4/25(火)大府めん’Ｓクラブ

今年もコラビア玄関にツバメさんが来てくれました
夜になると二羽仲良く巣に戻ってきて寝ています
早く可愛らしいヒナが生まれるのをスタッフ一同楽しみにしています

メニュー
鴨せいろつけめんそば定食（手打ち）
サラダ
天ぷら
漬物


冷たいざるそば濃厚なつけ汁

今日はいいお天気なのでつけめん最高

鴨肉をつけ汁にひたしてそばと一緒に食べると絶品

ネギや生姜などでつけ汁もいろんな食べ方で楽しめます

サラダはおかわり自由
自家製野菜は朝どりです


野菜苗も販売していま～す



今日も美味しいランチをありがとうございました

次回の大府めん’Ｓクラブは5月13日（土）です
すき焼き風土鍋煮込み定食（手打ち）ご飯付き
お電話お待ちしております

4/22(土)まんぷくぷく

お腹が「まんぷくぷく」になるランチを作ってくれるシェフさんです
仲良し家族メンバーです料理好きなお父さんがメインシェフさんなんですよー
お久しぶりの登場です待ってました
ランチを受け取るお客様から「おぉ～すごい」「おいしそ～」と歓声があがった今日のランチはこちらっ

本日のメニュー
・しゅうまい
・キャベツのゴママヨサラダ
・ご飯
・スープ
・デザート




ボリュームたっぷりのしゅうまい
ひとり６つもあります
めちゃめちゃおいしい～
わたしでも大満足のボリュームだったので、子どものお客様には食べきれないかな～と思ってましたが、箸が止まらないおいしさだから、パクパクと見事完食っ

このしゅうまい、鶏肉なんですよ～
もも肉とむね肉をこだわりのオリジナルの配分でミンサーにかけてひき肉にしています
とってもジューシーなのにヘルシーで胃がもたつかない
まんぷくぷくさんはジューシーな鶏肉料理がとっても得意なんです


キャベツのゴママヨサラダはさっぱりとしています
千切りキャベツやカニカマが入ってます


たっぷりのふわふわ～なたまごが入ったスープ
わかめや野菜も入ってお腹にたまります


涼し気な見た目の二層ゼリー
ほどよい甘さのミルクゼリーに、みかんが入ったみかんゼリーが重なっています
お花型になっていて見た目もかわいいし、もちろん味も絶品でした

次回は５月２７日（土）中華飯です
まんぷくさんは中華が得意たのしみです～

4/20（木）梅ちゃん亭

本日のシェフさんは細かな心遣いおもてなしを大切にしている
梅ちゃん亭

メニュー
もち麦入り
筍の煮物
鶏のさっぱり煮
サラダ
デザート
コーヒー又は煎茶


お腹いっぱいランチ

鶏肉がほろほろ絶品です

旬のタケノコの食感がいいですね

リンゴやキュウリのシャキシャキ美味しい

お吸い物は優しい味

北海道の甘い赤飯美味しかった
可愛い手作りイラスト付き
次回の梅ちゃん亭は5月12日（金）です
皆さんのご来店お待ちしております

4/18(水)キャロット(カレー)

朝の雨が嘘のように、日中は晴天となりました。
春から、初夏に向かって気持ちの良い季節です。

こらび庵の料理室からはカレーの良い香りが漂ってきました。
美味しいカレーを作って下さった今日のシェフはキャロットさん

今日のメニュー
ポークカレー
サラダ（りんご、いちご等のフルーツ入り）
ひじきの煮物
ういろう
コーヒー


ポークカレー
バナナの入ったポークカレー
バナナの甘さとカレーの辛さがすごく合いましたゴロゴロした大きなポークがとても柔らかく
贅沢でした


サラダ
オリーブオイル＋レモン汁＋酢の手作りドレッシングをかけて食べました。
いちご、りんご、ブルーベリーも入った彩り鮮やかなサラダでした


ひじきの煮物
優しい甘さの美味し～い煮物です


ういろう
食後にういろうとコーヒーのサービス
お客様からも、うれしい～とのお声が


贅沢なカレーに彩り鮮やかなサラダ、デザートにコーヒーういろう付きの大満足のランチでした
シェフの皆さん、また、来て下さったお客様ありがとうございました。

4/15(土)キャロット(バースデー)

通勤途中、桜の花びらが舞っていました
桜は満開もいいですが、ひらひらと散っているのもきれいですね
今日は大人気のキャロットバースデーさんコーヒーがついて650円です完売で、当日のお客様でお断りした方も多かったです予定が決まっている方はご予約していただけると確実です

本日のメニュー
【名古屋名物みそカツ弁当】
・みそカツ
・キャベツ
・わらびの煮物
・ぬた
・ほうれん草のおひだし
・漬物
・だし巻き玉子
・漬物
・ういろう
・コーヒー




ヒレ肉を使ったみそカツ
とてもやわらかくて、甘いみそだれが絶品～
キャベツにもみそだれがかかってます
白米がすすむすすむ
多くのお客様に、おいしかったよ～と何度も声を掛けていただきました
もちろん揚げたてを提供しています


季節を感じるわらびの煮物、ぬた、お漬物
たっぷり入っていてうれしい


写真ではコンパクトに見えるかもしれませんが、お弁当箱の中に隙間なくぎっしりとつまっています
だし巻き卵に、新玉ねぎのお漬物、ほうれん草のおひたし
ひとつひとつ、丁寧に味付けされています
キャロットさんの新玉ねぎのお漬物はわたしの中で春の定番
ランチに出てくると、春がきたなぁ～と感じます


今日のデザートは手作りのういろうでした
もっちもちでほどよい甘さ
とっても美味しくて、作り方を聞いていたお客様もいらっしゃしましたよ

今日も大人気の大満足ランチでした
次回のキャロットバースデーは、５月２０日（土）、ステーキライスですこれも予約で埋まってしまいそうな予感がしますご予約をおすすめします

4/1(金）キャンディーズ

今日は初夏の様なすごくいい天気
本日のランチはホットな中華料理
メニュー
マーボー丼
中華スープ
チヂミ
漬物
デザート


ボリューム満点ランチ

ご飯もたっぷり

モチもちあったかチヂミ

お好みで酢とラー油を入れたらスーラータン
具沢山たっぷりスープ

カルピスソーダゼリーお口の中ではじけちゃう
キャンディーズさんのランチはお腹いっぱい
ご馳走様でした

4/13（木）ﾘﾎﾞﾝ

春っていいですね桜が終わってもコラビアの花壇がお花でいっぱい
チューリップが満開です。植物ってすごい季節を良く知ってる
メニュー
サラダちらし寿司
串カツ
わかめのグリーンサラダ
汁物
桜とマロンのロールケーキ


サラダちらし寿司

色とりどりで綺麗なちらし寿司

サクサク串カツお肉、かぼちゃ、玉ねぎ
ボリューム満点

ヘルシーわかめサラダ
紫いろの水菜

野菜がたっぷり入ったお吸い物
野菜に出汁が染み込み美味しい

桜とマロンクリームのロールケーキ
しっとりしていてクリームが最高
町のケーキ屋さんもビックリ
皆さん美味しかったって喜んでいらしゃいました
ご馳走様でした

来月のﾘﾎﾞﾝさんは5月19日（金）ですお楽しみランチ
お早めにご予約お待ちしております。

4/12(水)おふくろ

連日、雨や曇りの日が続いていましたが、今日は晴天に恵まれ
とても気持ちの良い日になりました。
菜の花や桜で町中が彩られ、とても華やかな景色にうっとりしています。

今日のシェフは２回目の登場
おふくろさんです。

今日も、お2人で手際よく進められ、ボリューム満点、野菜たっぷりの
おいしいランチを作って下さいました。
メニュー
鶏の甘酢あんかけ
じゃがいものきんぴら　or　おから
サラダ、味噌汁、ご飯
デザート（マシュマロプリン）


鶏の甘酢あんかけ
揚げた鶏肉と野菜に甘ずっぱいあんがかかっており、食欲をそそり、とてもおいしかったです
また、注文が入ると鍋であたため直してアツアツをだしてくださいました。ありがとうございます。


おから
おから、ひじき、ごぼう、人参、しめじが入った栄養満点の一品


じゃがいものキンピラ
皮つきのじゃがいもと、糸昆布の入ったキンピラ
しっかりとした味だけど優しい味美味しかったです。


サラダ
シェフ手作りの玉ねぎドレッシングのかかったサラダ


味噌汁
大きな麩とわかめ、ねぎの入ったお味噌汁


マシュマロプリン
優しい甘さのプリンの上にリンゴが可愛くトッピングされています


花粉症をこじらせ体調不良気味だったのですが、野菜たっぷりのランチを頂いて元気になった気がします。
シェフさんありがとうございました。また、足を運んでくださったお客様ありがとうございました。

4/8（土）大府めん’Sクラブ

入園式、入学式などあちらこちらで行われ、桜も満開
今日はあいにくの天気雨と一緒に花びらも散りそうです

本日のメニュー
あんかけうどんとろろご飯定食
サラダ
漬物

本日もダンディなおじ様４人組手打ちうどんの仕込みが元気よく始まりました

かつお出汁が効いたあんかけうどんの下には
とろろご飯が隠れています
あっさりとした味わいでとろろは、地元大府の木ノ山いも

上にかかっているあんが具沢山
彩りも春を感じます
とろろご飯にあんかけうどんなんてとても贅沢

サラダはおかわり自由嬉しいです


野菜の苗も激安販売

朝採れたばかりいい香り



次回の大府めん’Ｓクラブさんは4月25日（火）です
【鴨せいろつけめんそば定食（手打ち）】
皆様のご来店お待ちしております