HAPPY TABLE DIARY

健康と幸せはキッチンから
栃木県宇都宮市の
マクロビオティックサロン HAPPY TABLE 
杉村美樹のブログ

2012年感謝の気持ちをこめて?

2012-12-31 22:02:23 | ご挨拶
今年もいよいよカウントダウンに入りました

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2012年パワフルな日没

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お月様もきれいです

2012年もこのブログにご訪問いただき誠にありがとうございました

本当に素晴らしい出会いやご縁、つながりに恵まれました

新たな学びを始めたり
Yuki先生のワークショップ開催
岡部先生のプチ断食セミナーや講演会
奥秋さんのワークショップなど
お教室以外の活動の機会もいただいました

お陰様で秋にはHAPPY TABLEが5周年をむかえました

今後の生き方を見つめたくて
充電年宣言をしておりましたが
ようやく12月に入り、自分の生きたい方向性がクリアになってきた感じがいたします

40代最後の1年、人生で最高に幸せな1年になりました

これもひとえに今年ご縁のあった皆様のお蔭です

2013年は
いよいよ2月から岡部賢二先生のMI塾・栃木がスタートいたします
4月からはYuki先生との連続講座をプランしております
HAPPY TABLEも内容をさらにバージョンアップさせて
開催させていただきたいと思います
2月にはマクロビ玄米寿司のワークショップも予定しております
夢や希望が次々と叶っている感じです
新しい年もどうぞよろしくお願いいたします

どうぞ良い新年をお迎えください

2012年心より感謝の気持ちをこめて

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満月ヒーリングプチ瞑想&ランチ女子会♪

2012-12-28 19:15:10 | イベント
2012年ラストの満月いかがお過ごしでしょうか

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(昨夜の写真)
今日はあいにくの雨模様ですが、
満月のパワーは感じられます

今日はHAPPY TABLE2012年最後のイベント
満月ヒーリングプチ瞑想&ランチ女子会を開催いたしました

ステキな方たちにお集まりいただきました

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瞑想は
スピリチュアルヒーリングルームhere_nowのMakiちゃんに誘導をお願いしました
今年1年を振り返っての瞑想です

今年1年の様々な幸せな出来事がよみがえってきました

その後中秋の名月に
Yuki先生のプチ瞑想会で体験した7つの幸せのシェア
とっても幸福感に満たされるので
私もその幸せを皆様にシェアさせていただいております
あわせて、来年の抱負なども

皆様それぞれに変化が大きい2012年だったようですが
12月23日に新たな扉が開かれ
来年はそれぞれに新たな1歩を踏み出されようとされています

本当にステキです

私も新たなチャレンジが待ち受けており
ワクワク、ドキドキしております

その後ランチタイム
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ヒーリングランチといいながらも
冷蔵庫整理もかね、品目数が多くなってしまいました

・おめでとう
・おかわりがしたくなるお味噌汁
・ひじき煮
・人参サラダ
・菜の花の薬膳醤油あえ
・ラーパーツァイ
・蓮根とブロッコリーのごまだれあえ
・玉ねぎのきんぴら
・糠漬け(おもたせ)


デザート&最近話題の腸美人茶
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自家製甘酒で作ったよもぎ、黒豆入りお汁粉
穀物三兄弟
ベリーごぼう茶


ステキな皆様と
今年ラストの満月
素晴らしい時間をご一緒させていただき、
つくづくと私は幸せ~と実感することができました
感謝の気持ちでいっぱいです

皆様おみやげもたくさんありがとうございました

そして瞑想誘導にご協力いただいたMakiちゃんにも心より御礼申し上げます

満月にすることの一つに
新月の願い事がかなった感謝の祈り

先月は
すぐにはかなわないスケールの大きなことも沢山書いていたのですが
半分くらいの願い事がかなっていました

大浄化に始まった2012年でしたが
本当に40代最後の1年
素晴らしい出会い、出来事
ご縁つながりに恵まれ素晴らしい、幸せな1年でした

このブログをご覧くださっている皆様にも心より感謝の気持ちをこめて

年明けからは
内容を充実させ
満月ヒーリングプチ瞑想&ランチ女子会を開催できると嬉しいと考えております

どうぞ皆様ステキな満月
そして年末をお過ごし下さい

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2013年1月のクラスご案内♪

2012-12-27 19:24:39 | 教室
今日は冷え込みました
寒い日は空が澄み渡りきれいですね
明日は今年最後の満月です
月の輝きがとっても美しいです
温かくなさり、どうぞステキな満月をお過ごしください
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おそくなりましたが
1月のクラスのご案内をさせていただきます

お席をご用意できるクラスもございます。
ご参加をお待ちいたしております

マクロビューティークラス
月美人クラス-続編-(月のリズムを楽しみたい方向け)
レクチャー&ランチ

全5回(2012年10月~2013年3月 12月はお休み)


月のリズムを意識して生活をするとカラダとココロのリズムが整い
カラダの内側からきれいになれます。若返り効果や直観力も高まり
より一層HAPPYになれます。
続編ではマクロビオティックをベースに「陰陽五行」の考え方を取り入れ
月の満ち欠けの見方、体質のチェック、女性のバイオリズムやケア方法、
食事法、過ごし方、プチ断食法、アロマケアなどをお伝えしたいと思います。
月美人をめざしましょう

第3回 「自分の体質を知る&月のリズムによる食事法」 
氣・血・水や陰陽五行による体質の見方
また月のリズムによる食事法をご紹介いたします。

今回は月のリズムによる食事日記の宿題を出させていただく予定です。
2月のレッスンでは食事日記で
ご自分の食べ方の習慣や月のリズムによる体や心の変化を
具体的かつ、客観的にご覧いただき、
グループワークでそれぞれの方の違いなどをシェアしていきたいと考えております。
月のリズムと自分のカラダとココロの変化を
楽しみながら観察していただけると嬉しいと思います。

新月をはさんでのクラス開催になりますので
新月向きの月美人を作るランチをご用意いたします
ランチの盛り付けをお楽しみいただきます
浄化力が高い、バスソルトのおみやげをおつけする予定です

日時
1月11日(金)11時~(満席)
1月13日(日)11時~(残席1)


参加費用:単発 5,000円(1回/ランチ代込)
お手数ですが参加費用は事前にお振込下さい。(お申し込みいただいた方にご案内させていただきます)


*シリーズでのご受講をおすすめいたしますが
  空席があれば単発でもご受講いただけます。
*ご受講前に下記のご受講にあたりをご覧下さい

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(イメージ写真)

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エンジョイクラス
全10回 (後期5回10月~3月 12月はお休み)-旧暦美人クラス-(季節のランチボックスを楽しむ)


旧暦を意識して生活をすると四季や自然環境への適応力が高まります。
マクロビオティックをベースに「「陰陽五行」の考え方を取り入れ、
四季を健やかに楽しく過ごせる方法や放射能対策に適した生活方法を
マクロビオティックの基本食を中心にご紹介。
毎回テーマにあわせたランチボックスをご制作いただきます。
ビギナーの方から経験者の方までお楽しみいただけます。
旧暦美人をめざししましょう!!!

第8回 「師走 冬の終わりにキラキラする過ごし方」

今月は薬膳の要素満載のクラスを開催いたします
シンプルメニューで
カラダを内側から温め、寒い冬を乗り切りましょう

☆予定メニュー
・薬膳風混ぜご飯
・がんもどきの韓国風ソース
・蓮根とブロッコリーの胡麻だれあえ
・ラーパーツァイ
・彩野菜
・スープ、お楽しみデザート付き


ランチボックスを製作していただき
お持ち帰りいただきます。
試食もお付けいたします
650ml程度のお弁当箱をお持ち下さい

日時
1月20日(日)11時~(残席1)


参加費用:単発  5,000円(1回/材料費込み)
お手数ですが参加費用は事前にお振込下さい。(お申し込みいただいた方にご案内させていただきます)

*シリーズでのご受講をおすすめいたしますが
  空席があれば単発でもご受講いただけます。
*ご受講前に下記のご受講にあたりをご覧下さい
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(イメージ写真)

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5周年記念企画―マクロスイーツを楽しみたい方向け-
HAPPY TABLEのスイーツ


HAPPY TABLE5周年を記念し、久しぶりにスイーツレッスンを開催いたします。
日頃ご好評いただいているスイーツを中心に、
私なりに長年研究を続けてきたレシピをご紹介☆
HAPPY TABLEのスイーツのコンセプトは家庭で手軽に作れるもの。
この機会にマクロスイーツの魅力をお伝えしたいと思います♪
マクロスイーツ美人になりましょう

第4回 ヴァレンタインのスイーツ

予定メニュー
・米粉のブラウニー
・ドライフルーツトリュフ


軽食をご用意いたします
スイーツのおみやげをお付けいたします

日時
1月26日(土)11時~(満席、キャンセル待ち受付中)


参加費用:単発  5,000円(1回/材料費込み)
お手数ですが参加費用は事前にお振込下さい。(お申し込みいただいた方にご案内させていただきます)

*シリーズでのご受講をおすすめいたしますが
  空席があれば単発でもご受講いただけます。
*ご受講前に下記のご受講にあたりをご覧下さい

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(イメージ写真)

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時間:各回11時~14時半頃
    時間は延長する場合がございますのでゆとりを持ってお出かけ下さい。
    お帰りをお急ぎの場合はあらかじめお声をおかけいただけると助かります

持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ、お持ち帰り容器
     旧暦美人クラスは650ml程度のお弁当箱

定員:5名(予約制)


*食材などの都合によりメニューが若干変わることがあります。予めご了承下さい。


会場:HAPPY TABLE
(講師時自宅:宇都宮市睦町のマンション 
ご参加くださる方には詳細をご案 内いたします)

*マンション内には駐車場をご用意できませんのでご了承下さい。

*お問い合わせ、お申し込みは、プロフィールのメール送信またはコメントからお願いいたします
(ブログのコメントは承認制をとらせていただいております

*ご予約はお申込順とさせたいただきます。
  ご希望のクラスがございましたら、お早めにお申し込みをお願い申しあげます

*3名以上でお申し込みいただきましたら、
 ご予約のクラスも承っております
 ご希望の方はお問合せ下さい


2012年10月~2013年3月のご案内及びご受講にあたりは
こちらをご覧ください


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Merry Christmas 2012☆

2012-12-25 21:52:44 | 料理・スイーツ
Merry Christmas

クリスマスいかがお過ごしでしょうか?!

今日はクリスマス寒波で冷え込みましたね
今朝は散歩時に体が凍りつくのではないかと思いました

夕日もきれいでした
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今日は平日だったので
昨日、一昨日にお祝いをされた方も多かったと思います

我が家は今日ささやかにお祝いをいたしました

イベント続き後といこともあり
予定してたようには
手をかけられなかったのですが
(昨夜はどこかに予約を入れておけばよかったかも~と思いました
家でのお祝いはホッとくつろげますね

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今年は薬膳を学びはじめ
主人の参鶏湯を食べてみたいという希望もあり
参鶏湯にチャレンジ
と、魔法を使いました
よつば生協で参鶏湯セットがありそれを利用してみました
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このセットは優秀で
高麗人参やなつめ、松の実も入っています。
参鶏湯
本来高麗人参が入っているものですが
高麗人参を入れずに参鶏湯としているいるお店も多いようです

私はスープと野菜部分を主にいただきました
こういう寒い日にお肉ベースのお料理をいただくとカラダがポカポカしてきます
動物性をいただくときは
解毒食材と
多めのやさいを意識していただくようにしています。
あと胃もたれなどおこりづらいです

そして今年のメイン?!は
やさい寿司デビュー
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先生の作られるようにはいきませんが
好評でした
今回は4種類の具材にチャレンジ
仕込み準備の時間をほとんど取れませんでしたが
何とか無事に完成いたしました

いざ作ってみると
先生はどう作られていたのかな~?!と・・・。
この間のワークショップは実習にはまっていませんでしたし
以外と記憶が曖昧でした
蓮根を薄く切るのも難しいのですが
エリンギを切るのが難しかったです

次回のワークショップの機会にいろいろ確認してみたいとおもいます

あとは薬膳風サラダ
薬膳のカラダが冷えないドレッシングを作りました
アップ写真を撮り忘れました

デザートは先日奥秋氏におみやげにいただいた
山梨のヴァルトのマクロビオィック対応のシュトーレン
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とっても美味しいシュトーレンです
いちごサンタさんも登場
軽井沢の丸山珈琲店のクリスマスブレンドとともに

もうすぐ満月ですね
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お月さまもきれいです

2012年もあとわずかですね

年末に向けまだやること満載のようです
ありがたい限りですが、
我が家は大掃除、年賀状はどうなるのでしょう・・・

冷え込みが厳しいですが
くれぐれもご自愛のうえ、ステキな年末をお過ごしください

HAPPY TABLEの今年最後の行事は
28日の満月ヒーリングランチ女子会です
年末までステキな方たちとご一緒でき幸せです
ご参加くださる皆様楽しみにお待ちいたしております



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岡部賢二先生講演会@いわき 善林庵♪

2012-12-25 05:29:14 | マクロビオティック
宇都宮での岡部賢二先生講演会翌日
12月23日には
福島のいわき善林庵さんで
岡部先生の講演会が開催されました

いわきまで岡部先生をお送りがてら
講演会に参加させていただきました

雪の予報も出ていて
一応3時間見た方が良いのでは~と
朝7時に宇都宮を出発いたしました

エネルギーが高まっている時期
まぶしいほどの太陽の光を浴びながら
岡部先生とのドライブ

道も空いていて
順調にいわきに到着
ななんと宇都宮から2時間強でついてしまいました

善林庵さんは前々から訪れたいと思っていました

善林庵さんにかなり早く到着しましたが
お店でくつろがせていただきました
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善林庵のオーナー様とは
3年前に南会津のタンボ・ロッジさんに宿泊した時に
偶然ご一緒させていただいたことがあったのですが、
嬉しいことに私のことを覚えていてくださったのです感激

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善林庵さんも素晴らしい環境ですね

岡部先生のお話に皆様熱心に聞き入っていらっしゃいます。
また宇都宮の聴衆と反応が違います

ランチ
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滋味があり
本当に美味しいランチでした
手間ひまをかけたお料理
そして基本のごはん、お漬物、お味噌汁のランチ

素晴らしい学びと気づきをいただきました

ランチをはさみ後半のお話
岡部先生の五行のお話は何回か伺い
CD受講もしておりますが
その都度認識できていなかった内容が入ってきます

昨日も
先生のお話が心に響きました

新たな時代のスタートの日に
岡部先生に同行させていただき
素晴らしい時間を過ごすことができました

MI塾・栃木やプチ断食セミナーの打ち合わせもさせていただけました
それ以外の講座でも来年は岡部先生をおよびする機会に恵まれそうです

素晴らしい出会い、ご縁、つながりに感謝の気持ちでいっぱいです

どうぞ皆様ステキなクリスマスをお過ごしください☆


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