11/24(火) いちごレストラン

いらしゃいませいちごレストラン開店です
元気なシゲちゃんのかけ声でランチオープンしました。
本日いちごレストランは、愛光園の方がボランティアでお好み焼きを提供してくれました

朝早くから仕込みのためコラビアに入り、お肉を炒め、キジを混ぜ皆さん一生懸命作ってくれました。

丁寧にソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、トッピング

お好み焼きが盛り付けてあるお皿は、手作りなんですよ～


具だくさんトマトスープあたたまります

ポテトサラダ＆柿カボチャプリンとマドレーヌ星形が可愛いね

みんな楽しそうに自分の持ち場を責任もってお仕事していました
スタッフの皆様お疲れ様でした。
美味しかったです。ご馳走様でした

１１月１８日（火）いちごレストラン

今日のシェフさんは、本日がデビューの「いちごレストラン」さんです

ふんわりとした厚みが見た目の美味しさを引き立てていますね
これは、山芋をたくさん入れたからなんですって
贅沢なお好み焼きだったんです

「いちごレストラン」という名前に聞き覚えのある方がいらっしゃるかもしれません。
実は、毎年夏にコラビアで開催している「エンジョイ！こらび庵」で２回、ランチを提供してくださった事が
あるのです

「いちごレストラン」は、愛光園の利用者の仲間の皆さんがお店を運営したい！という思いで応援してくれるボランティアさんの協力をいただいて準備を進めてきたんです

２回のイベントでのランチ提供で経験を積んで、今回はこらび庵のシェフとして登録され今回がデビューとなった次第です


ランチプレート全景です右下のイラストがいい味出してます

塩コショウの絶妙なポテトサラダも大満足でした
ご予約のお客様、当日初めてお越しくださったお客様で、すぐに完売してしまいました。
また次回の活動も楽しみですね

ごちそうさまでした