11月19日（火）ぱっちわーく＆ナチュラル

今日のシェフさんは「ぱっちわーく＆ナチュラル」さんでした

今日のメニューは
★きな粉パンorきのこご飯
★豆腐ステーキ
★鶏団子スープ
★温野菜と海藻サラダ
★デザート（黒糖シフォン）

でした



これはきのこご飯バージョンきのこたっぷり
鶏団子スープは、牛乳に白味噌仕立てで、生姜の風味を効かせた一品でした

とうふステーキはバター醤油味です。バターの香りと醤油の香ばしい香りがたまらない、でも健康志向なステーキでした

とうふステーキは注文ごとにフライパンで焼くのですが、バターと醤油が焦げてしまうため、焼くたびにフライパンを洗って、次の注文に備えていました。この手間が、おいしいランチの秘密でもあります

デザートのシフォンケーキは黒糖風味。コクのある甘さと柔らか～い生地が最高でした

今日も美味しいランチをごちそうさまでした