『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




今日から数日間は雨の予報。

すでに雨が降りそうな気配満載。

気温が一気に下がるらしいので

体調を崩してしまわぬよう

気をつけていきましょー(=゚ω゚)ノ☔️




恒例テイクアウト弁当!

今回は肉のターン٩( 'ω' )و



今一番ホットな料理…

『地鶏の自家製柚子胡椒焼き』を

メインおかずにした内容!

だし巻き玉子は鉄板おかず!

でもって梅干しはこの時期

必須アイテムとなります✌︎('ω'✌︎ )★







あっ!という間に終わった…

そんな気がする8月も最終日。

結局 夏らしいコトはしてないし
 
真夏が旬の食材もほぼ使わず。

夏名残だけでも楽しまないと!

なんて思いつつ…

夏らしいコト何もしないで

そして終わっていくであろう

そんな店主でした…また明日★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/people/和菜-のわる-横浜市上大岡/100063574210387/

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恒例テイクアウト弁当!



今回は海鮮のターン!〜ってコトで

ヨロシクお願いしまーす٩( 'ω' )و

海老の利久揚げ
葉唐辛子と占地の煮浸し
茄子のチーズ焼き
キャベツ甘酢漬け
ミニトマト
じゃこ紫蘇ごはん

〜って感じでした(^O^)/

次回は肉のターン!です(予定)★







同級生K沼・・・

手作りスイーツの差し入れ

thank youでーす(^O^)/

相変わらずのクオリティー…

趣味の域を超えている…

ほんと美味しかったよー\(//∇//)\

遠慮知らずの我々は早くも次回作を

わくわく期待しているよー(笑)☆











『ロケットペンシルズ』という番組で

自衛隊の大きな飛行機が

パラシュートを使って

回転しながら急停車するのが

超絶にすごいんだよー!…と

小野くん(小学校の同級生)と

たいちょー(現のわる常連’S)に

テーブルを囲み力説している自分。
※みんな子供の設定

…ってな夢の途中で目が覚めた(๑•ૅㅁ•๑)

何だったんだろう この夢?

何を暗示しているんだろうか!?


ちょいちょい意味不明な夢だったり

ありえない設定の夢を見る店主です。
※現実的な夢はほぼ見ません


皆様はヘンな夢を見る派ですか?

夢を全く見ない派ですか?


いつか皆様と夢話大会を開催しよー★
♫(((o(*゚▽゚*)o)))♪







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

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おまかせテイクアウト(^O^)/



『地鶏の自家製ゆずこしょう焼き』

これマジで美味しいです!

THE自画自賛です!

超絶にオススメですよーって

皆みんなに食べてもらいたい!

あー早く『のわる』を再開して

皆様に再会したくてたまらない★








元のわる’娘ユリアから差し入れ!

お土産ありがとなー\(//∇//)\

また仕事でどっかに行ったら

お土産ヨロシクなー(=゚ω゚)ノ

お礼として山盛りの肉と

これでもかとマンガ盛りの白米を

プレゼントしちゃうからなー(笑)☆







暑いのは月曜日まで。

来週は天気が悪くなる予報で

気温が下がるらしい。

明日は起きたら洗濯しよう…

そう考えながら 今宵は終了。

また明日…おやすみなさーい★
(´-`).。oO








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夜蝉の鳴く声が聞こえなくなり

秋虫の鳴く声が聞こえてくる

そんな今日この頃…

皆様 如何お過ごしですか?






今宵のおまかせテイクアウト弁当。

『日々 多忙すぎるからね…
 自分にご褒美ってコトで
ちょい贅沢しちゃいましょ!』

〜そんなテーマで作ってみました٩( ᐛ )و



鱧と金時草の天婦羅
空芯菜の酒盗バター焼き
ピーマンとじゃこの炒り煮
地鶏の自家製柚子こしょう焼き
だし巻き玉子

からすみ御飯&イクラ




入りきらなかったのは…

トウモロコシと海老のかき揚げ

〜ってな内容でした\(^o^)/

Y夫婦様…ホント大変な日々でしょうが

体調を崩さないよう気をつけてください!

テイクアウトはいつでも受付OKです!

なんなら超ご近所なので

店主自ら配達しに行きますよー★☆






今宵も熱帯夜…明日は夏日…。

もう暑いのは勘弁してー(>_<)

あー早く夏が終わらないかなー★






和菜のわる

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暑い日のまかないは冷奴ヽ(´▽`)/



一口サイズに切った絹豆富に

刻んだ薬味たちをどっさりと。

そしてこれでもかと糸賀喜。

最後に出汁割り醤油をかければ完成。

豆富…子供の頃はキラいだったな。

木綿より絹が好きな店主。

茗荷…大人になってわかる美味しさ。

醤油はたっぷり派の店主。

食欲低下気味の時には最高に最強だな★








元のわる’娘まっきーが遊び来た!

差し入れ ありがとねー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

デザートは別腹…美味しくいただいたよ!

『のわる』は第二の実家なんだから

いつでも時間に余裕ある時は

ふらっと襲撃しに来るよーに☆





今宵は熱帯夜…。

明日もまた暑くなるらしい…。

1度 涼しいのに慣れた体は

再びの暑さには厳しいです!

水分補給をいっぱいいっぱいして

熱中症対策を万全でいきましょー★






和菜のわる

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おかえりSummer!な猛暑日

皆様いかがお過ごしですか?

店主は暑さでヘロヘロです…( ´△`)↓


今日から『のわる』は再始動!

〜っても常連様向けの

テイクアウトをやっているだけ。

そんなこんなで・・・

恒例テイクアウト弁当ヽ(´▽`)/



魚のターン!

鰻巻き玉子
薩摩揚げ
河豚の幽庵焼き
金時草の酢味噌掛け
ズッキーニ酢醤油漬け
ミニトマト

〜ってな感じでした٩( ᐛ )و★







月・火・水曜日の3日間

驚くほど寝てばっかりだったのに

まだまだ眠いのは何故!?

とりあえずコーヒーをガブ飲みして

きっちり目覚めようっとψ(`∇´)ψ★





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ポキンと折れてしまった刃先を

この休み中に治そうと考えてたけど

なかなかに手強い折れっぷり( ̄◇ ̄;)



結局は完治できなかったので

ゆっくり時間をかけて治そう。

20年ちょい使ってる相棒!

まだまだ働いてもらうから

まだまだヨロシク頼むぞ٩( 'ω' )و★








『黒』ってコトで買ってしまった。

スグに必要な物ではないのにな。

予備はあったはずだけどな。

でもカッコいいから良いよね!

いつか使う物だから良いよね!

『黒』をこよなく愛する店主でした。

また明日\(^o^)/★






和菜のわる

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家から1歩も出なかったの久しぶり。

店に行かないなんて いつ以来?


ネコのように いやそれ以上

1日中ずーっと眠ってた店主です★
(@ ̄ρ ̄@)zzz





野菜乾燥機をもってる元のわる’娘あゆに

「これヨロシク」と依頼したら

すぐに乾燥させてくれました!



完成 乾燥トウガラシ٩( ᐛ )و

これで長期保存できるので

いつでも気楽に使えるようになった!



契約農園から届いたトウガラシは

驚くほど激辛なのです(←特に種)!

辛党の皆様 営業が再開したら

いつでも気軽に辛さチャレンジ可能!

お楽しみに٩( 'ω' )و★





和菜のわる

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よっ! Mr.晴れ男!

見たいと思っていた満月を

ほぼ雲なしで見れた店主。

月から不思議なパワーをもらい

覚醒レベルがUPした気がする★







日暮里ドリーム様・・・

差し入れ ありがとうございます。

仕事後の疲労回復に最高!

&テイクアウト ありがとうございます。

そして…すみません(>人<;)

『のわる特製の合わせ出汁』を

渡し忘れる痛恨のミス!!!

店主と超絶ご近所なので

リカーショップ◯◯で何か買って

近々 届けるので部屋番号だけ

教えてくださーい\(//∇//)\★








恒例テイクアウト弁当!



『地鶏のニンニク醤油焼き』がメイン。

副菜には「茄子そぼろ味噌」や

「ゴーヤの胡麻酢和え」。

そして「トウモロコシの炊き込み」。

次回は魚のターン!

・・・・・・・…なのですが

24日(火)&25日(水)は

店主の都合により完全休業(=゚ω゚)ノ

テイクアウト等すべてお休みになるので

皆様ヨロシクお願い致します★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

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8月22日 21時頃に満月!

『スタージョン ムーン』見たいから

明日はその時間に合わせて

帰宅しようかなと考え中。

だけど最近 晴れ間とのタイミングが

全く合わない店主であって…

もはや雨男なのでは!?…な感じ。

明日の夜が晴れるコトを願おう★








『空芯菜の酒盗バター焼き』

予定通りバターたっぷりまかない!

無塩バターを使っているので

味付けは酒盗でキメます!

空芯菜のシャキシャキして食感。
酒盗の深い味わい+程よい塩味。
無塩バターの濃厚さ。

…たまらん美味しさ(*´∇`*)★






8月22日 横浜市長選。

誰が市長になったとしても

最高に素敵で お洒落で自慢の

YOKOHAMAになってくれればOK!

意外と都会じゃない普通の街で

ちょいすれば田舎感がある街。

そんな横浜っていいね!

〜って思う 生まれも育ちも上大岡な

『のわる』店主でした。

また明日(=゚ω゚)ノ★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

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