HAPPY TABLE DIARY

健康と幸せはキッチンから
栃木県宇都宮市の
マクロビオティックサロン HAPPY TABLE 
杉村美樹のブログ

今日のランチ♪

2009-11-28 15:59:36 | 料理・スイーツ
近くに住むスクール時代の友人とランチを
いつもだとお外ランチですが、
中川式玄米を食べてもらいたいなあと、
家で持ち寄りランチにすることに
お弁当パーティーにする予定でしたが、
急遽お正月料理の試作dayになってしまい、プレート盛りに。
以前曲げわっぱのお弁当箱が憧れと記事に書いたら、
友人が持っているというので、見せていただきました。
ご両親からのプレゼントで、
5年くらい使われているみたいですが、きれいです。
大切に使われているのでしょうね
お弁当も美味しいみたいです

20091128_01



☆メニュー
・かぼちゃの伊達巻風(米粉使用)
・さつまいものきんぴら
・黒豆煮
・精進子持ち昆布風
・筑前煮
・れんこんの梅酢漬け
・かぶのプレスサラダ
・小松菜のごまソース和え
・玄米ご飯
・紅白白玉入りお吸い物
・栗きんとん

伊達巻が厚すぎてしまい・・・上手に巻けず
そのほかいろいろ改善点はありますが・・・。
何とか形にまとまりました
甘味料は少しだけ米飴を使いましたが、
あとは自然の甘みを引き出ししました♪

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折角美しいお弁当箱をお持ちいただいたので、
中身を詰めて、お持ち帰りいただきました
やはり曲げわっぱあこがれます

20091128_11

昨日届いたお鍋で、筑前煮を作ったら、
とっても美味しくできました
何だか急に煮物の腕が上がったような気が?!?!
・・・自画自賛はいけませんね
でもますますお料理が楽しくなりそうです♪

友人はいつも穏やかな氣を運んできてくれます
お陰で楽しくて、幸せなランチタイムになりました~

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見納め♪

2009-11-28 06:12:15 | 出来事
放映最終日に、
マイケルジャクソンのドキュメンタリー映画「This is it」を再び観にいきました

時間にゆとりを持って出かけたはずでしたが・・・
私が映画館に到着したときには、すでに昼の部はすでに座席は残席24
夜の部はチケット完売でした
しかもその24席は前2列だけが残っている状態で・・・。
直後には満席に・・・。
かぶりつきでマイケルを観ることに
前回は最後列で観たので、
迫力が全然違いました

マイケルは本当に天才だと思いました
多くの感動と
パワー
夢と希望
そして沢山の愛を
ありがとう



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クリスマスの飾りつけ♪

2009-11-25 15:28:34 | 教室
来週から始まるクリスマスのクラスへ向けて、
室内にクリスマスの飾り付けをしました

テーブルアレンジ用に
フラワーケーキを組み立ててみました

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お陰様で12月のクラスは木、土クラスは満席になりました
日曜クラスはキャンセルの方がいらして、1名様分でしたらお席をご用意できます。


クリスマスパーティーに関しては
今のところお申込がわずかです。
参加ご希望の方はお早めにご連絡をいただけましたら幸いです

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ライスパーティー♪

2009-11-25 13:31:16 | 料理・スイーツ
昨日は都内の友人宅での
ライスパーティーにお誘いいただきました
玄米ご飯とおかずの持ち寄りパーティーです。

会場は「薫悦」さんです。
都内のご自宅でアジアンテイストを取り入れた、
マクロビオティックのお教室や自宅カフェをなさっています。

今回のメンバーは京都のむそう塾の玄米パスポート保持者3名でした

20091124_07_3

マダムKのお宅は本当にオシャレでステキです
ご用意下さったトムヤンクンとサラダがとっても美味しくて、
さすが!!という感じで、感激~

マダムRは3段のお重箱に玄米やおかずを詰めてご持参に
ステキですよね~
玄米ご飯も不耕米と静岡の玄米の2種類を。
不耕米ははじめていただきました
おかずも根菜の重ね煮や蒸し野菜と柚子味噌。
どちらもとっても美味っ

私は
ミニサイズのお結びと、
ヒヨコ豆のシチューとひじきのマリネを持参。

玄米の炊き方も
それぞれに塩の種類や、水分量が違い、
お鍋の違いにより炊き方の変化などなど、
情報交換もできて、
大変勉強になりました
炊飯を見直す良い機会にもなりました


パスポートに至るまでのエピソードや、
それぞれのことなど話がつきません・・・
むそう塾がきっかけで知り合った方々ですが、
それぞれに共通の知人がいたり、
同じ場所で学んだことがあったりなどなど
接点が多く、ステキなご縁で結ばれている方々です

ステキな空間での
美味しいご飯とおかずやスープ、
楽しいおしゃべり、
それはそれは幸せなひとときでした~
パーティーを開催して下さったマダムKと
ご一緒させていただいたマダムRに感謝の気持ちでいっぱいです

こういうお集まりは定期的に開催できると良いですね~
次回は春頃でしょうか?!
メンバーも増えると嬉しいですね

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クリスマスパーティーご案内♪

2009-11-23 11:30:34 | イベント
今年も残りわずかとなりました
秋は身辺に変化もあり、2周年イベント開催をと思いつつ
のびのびになってしまっておりました
HAPPY TABLE2周年の感謝の気持ちをこめて、
日ごろご参加いただいている皆様との交流の機会もかね、
下記のようにクリスマスパーティーを企画することにいたしました


日時:12月23日(水・祝)
    11時半集合 準備
    12時頃スタート~14時半頃まで

会費:無料
*お一人1品の持ち寄りパーティーにさせていただこうと思います


定員:10名



会場の都合でお人数に限りがございますが、
今回はできる限り多くの方にお集まりいただけたら嬉しいと思い、
クラス時の倍の定員にさせていただく予定でおります
どのくらいの方がご希望くださるか、お人数とメニュー内容などを把握し、
詳細を考えたいと思いますので、
お手数ですが、参加ご希望の方は
予定メニューをご検討の上、11月末までにご連絡いただけましたら幸いです
万が一お申込み多数の場合は、お申込順にさせていただこうと思います。
皆様のご参加をお待ちいたしております

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