HAPPY TABLE DIARY

健康と幸せはキッチンから
栃木県宇都宮市の
マクロビオティックサロン HAPPY TABLE 
杉村美樹のブログ

One day cookinng class♪

2010-07-31 08:30:00 | 教室
またまた厳しい暑さ到来でしたね
One day cookinng class(夏向きメニュー)を開催いたしました
お暑い中ご参加いただきありがとうございました


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メニュー
・玄米ごはん(圧力鍋を使った炊き方)
・お味噌汁(昆布椎茸だしの取り方)
・スクランブル豆腐
・キヌアと野菜のマリネサラダ
・きゅうりのしそ和え
・白ごまアイス


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お味噌汁が角がないお味と
圧力鍋で炊いた玄米も好評でした

マクロビオティックの基本、
玄米とお味噌汁を喜んでいただけると
とっても嬉しいのです

スクランブル豆腐
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我が家の定番メニューの一つ。
夏らしくカラフルな仕上がり

キヌアと野菜のマリネサラダ
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夏向きの雑穀キヌアと蒸し野菜のマリネサラダ。
これも我が家の定番メニューの一つです。
食欲が落ちる時期におすすめのメニューです。

きゅうりのしそ和え
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身体の余分な水分を排出する力のあるきゅうり。
おはし休めの一品。しそふりかけで和え、さっぱりと

白ごまアイス
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飲む点滴ともいわれる玄米甘酒を使ったアイス。
本当になめらか~
小豆餡、玄米フレークを添えて
食べすぎ要注意のお味ですね~

クールダウン系のメニューでしたので、
食後にはたんぽぽコーヒーをお出ししました
たんぽぽ堂さんのタンポコーヒーは飲みやすくて好評です

今まで食べたマクロビオティックごはんの中で
一番美味しかったという嬉しいお声も

今日も本当にステキな出会いに恵まれました
今日のメンバーは何らかのご縁で結ばれているのかしら?!
初顔合わせメンバーとは思えないほど
皆様うちとけられて
和気藹々とクラスが進行していきました

声美人仲間のM子ちゃんのご参加も
私のブログをかなり前からご覧下さっていて、
お申し込みをチャレンジして下さっていたのに、アクセスがうまくいかなくて
そうしたら声美人のクラスでご一緒し、クラスにご参加いただけることに
ステキなご縁で結ばれている方のお一人ですね
最近オーラソーマの資格を取られたみたいで、
皆様から見て欲しいというリクエストも

自家製酵母パンを焼かれている方
・・・お話を伺うと趣味の領域を超えられれているような感じで,
皆様から教えて欲しいというリクエストの声が
将来カフェを開きたい方
バリバリのキャリウーマンの方。転勤で宇都宮にバリバリのキャリアウーマン憧れです
新米主婦の可憐でおしゃれな、情報豊富なステキなマダム

本当にステキな才能をお持ちの方々が
お集まりくださいました
質問も豊富で、
私もワクワク、ドキドキときめきっぱなし~~~

ご参加いただいだいた皆様
楽しく、幸せな時間をありがとうございました

また次にお目にかかる機会を楽しみにいたしております

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Thank you very much!!

LET'S ENJOY MACROBIOTIC LIFE!!






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Moonグッズ♪

2010-07-29 18:20:03 | 出来事
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昨日東京で見つけた品々

満月に摘まれた?!海苔&月のお茶

Moonグッズが
近づいてくる日だったみたい

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家族の集い♪

2010-07-29 09:17:49 | 出来事
2週間遅れで母のバースデーお祝い
そして姉の試験のお疲れ様会をかねて、
目黒の都ホテルのカフェ・カルフォルニアでお集まり~

カフェ・カルフォルニアは
通常のメニューもマクロビオティックのメニューも
予約無しでいただけます。
今回は席の予約だけし、メニューは各自好きなものをということに!!
我が家は姉も母もマクロビオティックを実践しているわけではなく
主人も時にはハレの日メニューを楽しみたい様子
私は可能な限りマクロメニューがカラダが楽と・・・
それぞれの好みのものをチョイスできるので
このレストランは家族のお集まりにもってこいなのです

目黒のこのエリアは緑も多く気持ちも良く、
またホテルの中はとっても快適~~~
母も大喜び


マクロビオティックランチレポです

前菜 ユリ根ととうもろこしのブラマンジェ
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スープ パプリカとペッパーのスープ
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メイン ひよこ豆、玉ねぎ、人参、ズッキーニのタンバリン 人参ソース
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発芽玄米のリゾット
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デザート いちじく、ココナッツミルクのファルシー フルーツゼリー添え
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飲み物はハイビスカスティーをチョイス


マクロビオティックランチは超豪華です
ほかの3人はカフェカルフォルニアランチチョイスしていたので、
前菜、メイン、パン、コーヒー。
お値段の違いは確か300円くらいかしら???

予約無しでこれだけの内容が出てくるって嬉しいですね
しかも前菜からデザートまでそれぞれチョイスもできるシステムに。

盛り付けも美しい~~

先週の夏バテ&食欲不振はどこにやら~~~
とっても美味しくいただきました

母も80歳までは元気に過ごしたいと
あと5年かしら???
丈夫ではないけれど、大病もせずに70代半ばに
ありがたいことです
ステキなお友達にも恵まれている様子

家族全員が元気で過ごせ感謝の気持ちでいっぱいです


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8月のクラスご案内♪

2010-07-27 09:39:01 | 教室
ベーシッククラス (2010.4~2011.3 全12回 前期2010.4~9)

-マクロビオティックを気軽に楽しめる基礎レッスン-


第5回目「海藻の味を知る」

・海藻の種類、扱い方、調理法をご紹介いたします。

☆メニュー
・玄米海苔巻き 2種
・ひじきと豆腐の蒸し餃子
・蕎麦の実と小松菜の和え物
・とろろ昆布のお吸い物
・甘酒アイス


日時:8月7日(土)11時~(満席、キャンセル待ち受付中)
   
    8月8日(日)11時~ (満席、キャンセル待ち受付中)


参加費用:単発  4,100円(1回/材料費込み )
       
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(イメージ写真)

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アドヴァンストクラス (2010.4~2011.3 全12回 前期2010.4~9)

-ステップアップで、目指せマクロビューティ-

第5回目「夏バテしないためのクッキング」

☆メニュー
・赤米入り玄米ごはん
・ラタトゥイユ
・高きびバーグ
・白いんげん豆とひじきのサラダ
・コーンスープ
・お楽しみデザート


日時: 8月 15日(日)11時~(お席をご用意できます)
   
参加費用:単発  4,100円(1回/材料費込み )


※都合により日程を変更させていただきました。

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(イメージ写真)

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時間:各回11時~14時半頃

持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ

定員:5名(予約制)

*食材などの都合によりメニューが若干変わることがあります。予めご了承下さい。


会場:HAPPY TABLE
(講師時自宅:宇都宮市睦町のマンション 
ご参加くださる方には詳細をご案 内いたします)

*マンション内には駐車場をご用意できませんのでご了承下さい。

*お問い合わせ、お申し込みは、プロフィールのメール送信からお願いいたします

*ご予約はお申込順とさせたいただきます。
  ご希望のクラスがございましたら、お早めにお申し込みをお願い申しあげます

*2~3名以上でお申し込みいただきましたら、
 ご予約のクラスも承っております
 ご希望の方はお問合せ下さい

*2010年4月~の教室カリキュラムはこちらをご覧下さい





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満月♪

2010-07-26 22:17:28 | ひとりごと
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雲から見え隠れして美しい

Thank you very much!!

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