HAPPY TABLE秘話Vol.16

今日はマクロビティックハウスぐるんぱでのランチ提供のお話しになります♪

2013年8月～約1年間
週1回「月のリズム de 美腸＆美肌ランチ」を担当させていただきました。

このお話をいただいたときは鳥肌もののエピソードが。

昨日の秘話でも書かせていただきましたが
その頃、週1回くらい月のリズムのランチを提供したいな～なんて思っておりました。
ある朝主人にそんな妄想のような夢を熱く語ります！！！！
（主人は忘れているかもしれないけれど私ははっきりと覚えています）

その日たまたま2013年3月にオープンした
マクロビオティックハウスぐるんぱへお買い物へ行ったら
オーナーの小山さんから
「8月くらいからランチを提供したいと思うのですが週1回くらいお願いできないですしょうか」
えっ。。。。。。朝の主人との会話は伝えていないはずだし、、、、

内容もお任せで構わないと。

え～～～～～～！！！！！！びっくりだけれど、嬉しい♪

夢じゃないといいな～～～～！！！！！

ということでマクロビオティックハウスぐるんぱでのランチ提供がスタートいたします。

しかもスタートの日が偶然必然で8月1日の新月という。

初ランチ♪

お教室は多くても6名程度の少人数制で開催していましたので
大勢の方にお食事を作るのは人生お初！

生徒さんや家族以外にお料理を作り続けれるなんて本当にドキドキしながらも
約1年の間
夢中で（必死だったかな～）お料理を作り続けました。
当時MI塾栃木開催中でしたのでMI塾生たちもご利用くださり
リピータの方も増えてきて
毎週毎週が本当に楽しくて、嬉しい時間でした。

私が最後に担当したランチ♪
まるで卒業制作の気分でした！

小山さんは自分でコーヒー豆を焙煎し、ベジのパティシエでもあり
彼のファンも多かったです。私もファンの一人でした！！！

ぐるんぱのお陰で
大勢分のお料理にも対応できる様になりました。
2014年から岡部先生の講座でもランチを担当いたします。
（そう、ぐるんぱのお陰で岡部先生に私のお料理を召し上がっていただくきっかけができたのです。）

またステキな出会いやご縁を沢山いただきました。

ぐるんぱランチは基本週2回で
当時私は水曜担当で
木曜ランチ担当していたAちゃんはお料理仲間として
その後本の撮影やイベント時にもご協力いただいております。

ラストコラボランチ♪

ランチラストデーにはお得意様たちからお花のプレゼントも♪

本当に小山さんのお陰で今の私があります。
彼には生涯足を向けて寝ることはできません！！！

本当に毎週毎週がとても楽しみなぐるんぱランチデーでした。
（大変残念柄ぐるんぱは2014年9月に惜しまれて閉店し幻の名店になってしまいました）

今、思い出してもウルウルしてきます。
この貴重な体験のお陰でお料理に大分度胸がついてきました。

またこんな楽しい機会に恵まれると嬉しいです～～～～♪♪

約1年間月のリズムランチを提供させていただいた後
思いがけないお話が舞い込んできました～！！！！
念願叶い「本の出版」のお話しです。

やはりぐるんぱランチのお陰で今の私がありますね(*^^*)

次回は本の出版にについてお届けしようと思います。

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2013年は
お教室、ぐるんぱランチ、岡部先生のMI塾、プチ断食セミナ―主催、学びなどなど
本当に活動量が増え、睡眠時間が短くなっても元気に動き回れるようになりました。

食を変え、健康になり、人生が変わってきたのを実感します。

HAPPY TABLE DIARY