やってる？・・・

 

　　　　　　　　　　問題です！

 

 

８月も終わる・・・

 

～ってコトで 『鱧（ハモ）』の 入荷も 本日で終了します。

 

 

 

さて ここで問題！

 

今シーズン 『和菜のわる』では 何本の

 

鱧をおろしたでしょうか？

 

①９本

②１４本

③１７本

④２０本

 

※ヒント　写真にうつっている 骨の本数。

 

答えは 後日！

 

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北海道産 新サンマ・・・

 

・・・刺身＆塩焼き 共に 大人気！

 

 

店主も のわる'娘も まかないで

 

 

美味しく 食べたから

 

 

皆々様にも 食べてもらいたい！

 

 

マジで そう思います！

 

 

～ってコトで 明日も 『新秋刀魚』は 超オススメです！

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　『たこ焼き！』

 

 

 

 

 

 

Ｉ沢様...差し入れ ありがとうございます！

 

営業後 みんなで 美味しく 頂きました☆

 

 

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辛！・・・

 

契約農園から 届いた野菜たちの中にいた 彼ら。

 

色鮮やかな 『とうがらし』！

 

店主は 辛いのが 大の苦手...

 

和食では 「とうがらし」あんまり 使わない...

 

だからって 観賞用にしておくのは 勿体ない...

 

そんな訳で...辛いモノ大好きな方 食べてください！

 

美味しさ間違いなし！ 辛さ保証付き！

 

皆々様の チャレンジお待ちしています。

 

 

 

※玄太様は チャレンジ絶対ですよ☆

 

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今日の食材・・・

 

さあ！ 今週も始まる！

 

 

『和菜のわる』夏休みまで あと１週間だし

 

 

気合いＭＡＸで 営業していきます！

 

 

 

 

　『新秋刀魚』

 

脂も乗ってきて 美味しくなってきました！

 

走りの食材...旬の初物を 食べませんか？

 

 

 

　『農園野菜』

 

先ほど 契約農園から 届いた 様々な 野菜たち。

 

本当の 野菜を 味わってみませんか？

 

 

 

 

 

 

 

本日も 最高食材を　取り揃え

 

皆々様の 御来店を お待ちしております☆

 

 

 

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夏の思い出・・・

 

・・・を作りに 本日『のわる遠足』！

 

 

 

『アンパンマンミュージアム』に 行ってきました。

そして キャラクターパンを 大人買い！

 

全種類制覇！

 

～からの～

 

 

『カップヌードルミュージアム』にＧＯ→

 

 

楽しい 楽しい 夏の思い出でした。

 

 

明日は 我々の 話を 聞きにきてください☆

  

 

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『米寿』の祝いＳＰコース・・・

 

・・・～ってコトで 今宵は 特別コース！

 

　〈前菜①〉

ヤングコーン白扇揚げ　

プチトマト蜜煮　

丘ひじきと黄菊の浸し

　〈前菜②〉

じゃこと甘長とうがらしの炒り煮

湯葉　出汁割り醤油　山葵

自家製からすみ日ノ菜蕪

 

　〈造り〉

中トロ　カマス焼き霜造り　甘海老

 

　〈焼物〉

子持ち鮎の塩焼き　はじかみ　ライム

 

　〈煮物〉

炊き合わせ（冷）

ズワイ蟹の葛寄せ・冬瓜・茄子和蘭陀煮・シメジ含ませ・楓麩

 

　〈揚物〉

鱧の海老しんじょう射込み揚げ　パプリカ　オクラ　レモン

 

 

　〈食事〉

松茸飯　赤出汁　香物

 

　〈デザート〉

黒胡麻アイス

 

　　　　　　　　　　　　～ってな内容でした～

 

 

 

『米寿』のお祝いだったのに

 

逆に 差し入れを頂き ありがとうございます！

 

アヒル口になってしまうほど 激ヤバな 美味しさでした♪

 

 

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『子持ち鮎の塩焼き』・・・

夏の終わりが 見えてくると・・・

 

 

出回ってくる 旬の魚...THE 子持ち鮎！

 

 

焼き上がるのに 少し時間が掛かりますが

 

 

最高に オススメです☆

 

 

 

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カステラのモノマネ？・・・

 

『処暑』だというのに

 

 

暑さは まだまだ続きそうな 予報・・・

 

 

暑い日々...もう勘弁してもらいたい・・・

 

 

本当に 溶けてしまいそうだ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

④位様...日光土産ありがとうございます。

 

似てないモノマネだったけれど

 

頑張った ユリアには ２切れ あげました。

 

金箔が入っている分 普通のカステラより

 

何倍も 何倍も 美味しく感じましたヨ☆

 

 

 

 

○○なアキラ君...アイスの差し入れ ありがとう。

 

写真を 撮るの忘れたけれど 皆で 美味しく頂きました！

 

食べ過ぎて チョイ腹痛になったけど・・・。

 

 

 

 

 

 

 

お団子メガネ様...コメントありがとうございます！

 

近々の来店 楽しみにお待ちしています！

 

久々に芸人魂を 我々『のわる軍団』に

 

常連'Ｓに 見せつけてくださいネ☆

 

 

 

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所詮は代用品・・・

 

 

 

見た目には 問題ないくらいの

 

 

超美味しそうな 『レバ刺し』。

 

 

しかし 食べてみると・・・

 

 

正体は 『レバ刺し』に 見せた コンニャク！

 

 

コンビニで 売っていたので 気になり 購入して

 

 

説明通り 作って 食べてみたのだが・・・

 

 

やはり コンニャクはコンニャク・・・。

 

 

『レバ刺し』と 思わなければ

 

 

それなりに 美味しいけれど・・・

 

 

本物には 程遠い...残念な 偽物・・・。

 

 

～ってか 余計に 本物の 『レバ刺し』が

 

 

食べたく！食べたく！食べたくなってしまったーっ！

 

 

脳内が 『レバ刺し』に 占領されている

 

 

今宵の 『のわる』店主でした。。。

 

 

 

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暑い時には暑い料理を・・・

 

今日も 太陽が元気に 全開！...なので...

 

 

暑い時に 熱い物を 食べて 暑さに打ち勝とう！

 

 

そんな オススメ料理の 紹介。

 

　　　　　　『ハモと水菜のハリハリ鍋』

 

 

水菜を 食べた時の 食音が

 

 

「ハリハリ」だから...「ハリハリ鍋」...。

 

 

和食の献立名って 意外と 単純に

 

 

つけられるんですよ（←本当の話です）

 

 

～ってコトで 打倒暑さ！な 一品を 食べに 来てください☆

 

 

 

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