HAPPY TABLE DIARY

健康と幸せはキッチンから
栃木県宇都宮市の
マクロビオティックサロン HAPPY TABLE 
杉村美樹のブログ

魚座の満月☆感動的なプチ断食セミナーが無事に終了いたしました。

2015-08-31 12:08:23 | プチ断食セミナー

魚座の満月
満月は満願成就。感謝の時。

お蔭様で満月3日前から鹿沼の古峯神社で開催したプチ断食セミナーが無事に終了いたしました。

魚座による水のエネルギーが強かったのか
雨による浄化の3日間になりましたが
タイムスリップしたかのようにゆったりとした時間が流れ
感動、感謝、心から満たされたセミナーになりました。

あらためてセミナーのご報告をさせていただきたいと思いますが
満月に素晴らしいセミナーを開催する機会に恵まれたことに
心より感謝をこめて。

  

 

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HAPPY TABLE 9月ご案内

2015-08-26 20:40:00 | ご案内

HAPPY TABLE 9月のご案内及び秋のイベント告知、予告になります。

9月から

「月のリズムで玄米甘酒ダイエット」の新月のワークショップを開催させていただきます。

美しく歳を重ねたい方、若返りたい方、お一人ではプチ断食ができない方は是非(*^_^*)

「月のリズムで玄米甘酒ダイエット」の個人セッションもスタートさせますので、ご興味のある方は是非。

その他プラン中のイベントといたしまして

9/24 (木)奥秋浩一先生の「甘酒・発酵教室」 

10/21(水) タンボ・ロッジ料理長の「米粉スイーツとアンデス料理教室(初級編)」

11/5(木)岡部賢二先生との「月のリズムで玄米甘酒ダイエット」のコラボ講座

11/25(水)奥秋浩一先生の「秋の精進料理教室」

12/16(水)奥秋浩一先生の「おせち教室」

などもプランしております。

多くの方々と素晴らしい時間をご一緒させていただけましたら幸いです。

準備が整いましたものから告知をスタートさせていただきますが

ご興味のあるかたはスケジュールを空けておいていただけると嬉しいです。

 

HAPPY TABLEでは
随時2名様以上でお申込みいただきましたら「はじめてのマクロビオティック」やご希望の内容のクラスのご予約も承っております。
One day cafeも4名様以上でご予約いただけましたら開催させていただきます。

そのほかマンツーマンレッスン、出張講座、講演なども承っております。

ルナサイクルコンサルテーション、占星術コンサルテーション

http://blog.goo.ne.jp/happytable2007/e/d7fcc7dd51a6f641a85d926d503beb10

も随時ご予約をお受けしております。

お問い合わせお申込みは

happytable☆ninus.ocn.ne.jp(☆を@に変えてください)

までお願いいたします。

HAPPY TABLE2015年10月~2016年3月のご案内はこちら↓

 http://blog.goo.ne.jp/happytable2007/e/acc697250c02ced808639781d75e496e

10月からの平日の月美人クラスは満席(キャンセル待ち)となっております。

(9月の月美人クラス試作から)

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  ☆ベーシックコース(全10回 8月と12月はお休み)

 第5回「月のリズムでダイエット」

 平日クラス:9月17日(木)  10:30~15:00

 ご予約のクラス:9月15日(火)10:30~15:00

☆予定内容

①月のリズムでダイエット
②陰陽五行論


プチクッキング付。


講師:杉村美樹

ゲスト参加:7,000円(1回)

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 ☆月美人クラス(全12回)

~月のリズム de マクロビオティックのおもてなし~

「12星座のアストロパワーフードとテーブルセッティング」

第6回「乙女座」

 身体部位:腸、腹、脾臓、膵臓

 カラー:青、白

 アストロパワーフード:さつま芋、人参、蓮根、大根、有機野菜、無添加食材

☆予定メニュー

・里芋とシメジの玄米ドリア

・もちきびと甘い野菜のスープ

・人参グラッセ

・かぼちゃと隠元のサラダ

・蓮根のマリネ

・子持ち昆布風

・紫玉ねぎの梅酢漬け

・さつま芋のプリン

週末クラス 9月5日(土) 10:30~14:30頃まで

平日クラス 9月9日(水) 10:30~14:30頃まで

講師:杉村美樹

ゲスト参加費用:6,000円(1回/レシピ、材料費込)

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NEW 「月のリズムで玄米甘酒ダイエット」出版記念

新月のワークショップ(月1回)2015年9月新月スタート

~新月にプチ断食体験~

女性は月のリズムと共鳴しています。月のリズムを取り入れて生活することで、
ホルモンバランスも整い、若返り、美しくなります。
日頃の忙しさをリセットさせ、カラダもココロもホッとくつろぐ新月のプチ断食を体験していただきます。

★予定内容

・月の満ち欠けによる1ヶ月の食事法、生活法

・ホームレメディー(こんにゃく湿布など)

・新月にお勧めのシンプルメニューでかみかみ瞑想法で美しく

・各星座のアストロパワーフードを使った甘酒ご紹介

・オリジナルアロマバスソルト作り/新月の願い事の書き方

日時:9月13日(乙女座の新月)

時間:10時半~13時半頃

参加費用:4,000円(軽食付き、玄米甘酒、バスソルトのおみやげ付)

※希望者には新月のアファメーションミスト15ml 1,000円で制

第1回目は9月13日(日)を予定。

10月13日(月)、11月12日(木)、12月10日(木)、1月10日(日)、2月8日(月)、3月9日(水)予定。

その他2名以上でご希望があれば開催させていただきます。

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☆コンサルテーションご案内☆

「月のリズムで玄米甘酒ダイエット」セッション

3ヶ月間の体質改善プログラムです(3ヶ月/4回)。初回はカウンセリングのみ、2回目からはフードダイアリーつけていただき、今のあなたに合わせた、月の満ち欠けによる生活法、食事、プチ断食法等のアドバイスをさせていただきます。

★こんな方におすすめです

・ダイエットをしたい、体質改善をしたい。

・ホルモンバランスを整えたい(生理不順、不妊、更年期改善)

スイーツや小麦製品、過食がやめられない

・夢、希望を叶え、なりたい自分になりたい

・直感力を高めたい、潜在意識を開花させたい。

時間:1回 約60分~90分

料金:20,000円(4回分2015年12月までのモニター価格 2016年1月からは30,000円

※メールやfacebookでの対応をご希望の方はお問い合わせ下さい。

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【コンサルテーションご希望の方】

お申し込み時ご希望日(3日程度候補日をお願いいたします)

ご住所、氏名、緊急連絡先、生年月日(西暦)出生時間、出生地をお知らせください。

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☆岡部賢二先生関連☆ ゲスト参加大歓迎です!


~陰陽五行と手当法・望診法がまるわかり~

マクロビューティー「楽しい手当法・望診法講座」(全5回)

10月28日(水) 10:30~16:30

ゲスト参加:8,500円(1回) 

内容

〇秋・皮膚や呼吸器のトラブルに肺・大腸の手当と望診法

~大根を使った手当(黒炒り玄米スープ、椎茸スープなど)

〇ぜんそく、アレルギー、ヘルペス、とびひの対策

〇秋の食事法

講師:岡部賢二

    杉村美樹

会場:HAPPY TABLE

詳しくはこちら↓

http://blog.goo.ne.jp/happytable2007/e/db4d407792190926e60356f42b9b5b07

11月5日(木)
岡部賢二先生と杉村美樹の
「月のリズムで玄米甘酒ダイエット」(仮題)コラボイベント予定。

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秋の奥秋浩一先生料理教室予定

 9月24日(木) 甘酒・発酵教室  野菜寿司ランチ付予定

11月25日(水) 秋の精進懐石料理教室

12月16日(水) おせち教室

詳細は改めてご案内させていただきます。

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タンボ・ロッジ料理長 米粉のスイーツ&アンデス料理教室

10月21日(水)10時~14時

http://blog.goo.ne.jp/happytable2007/e/0a1614b4b9fbe7dba7d28eb939b4c99f

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・予約制。
・参加費用は振込もしくは事前入金制にさせていただいております。
・お申込みいただいた方に振込先、会場アクセス、詳しいご案内をお送りさ
 せていただきます。 
・最少施行人数2名とさせていただきます。

※準備の都合上、4日前からキャンセル料が発生いたします。

奥秋先生、タンボ・ロッジ料理長のお教室と岡部先生の講座は1週間前からキャンセル料がかかります。

*クッキングのクラス 
 持ち物エプロン、筆記用具、お手拭

 ワークショップ:筆記用具、浴用タオルなど
 
会場:HAPPY TABLE
(講師時自宅:宇都宮市睦町のマンション 
ご参加くださる方には詳細をご案 内いたします)

マンション内には駐車場をご用意できませんのでご了承下さい。
(お申し込み時に近くの駐車場をご案内させていただきます)

*お問い合わせ、お申し込みは、

  happytable☆ninius.ocn.ne.jp(☆を@に変えて下さい)

 携帯からご連絡くださる方は私からのメールが受け取れる設定にお願いいたします。

*はじめてご受講の方はお申し込み時に
①ご希望の内容
②お名前
③郵便番号
④ご住所
⑤お電話番号(緊急時に使用)
⑥年齢
⑦マクロビオティック学びや実践の有無
をご記入下さい。

リピータの方は
①ご希望の内容のご記入をお願いいたします

※ご予約はお申込順とさせたいただきます。
  ご希望のクラスがございましたら、お早めにお申し込みをお願い申しあげます。

多くの方々のご参加を心より楽しみにお待ちいたしております。

 

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10/21 タンボ・ロッジ料理長 米粉スイーツ&アンデス料理教室(初級編)

2015-08-26 20:22:47 | イベント

秋が深まる頃、宇都宮に南会津のアンデス自然食・マクロビオティックの宿「タンボ・ロッジ」料理長をお招きして、お教室を開催させていただきます。

タンボ・ロッジの米粉スイーツ用の粗挽き米粉「こめっ粉40」が一般に発売されることになりました。
あのタンボ・ロッジさんの小麦フリー、ベーキングパウダーフリーのマクロスイーツとは思えない
ふわふわの米粉の
スイーツ(黄金比率)が手軽に作れる時代が到来します。
受講後すぐに実践していただけるよう、米粉のおみやげもお付けいたします。
アンデス料理もご紹介いただきます。
今回は「初級編」になります。
もしご希望の方がいらし
たら今後「中級」、「上級」、「オタク編」へとレベルアップバージョンもプランしております。
初めての方も、す
でに料理長のクラスを受けられていて、
おさらいをしたい
方にもおすすめの内容です。
この機会に是非ご参加いただ
けましたら幸いです。

【日時】10月21日(水) 10:00~14:00

【講師】大屋敏男(南会津 自然食・マクロビオティックの宿 「タンボ・ロッジ」料理長)
-プロフィール-
福島県南会津でマクロビオティック、ベジタリアン、アンデス料理、穀物菜食をテーマにした
環境にも人間にもやさ
しい宿泊施設を営む。建物もすべて手作り。
食材は「自然
農法」(無農薬、無施肥)を中心に「オーガニック」のものを厳選して使用。
発酵食品をはじめソース、ケチャップ
、ジャムなどすべて厳選された素材で手作りする。
アレル
ギーや化学物質過敏症の方にもやさしいお食事を提供される。
研究熱心で「オタク」料理長の名でも親しまれる。
ストを感動させる数々のお料理やスイーツを生み出され、
またご夫妻の温かいおもてなしに全国にファンが多い。
ーキングパウダー不使用の米粉のシフォンケーキを研究、開発。
その後次々と魅力的なベーキングパウダー不使用の
スイーツを研究、開発。
全国で米粉スイーツやアンデス料
理の教室も開催される。
タンボ・ロッジスタイルのベーキ
ングパウダー不使用の米粉スイーツに向く
粗挽き米粉「こ
めっ粉40」の開発を手掛け、2015年夏から発売。

【予定メニュー】
・米粉のロールケーキ しっとり割れないジェノワーズ
・米粉のシフォンケーキ
・ペルー風鶏肉もどきの炊き込みごはん
・大豆ミートの下味のつけ方

【参加費用】6,000円(材料費、米粉のおみやげ付)事前振込又はご入金。
【持ち物】エプロン、筆記用具、お手拭
【会場】HAPPY TABLE(宇都宮市睦町 杉村自宅)
※会場には駐車場をご用意できませんのでご了承ください
お申し込み後、近隣の駐車場をご案内させていただきま
す。

【申し込み方法】
happytable★ninus.ocn.ne.jp(★を@に変えて下さい)へメールでお願いいたします。
お申し込み時にお名前、郵便番号、ご住所、電話番号、メールアドレスをお知らせください。
折り返し振込先、アクセス方法をご案内させていただきます。ご入金確認後ご予約完了になります。

【キャンセルについて】
準備の都合上1週間前からのキャンセルはキャンセル料を100%申し受けます。
やむをえずご都合が悪くなられた場合、代理の方にご受講いただいても大丈夫です。

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ベーシックコース マンツーマン補講

2015-08-20 22:41:56 | 教室

昨日はベーシックコースマンツーマン補講でした。
テーマは「溜めないからだとこころを作る生活法」(陰陽論)

いつもお元気なR子さんですのに
いらしたら体調がすぐれない、いつものご自分と違う感じがすると。。。。。
お話を伺ったら昨日造影剤を使う検査を受けられて
朝から頭が痛いと。
補講最終回なので無理をしていらして下さったご様子。

日頃ほとんどお薬を飲まれない方なので、副作用を抜くために、すぐに黒炒り玄米スープと思いましたが炊くのに40分はかかるので、まず、ムスビの会の玄米ミクロン(浅炒り玄米スープの素の粉末)をお出しし、こめかみに梅干しを。
浅炒り玄米スープも炊きました。

テーマは陰陽論ですので
今日のR子さんの状態にあてはめての陰陽の説明も。

私は子供時代からマクロビオティック実践前までは薬漬けと言っても良いような生活をしておりましたが、今にして思うと薬の副作用による不調が多かった気がいたします。

その後やむを得ず薬を飲んだら後何とも言えない違和感を感じるようになりました。
なのでこのところは薬の必要に迫られても多少のことでしたら
人体実験と称し(自己責任の範疇ですが)手当だけで回復させるようになりました。

今はほとんど薬を服用していなく、薬の服用もあまりお勧めしていないのですが、やむを得ず必要に迫られたときには
陰陽原理によるケア方法も知っているとあわてずに、安心して過ごせ、回復も早まります。

放射能などの検査を受ける前のケア方法もいくつかありますね。

一番のおすすめは梅醤番茶かお味噌汁を飲む。
放射能が当たるところにティートリーオイルでマッサージをしておくのも放射能除去になるようですね。

浅炒り玄米スープの素はお腹を温め、腸のお掃除をしてくれます。
陰陽調和しているスープなのでバランスが崩れた時に体調を整えてくれます。
焙煎した活性炭のような珪素質の多い炒り玄米はリンパ管のお掃除もしてくれ、リンパ管がきれいになると同時に血管や血液の浄化もしてくれます。薬などで傷んでしまった腸の絨毛の再生にもおすすめです。その他効果はたくさんありますが詳しくはムスビの会のHPをご覧ください。http://www.musubinewmacro.com/2015/02/19/浅炒り玄米スープの素/

R子さん、お昼頃には復活されたご様子でホッといたしました。

ランチは
玄米ちらし寿司
山芋お味噌汁
玉ねぎのきんぴら
たたきごぼうの梅煮
隠元、オクラ、おかひじきのお浸し
きゅうり、しそ、茗荷の塩麹漬け
葛餅

途中ご家族の看病などが入られ、3年越しでベーシック全回にお通い下さり感謝の気持ちでいっぱいです。
修了書もお渡しいたしました。
また秋からも楽しみにお待ちいたしております。

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那須塩原街道塩原八幡宮~逆杉と湧水~

2015-08-19 09:10:25 | 出来事

タンボ・ロッジさんからの帰り道
那須塩原街道塩原八幡宮へ。

逆杉と長寿の水

塩原八幡宮(しおばらはちまんぐう)は、境内の真ん中にそびえ立つ、樹齢約1500年、高さ40mの御神木(ごしんぼく)が有名で、国指定天然記念物に指定されています。 その枝ぶりなどの様子から逆杉(さかさすぎ)と呼ばれるようになり、いまでも親しまれています。 また境内には逆杉(さかさすぎ)を育てた長寿の水として有名な湧水(わきみず)が、滝となって流れ出ています。 かつて、源義家(みなもとのよしいえ)は、戦勝祈願(せんしょうきがん)にこの神社を訪れたと伝えられています。

駐車場からすぐ入れるこじんまりとした神社です。
滞在者は私一人でした。
氣の流れが良く、心地よく、しばらく滞在し、木、水からエネルギー充電をいたしました。1500年前からの湧水も汲めます。

いつもは車で通過するエリアですが、のんびり旅行でしたので車を止めてみました。

ときにはのんびり過ごすことも大切ですね。

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