京豆富のサラダ』・・・

 

 

『肉豆富鍋』・・・

 

 

これら 日替わりに 載っていたのに・・・

 

 

最初っから ナシな状況・・・

 

 

本当に すみません・・・

 

 

発注ミスしていたのに 気付いてなくて・・・

 

 

京豆富が 無いのに メニューに 載せてました・・・

 

 

最近 気が緩んでいました・・・

 

 

自分の ミスに かなりヘコみ・・・

 

 

大いに 反省しています・・・。

 

 

 

 

 

 

もう1人 店主と共に 反省するべきヤツが・・・

 

 

日々 ハイペースで 食器を 破壊しています。

 

 

ダレか...止めてください!

 

 

決して 誉めないでください!(←フリ?)

 

 

コメント 宜しくお願いします☆

 

 

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 〈先付〉

有機カブ風呂吹き(柚子味噌)

 

 〈前菜〉

湯葉 自家製からすみ ほおずきトマト

じゅんさい 北海ツブ貝の旨煮 青梅蜜煮

 

 〈造り〉

マグロ 地蛸 赤海老

 

 〈焼物〉

和歌山産 鮎の塩焼き はじかみ 山桃蜜煮 レモン 花蓮根

 

 〈煮物〉

有機茄子と合鴨の治部煮 青梗菜 菖蒲麩

 

 〈揚物〉

海老真文揚げ セロリ 山椒塩

 

 〈止肴〉

北寄貝と九条葱の酢味噌和え

 

 〈食事〉

じゃこ炊き込み 小吸物 香物

 

 〈水菓子〉

白桃 マンゴー

 

              ~ってな内容~

 

 

忙しさのあまり 写真1枚すら

 

撮っている 余裕ゼロ・・・すみません。

 

 

 

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最近 ブログ更新が 店に来てからに・・・

 

朝 出勤時に 読んでくれている人が

 

多数いるのに...ホントすみません。

 

なるべく その日にあったコトを

 

スグに 伝えていくよう 努力します↓

 

 

 

 

さて 昨夜の 『のわる』さんは

 

給料日は弱い!~ってジンクスを

 

吹き飛ばし 忙しくなりました(感謝)

 

来店してくださった 皆々様 ありがとうございます。

 

 

 

 

 

新旧 のわる'娘の爆弾 2ショット!

ジョウゴ様...

 

差し入れ ありがとうございます♪

 

モテない組...日々 努力していきましょ!

 

 

 

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のわる'娘の 誕生日会に 駆けつけてくださった 皆々様

 

 

本当に ありがとうございます。

 

 

明日も 仕事なのに...週の真ん中なのに...

 

 

大量の洗濯物が 待っているのに(←○沼様だけ?)

 

 

わざわざ 来てくださったコトに マジ感謝です。

 

 

マッキー&あゆは 今宵 世界一 HAPPYな夜に なれたはず♪

 

 

最後に・・・1回だけ ホント1回だけ・・・

 

 

改めて 皆々様 本当に ありがとうございました☆

 

 

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夏至・・・

 

 

1年で 1番 昼間が 長い日・・・

 

 

そんな日に 限って 溶けるような 暑さ・・・

 

 

ホントまいってしまう・・・

 

 

明日も 引き続き 暑くなるらしい・・・

 

 

だからこそ サッパリした 料理を 食べようじゃないか!

 

 

~ってコトで 明日のオススメ~

 

 

『有機キャベツと豚バラの黒ポンズ掛け』です♪ 

 ↓↓↓

 

 

 

 オススメ PartⅡ☆

 

 

明日は のわる'娘 誕生日会!

 

 

最近 浮かれ 浮かれまくって...

 

 

飛んで行ってしまいそうな...

 

 

21歳になった マッキー!

 

 

退院し パワーアップして...

 

 

ヴィジュアル度に 磨きがかかった...

 

 

18歳になる あゆ!

 

 

この2人も 超オススメ!!!

 

 

皆々様 2人に 会いに来てくださいッ☆

 

 

 

 

 

かものはし様...

 

 

コメントありがとうございます。

 

 

2人とも 嬉しく!喜び!そして 舞いあがるコトでしょう♪

 

 

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こんな時間だけど おはようございます!

 

 

『和菜のわる』は 今から 始まるもんで・・・。

 

 

 

 

 

~ってか 暑い!

 

 

予想最高気温32℃って 何なの?

 

 

まだ 6月なのに・・・

 

 

7月...8月...どうなっちゃうんだろう???

 

 

夏...キライです・・・。

 

 

 

 

 

 

父の日Part3...

 

薄キャラの マッキーありがとう!

 

 

 

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