12/25(火)大府めん’Sクラブ

メリークリスマス今日はクリスマス
サンタさんは素敵なプレゼントを持って来てくれましたか
こらび庵は今年最後のランチ日です
大府めん’Sクラブの皆さんが鴨そばを作ってくれましたよ
毎年鴨そばは大人気
もちろん今日も完売でした
メニュー
年越し鴨そば土鍋煮込み定食
ご飯
野菜サラダ
漬物
デザート


土鍋の中は鴨肉が入って絶品

焼きネギが香ばしく柔らかい
大根の白いお花が可愛い

鴨そばで素敵な年が迎えられそうです

サラダは新鮮自家製野菜
ミカンも美味しい


採れたて野菜販売も大人気
超お買い得

今年もたくさんのお客様が来店してくださりありがとうございました
スタッフ一同心から感謝しております
来年もどうぞよろしくお願いいたします
来月の大府めん’Sクラブは1月19日(土)です
暖かいすき焼き風土鍋煮込みうどん定食をご用意しております
皆様のお電話お待ちしております

12/20(木)こっぺぱん

コラビアの団体さんがクリスマス会をかねて会議室で本日のランチを食べながら楽しく過ごされていました
年末は何かと慌ただしく忙しくなってきます
皆さん時間や気持ちに余裕を持って新年を迎えましょう

今日のシェフさんは仲良し2人組
何でも余裕でこなしてしまうこっぺぱんのみなさんです
メニュー
ロコモコ丼
サラダ
スープ
デザート


ロコモコ丼ランチは大きなハンバーグがのって
ボリューム満点
甘めのソースが食欲をそそりますね

目玉焼きが半熟でいいですね

サラスパもたっぷり
マヨネーズがよくからんで美味しい

毎日でも飲みたい
どんな料理にも合う味付け

手作りみかんジャム
甘さ控えめのスポンジにとても合う
お腹いっぱいのランチありがとうございました
今年度のこっぺぱんは今日が最後たくさんのお客様が来店してくださりありがとうございました次回のこっぺぱんは1月17日(木)です
皆さんのお電話お待ちしております

12/19(水)キャロットカレー

今年最後のキャロットカレーはみんな大好きカツカレー
ヒレ肉を使った柔らかいお肉
ボリューム満点
今日みたいな寒い日にはお腹いっぱいランチは心も満たされ幸せです
メニュー
カツカレー
煮物
サラダ
コーヒー


濃厚なカレーのルウ

贅沢なヒレカツ
カレーの中で
柔らかいボリューム満点

ひじきはカルシュウムや食物繊維などが豊富
大豆も入って栄養満点

コールスローサラダ
りんごのシャキシャキ感がアクセント
ハムや人参の彩がいいですね


大根と白菜の塩漬け
ほっとする味つけ

さつま芋と甘納豆の煮物
甘くてデザート感覚でもいいです
もちろんコーヒー付きで嬉しい
本年度のキャロットカレーは本日で終了です
来年もどうぞよろしくお願いいたします
次回のキャロットカレーは1月16日(水)です
皆さんのお電話お待ちしております

12/15(土)キャロットバースデー

クリスマスまであと10日

手作りの衣装を着たくまのぬいぐるみが飾ってありました
かわいい～～～
代表のTさんはスタバのテディベアを７年間集めているそう
わたしも旅行先でくまのぬいぐるみを買って集めてます

今日のランチは１年間ありがとう大サービスランチです
毎回予約がいっぱいになってお断りもたくさん出てしまう「ステーキライス」の日です

本日のメニュー
・ステーキライス
・冬野菜のおひたし
・だし巻き
・漬物
・大根と柿の胡麻ドレ和え
・大根とはんぺんの煮物
・デザート
・コーヒー



じゃ～んっ
ステーキライスです
バターとにんにくのいい香り～
フランベしたやわらかいお肉がのっています絶品


毎度おなじみのしっとりだし巻き
大好きだから、いつも一番最初に箸をつけちゃう
すきなものから食べるタイプです


おひたしたっぷり


漬物があるのうれしい


お出汁のおいしいおみそ汁
ほっとします


ゴマドレで和えた柿と大根


しっかりと出汁が染み込んだ大根が入った煮物
人参、はんぺん、ブロッコリーも入ってます


食後にはクリスマスらしいデザートと、キャロットオリジナルコーヒーがつきます

贅沢なランチ～
「650円でいいの」と驚かれた今日のランチは、キャロットさんからの大サービスです
今年も一年ありがとうございました
来週水曜日は、１９日はキャロットカレーランチです
カレーもたのしみ

12/14(金)いろは

おなかいぃ～～っぱい
とってもオシャレなクリスマスランチ

メニュー
白身魚のサルサソースかけ
自家製パン か ライス
グリーンサラダ
キャロットスープ
コーンのケーキ
コーヒー





絶品サルサソース。丁寧に下ごしらえされたクリスマスカラーのお野菜が、カラリと揚がった白身魚フライの美味しさを引き立てて…
最後の一口が名残り惜しいほどでした。



アボガド色のマカロニのグリーンサラダ。こくがあって美味し～い



大人気の自家製パン。
いろはランチの日には、限定数の販売も。

あっという間に売り切れちゃいます。
どうしてもゲットしたい！という方は、お早めにお越しくださいね。



「キャロットスープ」とは言っても、玉ねぎ・じゃがいもも沢山入っているそうです。
ショウガがほのかに香って、新しい風味。調味料は塩のみ！素材のうま味がぎゅーっ



ほろほろしっとりとしたケーキ。ミキサーで挽いたコーンが甘い香りと食感を作っているんですね～
上に立っているトナカイさんの飾り、
よ～～～っく見ると「いろは」さんのロゴ入り
すご～～～～～ぉ～～～～い
こんなところまで
美味しいコーヒーもついていて、大満足ランチでした。
ごちそうさまでした

12/13(木)こっぺぱん

クリスマスまで後少しあちらこちらでイルミネーションが綺麗に飾られています
コラビアも今年は団体さんが貸して下さったネオンを飾りつけましたよぜひ見に来て下さい

本日のシェフさんはこっぺぱんの皆さんです
おしゃれな巻きずしを作ってくれました


メニュー
アボカドとスモークサーモンの巻きずし
ひじきご飯の稲荷寿司
シシャモフライ
具沢山味噌汁
デザート

お洒落な巻きずし
少し小ぶりで食べやすい

稲荷はひじき、そら豆や人参などが入って
ほんのり甘いお稲荷さん美味しい

箸やすめの漬物がいいですね

具だくさん豚汁
心もカラダも温まる

甘さ控えめぜんざい
白玉は柔らかくてモチモチ

今日もたくさんのお客様が来店してくださりありがとうございました
おかげさまで完売でした
次回のこっぺぱんは12月20日(木)です
ロコモコ丼です
皆さんのお電話お待ちしております

12/12フェリーチェ

昨夜から降っていた雨もランチが始まる時にはすっかり上がり冷たい風が吹いてきました
こらび庵から見える交通整理員さんの黄色い旗が激しくなびいてとてもさむそうです
皆さん風邪など引かないように気を付けてくださいね
本日のシェフさんはフェリーチェの皆さんです
美味しいイタリアンランチを作ってくれました
メニュー
パスタ
サラダ
スープ
ガーリックトースト
デザート


綺麗なランチ
少し早いクリスマスランチ

ミートパスタは超贅沢
牛筋が入ったモチモチパスタ絶品です
ガーリックトーストはカリカリ

柑橘系のドレッシングがサッパリしてパスタにあいます
緑や赤でクリスマス気分が高まります

大きくカットしてある旬の野菜がたっぷり
野菜の甘味が染み出て温まります

チョコレートケーキ
ふわふわスポンジで甘さひかえめ
バナナが隠れてました
幸せな気分
お腹いっぱいご馳走様でした
次回のフェリーチェさんは来年６月を予定しています
たくさんのお客様が来店していただきましてありがとうございました

12/8（土）大府めん’ｓクラブ

冬本番朝から黒い雲が
今にでも雪が降ってきそうです
寒い中こらび庵では大府めん’ｓクラブの皆さんがカレー土鍋うどんを作ってくださいましたよ
メニュー
カレー土鍋煮込みうどん定食
ご飯
野菜サラダ
漬物


土鍋を開けたら柚子の香りが広がり
アツアツの湯気が

カレーがめんにからみお子さんでも食べれる辛さ

ニンジンがお花の形に
シャキシャキねぎがいいですね

手打ちうどんは歯ごたえが違います

野菜サラダも新鮮

採れたて野菜も販売
みずみずしい野菜がいっぱい
今日も美味しいランチをありがとうございました
次回の大府めん’ｓクラブさんは12月25日（火）です
皆様のお電話お待ちしております

12/5(木)リボン

曇り空の下、
なんとな～く気分も曇りがちになりますが
リボンさんの今日のランチを目にした途端、
「わぁ～～」という歓声とともに
皆さんの表情がパッと明るくなるのを感じました。

メニュー
　あみえびのトマトクリームパスタ
　クラムチャウダー
　サラダ
　パン
　ロールケーキ





あみえびを、オリーブオイルとニンニクで炒め、風味を出すのがコツ。
牛乳・生クリームに調味料は天然塩だけなのだそうです。
素材のうま味って、こんなにも出るんですね～


アサリを白ワインで蒸して、塩・コンソメちょっと。
ジャガイモやニンジンが柔らかく馴染んで、美味しかったぁ～


とってもカラフルなサラダ。
オリジナルドレッシングで、お野菜がうまいうまい！



ジェノバソースを生地に練りこんだ、ふわふわフォカッチャ
程よいバジルの香りで、小さなお子さんも大きなお口でかぶりついてみえました


ディプロマットクリームのロールケーキ。
カスタードクリームと生クリームをミックスした、やさしい甘さ。
フルーツも乗っていて、あーーー幸せ～

おなかいぃ～～っぱい
ごちそうさまでした！

12/5(水)ときどき

今年も残り1ケ月一年は早いですね
12月はイベントや大掃除などいろいろ忙しですが体調など崩さないように頑張ろう
今日のシェフさんはときどきの皆さんです
仲良しメンバーが集まりたくさんのシェフが楽しそうに美味しいちょっと早いクリスマスランチを作ってくれました
メニュー
ターメリックライス
タンドリーチキン
いもいもサラダ
ペンネ
大根もち
スープ
デザート


カラフルな可愛いランチ

安心安全なお米で知り合いの薬局さんのターメリックを使用しています

本格的なチキン鶏肉ボリューム満点

里芋・じゃがいも・さつまいも
手作り豆乳マヨで味付け
美味しい

大根をおろし、ネギを片栗粉を混ぜモチモチ
ゴマ油がいい香り

サラダの横のペンネは大根の葉っぱを使ったジェノベーゼソース

白菜やカブ・ササミが入ったミルクスープ
ほっこりします

プチシフォンケーキ
クリスマス気分にミュージックまで持参くださって
各テーブルに可愛いお花を飾り
シェフさんのおもてなしに感動です
ありがとうございました
たくさんのお客様が来店してくださり完売でした
次回のときどきをお楽しみに