チャンジャー٩( ᐛ )و！・・・

２月も最終日…。

今年に入って もう２ヶ月が

過ぎ去ったんだと感じてしまう
……Σ（ﾟдﾟlll）

年齢を重ねると 時間の流れが

早くなるのは 刺激が足りないから？

〜ってコトで 刺激的な一品が

明日の日替わりメニューに登場！



真っ赤な色が 美味しそう！

↓↓白菜の芯を 添えてみました↓↓



先日 業者さんから …

『チャンジャとか使わないですか？』
『今週のオススメ商品なんですよね』

〜って勧められたのと

先日 常連さんから…

『塩辛いの欲しいな』
『最後にちょこっと食べれるヤツで』

〜って言われたので

色々とまとめて ナイスタイミング！

そんな訳で仕入れました。

刺激が欲しい方や 辛いの好きな方

そして 最後にちょこっと何かが

欲しいって方に オススメになります★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆！・・・

４６歳になりました！！！



しれ〜っと通過しようと思ってたのに

覚えていてくれた人がいっぱいで

嬉しくてテンションＵＰな店主ヽ(*´∀｀)

今宵は世界一の幸せ者です★






同級生チームＭＫＰＮ様・・・

忙しくて時間がない中

フライング祝福ありがとう！

ケーキもヤバ美味だったけれど

コレも超絶に美味しい↓↓↓



店主にぴったりな辛味…そして旨味。

ヤバいヤバい ゴハンが止まらない！

ヤバいヤバい 腹まわりに肉がつく(;´д｀)

今年の夏の招待キャンプは 調理係として

頑張るからヨロシクねー٩( ᐛ )و★☆







あきら君・・・

約束どおりに駆けつけてくれて

ホントありがとうございます。

焼き菓子 たまらないネ！

でもって明日は あきら君の誕生日！

お返しの『Happy birthday(*´∀`)♪』

これからもずっと 日またぎで

互いの誕生日を祝い合おう★







よっちゃん様・・・

本日のオススメ『店主』に

食いついてくださり

ありがとうございます（笑）

ハッピーケーキは瞬殺する

贅沢な美味しさでした٩( ᐛ )و

これからも年１回だけ

店主をオススメにするので

必ずの食いつきを

ヨロシクお願いします（笑）☆







上小の先輩Ｈ様・・・

サプライズの手作りケーキを

ありがとうございます。

イケメン(?)プレートも最高です！



学生時代は全く話したコトが

なかったけれど…

初めて店に来てくださった時

『上小＆笹中の先輩ですよね？』
『たぶんボクの１コ上ですよ』

〜って勇気を出し 話しかけて

ホント良かったと 改めて思います。

これからも可愛い ストーカー後輩を

ヨロシクお願いしまーす（笑）☆







きーちゃん様・・・

プレゼントありがとうございます。

魔法のカードは使い方が分からないので

優秀な秘書ミホに色々と聞きながら

大事に使いたいと思います！

『仙豆』は 寝る前にいただきます。

明日は 漲るパワーと超人強度100で

全力『のわる』を営業します٩( ᐛ )و★





メールやLINEで たくさんの方から

お祝いのメッセージをいただきました！

文章の組み立てが下手くそな店主は

返信するのに時間がかかります(；´Д`A

なので２〜３日かかるかも？ですが

メッセージをくださった全員に

キチンとお礼の返信をするので

待っていてくださいネ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶★









はるか昔に想像していた

４６歳になった時の自分とは

かけ離れ過ぎている現実。

もっとキチンとした大人に

なっているはずだったのにな(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

想像と現実・・・

そのギャップを感じながら

今宵は眠ります(｡-_-｡)Zzz

また明日★










和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com

本日のオススメ！・・・

『タケノコの天婦羅』





『白子ポンズ』



そして店主＼＼\\٩( 'ω' )و //／／


本日のオススメになります★







和ののわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com

タケノコ料理 始めます！・・・

キラキラ光る水の中で

静かに出番待ちしている『筍』！



来週に向けて 下茹で完了！

休み明けの火曜日から

日替わりメニューに登場です。

『筍の天婦羅』や『焼き筍』など

筍料理を楽しんでください★







かんちゃん様・・・

差し入れ ありがとうございます。

〜ってか おかえりなさい٩( ᐛ )و

想像より早く帰ってきたので

我々は超絶に嬉しいですよ！

女帝ミホさんは特に大喜び！

これからも今まで通りに

セブンとウィンダムのような

素敵な関係でいてください（笑）★









和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com

勘違いON勘違い((((；ﾟДﾟ)))))))・・・

忙しいと分かっていたので

ＯＰＥＮ前に スタッフたちと

今宵の流れについて打ち合わせ！

…したはずなのに…

店主の勘違いON勘違いで

複雑にな流れになってしまった…。

反省反省反省反省反省…です。

ですが 如何にかこうにか

無事に終われて一安心(*´∀｀*)

そして優秀なスタッフに感謝★



まずは今宵 来店してくださったのに

お断りになってしまった皆様

本当にすみません(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

リベンジ来店 お待ちしております★




そして団体予約してくれた

笹中の仲間たち ありがとう！

忙しすぎて 顔を出せなく

ほんと残念すぎる｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

次回は 一緒に乾杯したり

色々と話をしたいと思うので

ヨロシクお願いしまーす！

＆差し入れ ありがとう。



閉店後の疲れを癒す美味しさ！

甘党な店主にはタマラナイ！



一気に食べ ＨＰ満タン回復٩( ᐛ )و★








Ｔ様・・・

せっかく差し入れ持って

来店してくださったのに

お断りになってしまい

本当に本当に本当にすみません！

来週のリベンジ来店を

ヨロシクお願いします★







GoodなＳ様・・・

差し入れ ありがとうございます。

いぇーぃ！〜とユリア大喜び٩( ᐛ )و

これからもユリアに餌付けして

手懐けてくださいネ（笑）

次回は２週間後！

いつもの時間にいつもの席で

『のわる』を満喫してください★








和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com

明日（２３日）は！・・・

明日（２３日）は…

テーブル席＆座敷席には

団体予約が入っているので

残りはカウンター席のみです！

皆様 ヨロシクお願いします★



毎月 ２３日は…

『天婦羅の日』です。

天婦羅を食べましょー٩( 'ω' )و

『有機カボチャの天婦羅』
『ふきのとうとキスの天婦羅』

そんな日だからこそ オススメです★






センターテール夫婦様・・・

差し入れ ありがとうございます。

〜ってか なんかズルいっす(๑˃̵ᴗ˂̵)！

差し入れだけを さっと置いて

タッチアンドゴーだなんて！

不意打ちに 全くリアクションが

とれなかったじゃないですかー（笑）

でも…だけど…最高です(๑>◡<๑)♪

次回は ゆっくりたっぷりと

『のわる』を堪能してください☆★





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com

ニンニクエネルギー！・・・

涼しい倉庫に置いといて

保存（放置？）していた

大量の『大蒜（にんにく）』。



花の金曜日だからこそ

臭いを気にせず食べませんか？

汚れを洗い流したら

そのままホイルで包んで焼く！

『にんにくホイル焼き』は

にんにく好きな方と 疲労回復したい方と

翌日に大切な人と会わない方だけに

オススメになります٩( 'ω' )و★





にゃん・にゃん・にゃん！

明日は『猫の日』です。

最近 寝る前にネコ動画を見るのが

日々の癒しになっている店主でした。

また明日＼＼\\٩( 'ω' )و //／／★










和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com

Vegetables Power！・・・

茹でた菜ノ花に 大和芋を乗せ

うずら玉子を乗せ 針海苔を飾り

出汁割り醤油をまわしかけ

山葵を添えたら完成！



『菜ノ花の山かけ』

ぐりぐりぐりーっと混ぜれば

力強い野菜たちが味わえます！

明日の夜は ヘルシーな一品が

オススメになります★







ちょっぱー様・・・

差し入れ ありがとうございます。

流石 アイス差し入れ係です（笑）

ちろっとしか話しませんでしたが

のわる汚れ役 店主＆ユリアは

全力でビール掛けに参加するので

ヨロシクお願いしまーす★
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／







みつきママ御一行様・・・

差し入れ ありがとうございます！

閉店後 皆でもりもりと美味しく

一気にいただきましたヽ(*´∀｀)

また皆様で 美味しいビールと

旬の食材を使った料理と

我々を堪能しに来てくださいネ☆

＆

大阪にいる みつきさーん！

新婚旅行土産 ありがとう！

こっちに戻ってきたら

スグに『のわる』に来るように！

そしてちょいちょいと

内緒でサプライズ出勤を

ヨロシク頼むよー＼(^o^)／☆





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com

月夜に願いを！・・・

願いが通じた･:*+.\(( °ω° ))/.:+

営業が終わり 店を出る頃には

雨はやみ 雲は晴れ…そして満月！

スーパームーンを眺めながら

月明かりに照らされながら

帰宅しました･:*+.\(( °ω° ))/.:+

そんな満悦な店主から

明日のオススメ紹介です！



『ブリ塩焼き』

脂の乗ったブリを塩焼きし

たっぷりの染めおろしを掛け

レモンを搾れば…美味完成！

脂を感じ 味わいながらも

さっぱりしているのがポイント！

絶妙なバランスが最高です★








出禁のi様・・・

差し入れ ありがとうございます。

どれもこれも全てが気になる味！

のわる軍団がそろった時に

全部を開封して いただきます！

次回 どれが１番だったか

報告しますよー٩( 'ω' )و★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com

春の美魚たち！・・・

本日 仕入れた魚の紹介＼(^o^)／





『福島産 白魚（シラウオ）』


生きたまま食べるヤツでしょ！

…違います…それはシロウオです。

シロウオとシラウオは別の魚です。

今回のは「シ・ラ・ウ・オ」！

白くキレイで上品な姿から

『白魚のような指』と例えられる魚。

そして春の季語でもあリます。

かすかな苦味と 旨味と 食感が最高！

今宵は生姜醤油で お楽しみください★




『神奈川産 サヨリ』

漢字で書くと「細魚」とか「針魚」。

スッとして細長く キレイに輝く

そんな美しい姿なのに…

お腹の中の薄膜が真っ黒。

キレイな外見とは違い 腹黒いヤツ！

〜って例えられる悲しい魚。

『君はサヨリのようだね』と言われたら

ハイ それは悪口です！

旬を迎えた超高級魚は

山葵醤油で お楽しみください★






今宵 今年最大のスーパームーン！

なのに雨とは…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

少しでも早く雨がやみ 雲が晴れ

深夜でも良いから 月が見えると信じ

そして祈りながら営業する

本日の店主でした…また明日(￣Д￣)ﾉ★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com