『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記



 

予約してくださった皆々様に

 

『のわる特製おせち』を

 

お渡しして 今年の仕事も終了。

 

最後の片付けは 見なかったコトにして

 

そして 今年の仕事は終了。

 

 

 

スカーレット姫様・・・

 

台北土産 ありがとうございます。

 

可愛い 美味しい 最高!

 

来年も『依怙贔屓』しまくるので

 

楽しみにしていてくださいネ☆

 

 

たっしー様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

『TOPS』で 女帝ミホ大興奮!

 

来年も たっしーworld全開で

 

カウンターを盛り上げてくださいネ★

 

 

あすかたん&大ちゃん様・・・

 

御年賀 ありがとうございます。

 

リアル嬉しい『レトルト』食品!

 

来年は どーにか絶対に

 

『大福』も一緒に 遊び来てくださいネ☆★

 

 

ちょっぱー様・・・

 

約束の暖かいの ありがとうございます。

 

ちろっとヤリすぎな量が 最高です!

 

来年も ジャンジャンバリバリと

 

『のわる』で大フィーバーしてください★

 

 

Good Island様・・・

 

3連チャンで...もはや皆勤賞での

 

差し入れ ありがとうございます。

 

来年は 奥様と...友人Hセンセ様と...

 

そして1人でも 過去最高に

 

『のわる』を堪能する1年にしてください★

 

 

 

『のわる』を愛してくれる皆々様

 

今年も ありがとうございました。

 

我々は 少しの間 冬眠します。

 

休み明けは 9日(火)から再開です!

 

休んで充電たっぷりな我々を

 

休み中にスキルUPする『のわる』を

 

来年も宜しくお願い致します。

 

 

皆々様 良いお年を\(^o^)/★

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

 

 

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仕込み!仕込み!仕込み!

 

仕込んで仕込みまくりました!

 

冷蔵庫は満タンです。

明日の朝から一気に

 

仕上げ&詰め込み作業に

 

取りかかります\(^o^)/

 

予約していただいた皆々様

 

明日は極寒みたいですが

 

我々の暖かい真心がこもった

 

『のわる特製おせち』で

 

ほっこりした大晦日を

 

お過ごしください(*^_^*)★

 

 

 

Good Island様・・・

 

連日の差し入れ ありがとうございます。

 

ホットなお茶は 忙しさの中で

 

束の間の癒しになりました!

 

お礼として 『おせち』の中に

 

ユリアの愛情を たっぷりと

 

詰め込んでおきますネ(笑)★

 

 

 

センターテール様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

今年も アリバイ作りは完璧でしたね!

 

来年も 完璧に任務をこなしますね!

 

今宵 『のわる』の後に 夜の街に

 

出掛けて行ったコトはナイショに

 

しておきますよー(笑)★

 

 

 

和菜のわる

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段々と・・・徐々に・・・

 

完成に近づいています!

明日から明後日までは・・・

 

皆々様にお渡しするまでは・・・

 

不眠不休で 仕上げて

 

最高傑作を完成させたいと思います★

 

 

 

皆の責任者I君・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

『メンチカツ』は我々の大好物!

 

仕込みの合間に 美味しく

 

つまみ食いさせてもらいました!

 

今年もI君は大活躍だったので

 

めでたく来年も 皆の責任者に

 

任命させてもらいますネ(笑)★

 

 

 

としこさん・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

陽炎さんの『焼き鳥』は やっぱ最高!

 

レバー食べて 鉄分補給したので

 

ギュギューンと『おせち』を

 

ラストスパートで頑張っていきます☆

 

 

和菜のわる

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『のわる特製おせち』

 

仕込みは順調です(*^^)v

明日からは 最終的な追いこみスタート!

 

仕上げに向かっていきます★

 

 

 

仕込みに奮闘している我々に

 

美味しい差し入れ\(^o^)/

 

Good Island様・・・

 

店主の大好きな『苺のケーキ』。

 

飲み物の如く 一気にいただきました。

 

きーちゃん様・・・

 

十数年来の思い出の『チーズケーキ』。

 

懐かしく美味しくいただきました!

 

 

御二方の差し入れによって

 

糖分パワー100%注入完了!

 

明日からの 仕上げに向けて

 

全力で頑張っていけます!

 

御二方とも 我々の本気を...

 

『のわる特製おせち』を...

 

楽しみにしていてくださいネ★

 

 

 

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さて問題です!

頑張って仕込みしているのは

 

のわる軍団のダレでしょう!?

 

1.店主

2.ミホ

3.ユリア

 

答えは最後で(^o^)↓↓↓

 

 

人参を適当に 五角形に切り・・・ 

 こんな感じで切れ目を入れ・・・ 

ざっくり梅の花に剥いていき・・・ 

 

ちょいちょい修正しながら

 

『梅人参』を仕上げていきます。

 

新年に 皆々様が笑顔になれますようにと

 

1コ1コに 真心を込めて仕込み中★

 

 

 

仕込みを頑張っている我々に

 

美味しい差し入れ\(^o^)/

 

いのわる様・・・

 

『シュークリームは飲み物』!

 

美味しく一気にいただきました! 

 

まだまだ仕事でしょうから

 

また近々 顔を出し来てください★

 

 

 

問題の答え・・・3.ユリアでした。

 

今回は意外と頑張っているユリア!

 

例年と違って頑張っているユリア!

 

いったい何が起きたのか・・・?

 

頑張っているのが

 

逆に不安になってしまう

 

今宵の店主でした(笑)★

 

 

 

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『梔子の実』

おせちを仕込む この時期以外

 

ほとんど出番のない『クチナシ』。

 

 

おせちを仕込む この時期だからこそ

 

今こそ出番の『クチナシ』。

 

 

黄金色に仕上げるには

 

必須な『クチナシ』が活躍中★

 

↑↑↑

この『口なし』も 仕込みを頑張って

 

ちょこっとだけ活躍中(゜o゜)♪

 

 

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繁忙期を駆け抜けたので

 

今日ぐらいは休もうかと

 

一瞬 思ったけれど・・・

 

じっとしてられないから

 

『のわる特製おせち』の

 

仕込みをスタート٩( 'ω' )و

 

 

 

福岡産で4キロ弱の『寒鰆』

 

切身にして焼物用!

 

 

高級食材『蝦夷鮑』は

 

粗塩を降って 磨いて・・・ 

 

この先 どうなっていくかは秘密。

 

完成したらの お楽しみで★

 

 

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2017年の営業も 無事に終了。

 

とりあえず ホッと一息(๑>◡<๑)

 

でもって気落ちを切り替え

 

明日からは『のわる特製おせち』の

 

仕込みを開始します٩( ᐛ )و

 

注文されている皆々様の為に

 

心を込めて仕上げていくので

 

楽しみに待っていてください★

 

 

 

 

暮れの元気なご挨拶!

 

皆々様から たくさんの差し入れ♪

 

大先輩イガザイル様・・・

 

改め...今宵は イガサンタ様・・・

 

Xmasケーキ ありがとうございます。

 

今宵までの疲れをフッ飛ばす

 

明日からの仕込みに闘魂注入な

 

最高級の美味しさでした★

 

 

出禁I様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

『陽炎』の焼き鶏は 最高美味!

 

まだまだ出張あったりして

 

忙しいでしょうが 体調を崩さず

 

最後まで駆け抜けてください★

 

 

ちょっぱー様・・・

 

じゃんじゃんばりばりアイス!

 

よっ流石 アイス差し入れ担当!

 

次回は 『ムッサ~ッ!』っと

 

『ゆでたまご』について 熱く辛く

 

ちろっと語り合いましょう★

 

 

Good&BadなS様’s・・・

 

来年の『カレンダー』&『手帳』

 

ありがとうございます!

 

これからも 2人バランス良く

 

ナイスな感じで 楽しい楽しい

 

へぇ~話を聞かせてください★

 

 

KZM様・・・

 

Xmas飾り ありがとうございます。

 

早速 KZM様のボトルに

 

飾らせてもらいます。

 

団長! 来年もカウンター’Sの

 

責任者をヨロシクお願いしまッス★

 

 

あすかたーん様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

『温麺』は早速 まかないで

 

美味しくいただきました!

 

『特製おせち』は 気合い入れてくので

 

超絶楽しみにしていてください☆

 

 

同級生M田・・・

 

連日の差し入れ ありがとう!

本人の許可なく ユリアと登場!

『チキン』『777チョコ』『カプリコ』

 

全部まとめて美味しくいただいたヨ!

 

来年も我々の大好物・・・

 

 『THEオヤジギャグ』を

 

楽しみにしてるからネ(*^_^*)★

 

 

 

さて明日から 『のわる』は

 

長~い長~い休みに入ります。

 

年始は 1月9日(火)から

 

営業再開となるので

 

皆々様 宜しくお願い致します★

 

 

和菜のわる

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12月24日(日)

 

今年の営業も最後です。

クリスマスなんて無関係な方々

 

のわるファン倶楽部な方々

 

みんなみんな お待ちしています★

 

 

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大先輩イガザイル様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

↑↑↑ これ美味しいやつ!

 

速攻で美味しくいただきました!

 

まだまだ還暦祝い月間!

 

年末の末まで 呑み過ぎない程度に

 

呑み過ぎてくださいネ(笑)★

 

 

 

ぺーちゃん様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

約束の品...美味しくいただきました!

 

次はラスト営業の日曜日!

 

我々は...常連’Sは...

 

爆釣を期待して待ってますよ★

 

 

 

同級生 渋ちん・・・

 

差し入れ ありがとう。

 

『リポD』は最高に嬉しい!

 

連日 ガンガン飲みまくって

 

来週からの『のわる特製おせち』の

 

頑張って最高傑作を作るよー★

 

 

 

ちょっぱー様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

さすが『のわる』のアイス差し入れ担当!

 

年末で ジャンジャンバリバリと

 

忙しいでしょうが ちろっとでも良いから

 

時間を見つけ もう1回だけ

 

顔を出しに来てくださいネ★

 

 

 

さとちゃん様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

~ってかサプライズ過ぎ(゜o゜)!!!

 

ちょっと会わない間に

 

ダブルでめでたいなんて驚き!

 

落ち着いたら 家族仲良く

 

『のわる』に来てください!

 

そん時は 我々が最強に最高な

 

お祝いをさせてもらいます

☆☆\(゜ロ\)(/ロ゜)/☆☆

 

 

 

さっさん様・・・

 

忙しい中 年末の挨拶に来てくださり

 

ありがとうございます。

 

~ってか 息子が大きくなってて

 

ビックリしまくり...(・.・;)

 

また年始にでも 散歩ついでに

 

ひょっこり顔を出し来てくださいネ★

 

 

 

さぁ 今年の営業も残り2日!

 

色々と ワチャワチャするでしょうが

 

年内最後の『のわる』を 堪能しに

 

皆々様 集ってください\(◎o◎)/★

 

 

 

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