二月になりました。

２月です。ブログも２月らしい雰囲気にしてみました

２月のメニューは、こちらからご覧ください。
http://www.medias.ne.jp/~collabia/chefschedule.htm

それから、いつも配布しているメニューカレンダー


・・・雑でごめんなさい。急いで携帯で撮影して掲載してみました。

今月もお時間を見つけて、お昼ご飯を食べにきてください
シェフのみなさんも、スタッフ一同も、お待ちしております

～１１月のメニューをお届けします～

１０月のこらび庵は、大府めん’ｓクラブの釜あげうどんで終了しました。
ご愛顧いただいた皆様、ありがとうございました

さて、１１月のメニューをお届します。
興味のあるシェフさんをチェックしていただいて、ぜひご予約ください。
前日までにご予約いただくと、スタンプカードにスタンプを一個差し上げます。
スタンプ５個でコーヒーを一杯プレゼントのサービスもしてます

あけましておめでとうございます。

いつもご来店して頂きありがとうございます。
今年も、シェフさん達と共に頑張りますっ
どうぞ宜しくお願い致します
【こらび庵】は、明日１月８日より営業を開始させていただきます。
トップバッターは、大府めん’Ｓクラブさんです。
温かいうどんを食べにきませんか？
今年の【こらび庵】も、どうぞご贔屓に

こらび庵営業日には★

もうお気づきでしょうか。
こらび庵営業日にはコラビアの周りに10本の
のぼり旗がたちますよ！
コラビアのマスコット「こらちゃんとびぃちゃん」が
プリントされた旗もあります。
全てコラビアオリジナルです♪


この旗が立っている時はシェフさんがこらび庵で腕を
ふるってるんだなぁって思って頂けると嬉しいです

１１月メニューカレンダー

市内で農業を営み、野菜ソムリエでもご活躍のＹ'sキッチンさんが、繁忙期を終え、今月からこらび庵に復活です。

寒い時期になってきましたが、シェフの皆さんは頑張っていますっ。
営業日になると、館内が温かく美味しい匂いが漂いますよ。
是非とも、食べに来て下さいねーーーーー。


上のメニューカレンダーをクリックすると大きく表示されます。

１０月８日（金）

今日は、料理室の掃除をする日でした♪

シェフさんたちにも呼び掛け、掃除のお手伝いをお願いし、
急でしたが、３名のシェフさんがお手伝いに来ていただけました。
皆様、本当にありがとうございます。

終わったあとはピカピカになりました
シェフの皆様が気持よく利用できるよう
私達スタッフも頑張ります

チェンバロコンサート １１月２２日

チェンバロコンサートがありました！
普段ワンデイシェフで活躍頂いてるシェフさんのご協力で
美味しいケーキを演奏の合間に食べて頂きました

福田さんの演奏も、ケーキもとっても素晴らしかったです

オープンイベント

じゃじゃじゃじゃーん！
オープンイベントです
メインの鶏肉のベーコン巻き
クルクルして最後にベーコンを巻いちゃうよ。

オーストラリアのお話です。水や環境のお話などを聞きました

おなかいっぱーいマッシュポテトにはネギが
入ってて美味しかったです

プレオープンイベント「親子でランチを楽しもう！」

ついにやってきました、プレオープンイベント。
シェフには地域で活動中の食生活改善推進委員の皆さんです。

食育ミニ講座として、「いただきます」という紙芝居をよんでくださいました。

メニューは肉団子入りスープカレー、水菜のサラダにフルーツラッシーです。
このスープカレーはお家でも簡単にできますよ。
参加者の皆さんにもレシピを持ち帰っていただきました。
ぜひおうちで親子で作ってみてくださいねー

シェフ体験日その３

今日のシェフ体験はキャロットさんです。
地域で活動中のお料理教室の先生と生徒さんだそうです。


美味しいカレーに、これまたおいしい夏野菜のトッピング。
カレーといえば具として煮込んでしまいがちですが、
こうしてトッピングして食べるのも雰囲気が変わって
さらに美味しさが増します。
トッピング野菜が自分で選べるのもとっても魅力です。
本番が楽しみです