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HAPPY TABLE DIARY

健康と幸せはキッチンから
栃木県宇都宮市の
マクロビオティックサロン HAPPY TABLE 
杉村美樹のブログ

【ヴィーガンでおもてなし】

2021-12-02 10:05:00 | One day class
【ヴィーガンでおもてなし】
のクラスを開催させていただきました。

30年来の友人と友人のお友達からのリクエストクラスです。

夏頃から精進料理をお伝えさせていただいておりましたが、クリスマス向けのものもというご希望もいただき、年末年始にもご活用いただけるような洋風のメニューをご紹介させていただきました。






HAPPY TABLE人気メニューからのセレクトです。
本に掲載させていただいたメニューもあります。

☆メニュー
◎お豆腐キッシュ




◎玄米パエリア風ピラフ




◎レンズ豆のポタージュ




◎甘酒だれの厚揚げの照り焼き サラダ添え







◎甘酒ドレッシングのキャロットラペサラダ
◎ねぎと椎茸のマリネ
◎キヌアとビーツのサラダ
◎紫キャベツのブレゼ






◎アップルクランチ

一部事前に準備させていただきましたが
デモンストレーションスタイルで進行させていただきました。

美味しいのお声を伺え、ホッと。、

今日から12月
テーブルセッティングもクリスマス仕様にしたら
喜んでいただけました。





オーガニックのスパークリングジュースで乾杯。

デザートの写真は撮り忘れました^^;

お食事タイムの会話もはずみとても楽しい時間になりました。
友人のお陰でステキなご縁が繋がり嬉しい一年になりました🎶





来年もリクエストいただきありがとうございます。

また次回も楽しみにお待ちいたしております(*^^*)

感謝をこめて☆彡
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