HAPPY TABLE DIARY

健康と幸せはキッチンから
栃木県宇都宮市の
マクロビオティックサロン HAPPY TABLE 
杉村美樹のブログ

go slow cafe 4

2009-02-26 18:49:28 | 食べ歩き
昨夜までは、今週は行かれるかなあ??
という感じでしたが・・・
今日遅めのランチに伺えました

go slow cafeも4週目にはいり大分慣れてきた感じです
今日もお客様が沢山いらしていて、ランチ売り切れでした

mackyさんとkaoruちゃんのコンビネーションもますます良い感じに

二人の作ったものをいただくと、身体も心も喜びます
すっかりとエネルギーもチャージできました
今日も楽しく、美味しいランチタイムが過ごせました



ランチメニュー

・大豆のからあげ
 ごぼうと梅のサラダ添え
・根菜のハーブパン粉焼き
・白菜と春菊の磯和え 柚子風味
・かぶのピーナッツバターソース
・ねぎ味噌
・山芋の味噌汁
・黒米入り玄米か自家製天然酵母パン
・プチきなこプリン
・飲み物

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Kaoruちゃんのパン

・干し柿酵母のパン
・玄米酒粕酵母のパン
・白神こだま酵母のパン


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玄米菜食・天然酵母パン・ナチュラルスイーツ

go slow cafe 

OPEN 2月3月 木・金・土 11:00~16:30(L.o. 16:30)

宇都宮市伝馬町2-20ユニオン通り (LIQUID内)

TEL:090-7264-0495
E-mail:go_slow@docomo.ne.jp







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昨夜は新月♪

2009-02-26 09:32:38 | ひとりごと
昨夜は新月でした

我が家の新月満月の夕食抜きも順調です
とにかく夕食抜きをすると、翌朝が本当に身体も心も軽いです♪
特に無理強いしているわけではありませんが、
パートナー氏も一緒に実践し、体調の良さを実感しているようです☆


先週腰に不調を感じたときには3日間夕食抜きをしたら、
回復が早かったです
あらゆる不調は食べすぎが原因というけれど・・・・
実感しました

新月には新たなことをはじめると良いということで、
昨夜はシンビウォークで、スキンケアのレッスンを受けました。
テーマは肌を「潤す」
化粧水を肌に浸透させる方法を2時間かけて学びました。
マクロ的に、肌のトラブルは食べ物の観点から見ていましたが、
やはり内側、外側からのケアが大切と実感しました。
大きな肌トラブルは感じていませんでしたが、
やはり女性はいくつになっても肌を美しく?!保ちたいという
気持ちを持っているようですね
今までかなり適当な、しかも肌に負担のかかるケアをしていた感じがしますが・・・
早速昨夜から実行しています

願い事もし、塩浴もしました

願い事といえば、年末に今年の抱負を書いて自室のデスク脇に張っておいたのですが、
いくつか実現しています
そのうちの一つは近々ブログでアップできると思います


新月は浄化のときでもありますが・・・
キッチン周りを磨き、おふきんを煮洗いしました♪


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身体も心も満たされた新月でした









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アンリロへ

2009-02-22 12:23:12 | 食べ歩き
昨日、今年初めて鹿沼のフレンチベジタリアンアンリロへランチに行きました

トロアをいただきました

盛り付けも美しく、美味しかったです

前菜・・・菜の花のテリーヌ カシューナッツクリーム添え
      ふきのとう そば粉の衣揚げ 抹茶塩添え
      じゃがいもとオリーブとスプラウトのプランツ&バジルソース

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スープ・・・キャベツのスープ
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メイン・・・ほうれん草のスープかけ、きのこと大根ソテーと雑穀入りごはん
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デザート・・・プランツのバナナケーキ
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その後鹿沼のシェ・ケイコで開催されている陶びなの展覧会を拝見し
・・・個人の御宅ですがものすごくステキな場所でした
古峰神社にいきましたかなり山の上の方にありましたが、
空気がきれいでエネルギも高い感じがしました。
近くにもこんなに良い場所があるのだなぁと

フラワーエッセンスのSさんとご一緒させていただきました
お天気にも恵まれ、至福のランチ&ドライブタイムを楽しむことができ、幸せな1日でした


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go slow cafe 3

2009-02-20 22:08:14 | 食べ歩き
第3週目のgo slow cafeです。
順調な様子です

ちゃーさんと楽しく美味しいひとときをご一緒しました

Mackyさんのお家の採れてのお野菜と、玄米や黒米を使ったお料理、
Kaoruちゃんの焼きたての美味しいパン
なかなかここまでのお店は少ないですね
今日も大満足のランチタイムでした

go slowのお茶をブレンドしている
Tomちゃんにもお会いする機会に恵まれました♪
とってもすてきな方です

メニュー

・里芋のカレーコロッケ
・素揚げ野菜トッピングのレタスと春菊のサラダ 柚子風味
・青のり入りネギ焼き
・ひじきのマリネ
・ガブのひえソース
・山芋とゴボウの味噌漬け
・芋がら入り味噌汁
・黒米入り玄米 か 天然酵母パン
・ほうじ茶プリン
・ドリンク付き



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今週のKaoruちゃんのパン

・白神酵母パン(蒸し人参、黒米入り)
・洋ナシ酵母のフランスパン
・りんご酵母のベーグル
・りんごと人参酵母パン
・酒粕酵母のパン

本当に一つ一つ丁寧に作っています。
酵母の種類により風味の違いが楽しめます

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ちゃーさん作の小豆煮

超激務のお仕事後に、わざわざ私のために煮て下さったようです。感激
小豆と甘みのバランスが絶妙で、穏やかでやさしいお味です


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皆様から素晴らしいエネルギーを沢山いただきました

Thank you very mach




strong>玄米菜食・天然酵母パン・ナチュラルスイーツ

go slow cafe 

OPEN 2月3月 木・金・土 11:00~16:30(L.o. 16:30)

宇都宮市伝馬町2-20ユニオン通り (LIQUID内)

TEL:090-7264-0495
E-mail:go_slow@docomo.ne.jp













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九星気学講座

2009-02-19 19:39:34 | マクロビオティック
田園調布のラ・コシナ・デ・ミナカ
開催された坂口直樹先生の九星気学講座に参加いたしました★

主催者のみなかちゃんはKIJのレベル3でご一緒し、現在アメリカのKIのレベル4に在籍中です。
3人のお子様を育てながら、田園調布のご実家と小淵沢のご自宅でマクロビオティックの指導にあたられる、
スーパーレディーです

今回特別講座を企画され、お声をかけていただきました。
2日続きの講座でしたが、スケジュールの関係で1日のみの
わがまま参加をさせていただきました。
坂口先生は昨夏まではアメリカのKIで指導にあたられ、昨秋帰国なさりました。
KIJの恩師故ルチ先生のご主人様です。

自分のナンバーの読み方を教えていただきました。
KIJの研修でもさわりだけ学びましたが、複雑な数字の配列が頭に入らず・・・・
わかりやすくご説明くださり、自分の4つのナンバーの読み方を覚えました。

1.生まれたときのナンバー
2.大人(17歳頃)からのナンバー
3.生まれたときに向かうナンバー
4.大人になり向かうナンバー

それぞれの持つナンバーにより、同じ星を持っていても性格や体調なども違うようですね。
さらに星座によっても弱い臓器など違うみたいです。
それぞれの特徴にあてはまりとても興味深かったです。

年によっての自分のナンバーの位置の見方など。

お食事が整うと運勢も自然と整うようになるようです

ちなみに私は今年は繁栄の年のようです

九星気学も奥が深いですね

少しずつこのような学びの機会も増やしていきたいです★

参加者の方々は活発な方が多く、質問も多く飛び交い、
学ぶことが多かったです♪

坂口先生、みなかちゃん、お母様、ご一緒させていただいた皆様
実り多く、楽しいひとときをおりがとうございました


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ご用意いただいたランチですスープ付でした。
具沢山で、ひとつずつ丁寧に調理されていて、盛り付けも美しく、
とっても美味しかったです




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