HAPPY TABLE DIARY

健康と幸せはキッチンから
栃木県宇都宮市の
マクロビオティックサロン HAPPY TABLE 
杉村美樹のブログ

土鍋炊き玄米のプライベートレッスン

2019-06-10 18:37:30 | 教室
土鍋炊き玄米のリクエストをいただきました。



炊飯用の内蓋付き
内蓋なしの土鍋での炊き比べをしてみました。




同じ条件、同じメーカーの土鍋ですが炊き上がりが全然違います!



炊き上がった玄米の食べ比べと冷蔵庫整理を兼ねた上弦の月期に婦人科系強化のおかずモリモリま叶いランチ




おかずは
小豆のチリビーンズ
ひじき煮
春雨と切り干し大根のナルム
紫キャベツとビーツのマリネ
大豆ミートの唐揚げ
キャベツのマリネ
キャロットラペ
ポテトとケッパーの蒸し煮
ぬか漬け
などなど



デザート
穀物コーヒーのクラフィティ
穀物コーヒー入り米粉のクッキー



楽しかった〜(*^^*)


とある場所の卒業お祝いにいただきました☆彡


HAPPY TABLEでは随時リクエストに応じた
プライベートレッスンも開催しております。
詳しくはお問い合わせ下さいませ。


お問い合わせお申込みはこちらから

https://ws.formzu.net/fgen/S55535724/

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One day class 米粉のバレンタインスイーツを楽しむ

2019-02-02 08:58:10 | 教室
1月31日と2月2日に
米粉のバレンタインスイーツクラスを開催させていただきました。

セミプライベートレッスンです✨

混ぜて焼くだけの超簡単スイーツですがプレゼントにもオススメです!

皆様とのスイーツ作りはとても楽しいと実感!


☆メニュー
米粉のブラウニー 豆腐のポンセンクリーム
米粉のサクサククッキー

ランチ
小豆のチリコンカン
キヌアと野菜のエスニック風スープ
家にあった材料でつくった副菜各種をお付けいたしました!



米粉スイーツも
スパイスの効いたランチも好評で良かったです☆彡

テーブルはマゼンタカラーに
お気に入りの食器も使ってみました♪



試食タイムもお話が盛り上がり楽しかった〜(*^^*)


簡単にできるラッピングもお楽しみいただきました💖💖💖





今年のバレンタインにご活用いただけると嬉しいです✨

昨年いただいたメッセージで
あなたは生徒さんたちのお母様になりなさい✨
ここに来てそのメッセージが沁み入る感じがするこの頃☆彡

神様からの巡り合わせか、
私のところにいらしてくださる方々は何らかの同じテーマを持って生きている方が多いような気がしてなりません✨

皆様の健康と幸せのお手伝いをしながら、笑顔いっばいの幸せな食卓を囲める喜び♪

本日もHAPPY TABLEをありがとうございました☺️💕✨

立春、旧暦新年に向けて新たな光溢れるエネルギーが降り注いできている感じがします✨✨✨

皆様と共に素晴らしい旧暦新年新月を迎えられますように✨✨✨

感謝を込めて💖💖💖


風邪でお休みされた方には試食はランチボックスをご用意✨
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【2019.1.31./2.2. One day class 米粉のバレンタインスイーツを楽しむ】ご案内

2018-12-18 12:51:22 | 教室

プレゼントにも最適!米粉のバレンタインスイーツをご紹介させていただきます。

【日時】1月31日(木)10:30~14:30
    2月 2日(土)10:30~14:30

【予定メニュー】
・米粉のブラウニー
・米粉のサクサククッキー
・玄米ピラフ
・スープ 副菜付き
*スイーツのお土産付き

【参加費用】6,400円(税込み)

【講師】杉村美樹

【定員】6名


 
 

(イメージ写真)

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ご受講にあたり
・予約制。
・参加費用は振込もしくは事前入金制にさせていただいております。
・お申込みいただいた方に振込先、会場アクセス、詳しいご案内をお送りさ
 せていただきます。 

キャンセルについて
・準備の都合上、1週間前からキャンセル料が発生いたします。
講座開講後、ご納入いただいた参加費用の返金はいたしておりませんのでご了承ください。
・One day classへお申し込みいただいた方でやむを得ない欠席の場合、お友達にお席をお譲りいただいてもかまいません。

*持ち物
エプロン、筆記用具、お手拭、三角巾(もしくは頭を覆うもの)、持ち帰り容器

*メニューは予告なく変更する場合がございます。ご了承ください。

会場:HAPPY TABLE
(講師時自宅:宇都宮市睦町のマンション 
ご参加くださる方には詳細をご案 内いたします)

マンション内には駐車場をご用意できませんのでご了承下さい。
(お申し込み時に近くの駐車場をご案内させていただきます)

*お問い合わせ、お申し込み

happytable☆ninus.ocn.ne.jp(☆を@に変えて下さい)

*はじめてご受講の方はお申し込み時に
1.ご希望のクラス
2.お名前
3.郵便番号
4.ご住所
5.お電話番号(緊急時に使用)
6.年齢
7.マクロビオティック学びや実践の有無
をご記入下さい。

リピータの方は
ご希望のクラスのご記入をお願いいたします

※ご予約はお申込順とさせたいただきます。
  ご希望のクラスがございましたら、お早めにお申し込みをお願い申しあげます。

多くの方々のご参加を心より楽しみにお待ちいたしております。

お問い合わせ時のお願い:
私からのメールが受け取れる設定になさり、メールの送信をお願いいたします。2日以内に返信させていただくようにしておりますが、
返信がない場合は再送をお願いできましたら幸いです。

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マクロビスイーツレッスン 〜米粉の豆腐ティラミス〜

2018-01-31 15:00:49 | 教室
ひなの家さま(https://ameblo.jp/babysnest-yoga/)主催
マクロビスイーツレッスン
〜米粉の豆腐ティラミス〜
を担当させていただきました。

お寒い中ご参加いただきありがとうございました。














☆メニュー
米粉の豆腐ティラミス
ドライフルーツとナッツのトリュフ
大豆ミートの赤ワイン煮(ビーフシチュー風)をご紹介せていただきました(*^^*)

ティラミスは豆腐くさくなくて美味しい〜〜〜!!!と好評で良かったです💖
ティラミスは試食用は昨夜作り、お持ち帰り用を使っていただきました。お持ち帰り用の写真を撮り忘れました💦

大豆ミートの赤ワイン煮もさっぱりしているビーフシチューという感じで、大豆ミートの下味のつけ方や市販の野菜だしなどを使わずにコクの出し方をご紹介いたしました。
ご主人様達の反応も楽しみですね!!!

トリュフは皆様お持ち帰りに。一口だけ試食をお出ししました。

皆様手際が良く、実習も順調に進んでいきましたきました!

とってもステキなママ達とうれしく楽しく幸せな時間をご一緒させていただき嬉しかったです!



ご参加いただいた皆様
貴重な機会を作って下さった主催の暁子ちゃんにも感謝の気持ちでいっぱいです💖

お家でもお楽しみいただけると嬉しいです✨💕
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One day class マクロビオティックでクリスマス

2017-12-01 09:50:33 | 教室
昨日はOne day class
マクロビオティックでクリスマスを開催させていただきました。

定員ふりきりしかも
初めてお越しくださる方々が多いというたいへん嬉しいクラス開催でした。

モリモリにしすぎて時間が押してしまいましたが(^^;;
初めての方々も皆様テキパキと動いて下さり
プロもご参加下さったのでティラミスの仕上げやその他もろもろお手伝い下さり
皆様のご協力のもと無事に進行終了でき本当にありがとうございました。

☆メニュー
大豆ミートの赤ワイン煮(ビーフシチュー風)
サフランライス 紫キャベツのコールスロー ビーツのマリネ添え
かぶのポタージュ
スパニッシュ風オムレツ
シーザーサラダ風根菜のバルサミコ酢炒め
マランサス昆布
米粉の豆腐ティラミス
フルーツ甘酒
スパークリングジュース
自家製発酵生甘酒
三年番茶


一部メニューは予めご用意させていただいておりました。

テーブルがぎゅうぎゅう詰に(^^;;


今回お豆腐は大豆の館さんのもの。
やっぱり美味しいですね!

米粉のティラミスのスポンジはタンボ・ロッジ料理長直伝の米粉のジェノワーズ
豆腐のマスカラポーネと抜群の相性のような気がいたしました♡♡♡

一足早いクリスマスという感じになりましたが、
幸せな時間を共有させていただきありがとうございました。



お料理もスイーツも好評で良かったです(o^^o)

クリスマスや日常でもご活用いただけると嬉しいです。

いくつかクラスのリクエストもいただきましたので、プランさせていただきたいと思います。

またご都合が合うときに楽しみにお待ちいたしております。

感謝をこめて♡
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