7/19(木)キャンディーズ

今日はがっつり満腹ランチが得意のキャンディーズさん
シェフさんは元気でパワフル
いつもシェフさんからパワーをいただいてます
毎日暑くて夏バテになりそう（全然食欲は減らないけど）ですが、キャンディーズパワー注入
前回大人気だった手作りのエビにらギョウザの今回は焼きバージョンです
コラビアスタッフＪ〇Ｐが「俺のめっちゃ好きなメニュー」とテンションがあがっていた今日のランチ

本日のメニュー
・エビにら焼きギョウザ
・麻婆豆腐
・中華サラダ
・スープ
・ごはん（もち麦入り）
・モザイクゼリー（牛乳寒天と抹茶）



手作りギョウザ
もちもちの皮に、お肉とえびがたっぷりと
味がしっかりついているので、タレなしでそのまま
前回の水餃子バージョンもぷりっとしておいしかったですが、焼きバージョンも具材のおいしさがぎゅっと皮のなかに包まれてこれもまたおいしい


中華サラダはさっぱりとした味付けで、こってりとした中華料理に合いますね


一人前たっぷりの麻婆豆腐
ちょうどいい辛さで、甘くなく、大人がすきな味付け
ごはんにかけて麻婆丼にしてガツガツいただきました
大きめにカットされた豆腐に絡む麻婆豆腐のソースがおいしい


ふわふわの卵スープ
薄すぎず、濃すぎず、ごくごくと飲んじゃいました


デザートはモザイクゼリー
甘い牛乳寒天の中に、四角くカットされた大人の味の抹茶味のゼリーが
見た目もきれい

全部完食しておなかがいっぱい
食べた～～～って気分になるランチ
次回もエビにらギョウザが食べられるかも１２月を予定されています

オマケ
今日もキャンディーズさんからキャンディのプレゼントがありました

7/18(水)キャロット（バースデー）

暑い毎日が続いていますが、皆さん元気にお過ごしですか？
今日もとっても暑かったですが、こらび庵にはたくさんのお客様が来て下さいました。

今日のシェフは
キャロットさん
今日のメニュー
キンパ
イモ天
トマトキムチ
ワカメスープ
さきいかのコチュジャン
コーヒー


キンパ

甘辛い牛肉、きゅうり、卵、キムチが入ったキンパ
パクパクと箸が進みます

イモ天、さきいかのコチュジャン

ホクホク甘いさつまいもの天ぷらと、甘辛い味のさきいか
いつもたくさんの品数を作って下さって本当に感謝です

トマトキムチ

簡単にできておいしい～
お家でも真似できそうな一品です。

ワカメスープ

お出汁が効いたワカメとねぎの栄養たっぷりのスープです。

いつも食後に美味しいコーヒーも用意してくださるキャロットさん
副菜もたっぷり、大満足のランチでした。
暑い中こらび庵に食べに来てくださったお客様、シェフの皆様ありがとうございました。

7/14（土）大府めん’Sクラブ

各地で猛暑が続きお外の風はドライヤーの熱風状態
皆さん十分に熱中症などには気を付けてくださいね
この暑さの中こらび庵で頑張ってくださったシェフさんは「大府めん’Sクラブ」の皆さんです
三連休の初日もあってお客様が少なかったのが残念

本日のメニュー
鍋焼き土鍋うどん定食
ご飯
天ぷら一品
野菜サラダ
漬物


暑い日に土鍋でうどんは最高

具だくさん
夏には生姜いいですよ

かぼちゃがホクホク

採れたて野菜サラダ

大きなかぼちゃ
お値打ちです

夏野菜が沢山
新鮮直売
美味しいランチをありがとうございました
大満足です
次回の大府めん’Sクラブは８月１１日（土）です
皆様のお電話お待ちしております

7/6（金）BLOSSOM

各地で大雨が続き被害が出ています
ここ最近天候が変化している様な気がします
農作物にも影響が出るかも知れませんね

この雨の中こらび庵では色鮮やかなランチを作ってくれたのは
BLOSSOMの2人です
本日のメニュー
タコライス
スープ
スペシャルムース


夏の野菜がたっぷり

お肉の味が絶品
ガラムマサラやクミンのスパイス
隠し味にケチャップ、ソースが入ってるんですって
チーズやトマトが食べやすくサイコロカット

鶏のスープは優しい味

綺麗なケーキ
このピンクはなんとトマトなんです

真ん中の黄色はパイナップル
三層に分かれて贅沢なケーキ
プロ顔負け
感動をありがとうございました
大満足ランチ美味しかったです
ごちそうさまでした

7/4（水）ときどき

ワールドカップ日本代表感動をありがとう
サムライブルーすごく頑張ってくれましたね
今日のこらび庵では「ときどき」の皆さんが頑張ってくれましたよ
本日のメニュー
カレー
ちょこっとずつ付け合わせ
パイナップルラッシー


カレーはルウなどを使わずたっぷりの玉ねぎ、トマトスパイスで作ってくれました

旬の夏野菜をオーブンで焼き
野菜本来の甘さが美味しい

カレーに使用のスパイスは「あずき薬局」さん提供
赤いカイエンペッパーはとても辛くお好みで

左下はナスのアチャール
カレーの風味で食べやすい
右上はジャガイモのシソベーゼ超美味しい

シェフさんおもてなしで各テーブルにさりげなく七夕の気分で
デザートは、パイナップルラッシー
冷たくて最高
お野菜、スパイス、愛情たっぷりで感動をありがとうございました
次回の「ときどき」は１０月１０日（水）です
皆さんのお電話お待ちしております