10/8（火）レストランくれーる

今スポーツが熱いですね
ラグビー、陸上、バレーボールなど日本が強くなってきましたね
チーム、仲間っていいです素敵です
本日のこらび庵も素敵なチームワークで盛り上げて下さいました。
レストランくれーるのみなさんです
愛光園のくれーるメンバーとボランティアで活動してくださるシェフのみなさん
朝からチヂミを焼いたりドレッシングを作ったり大忙し
みなさん笑顔で来店してくださるお客様の事を思い楽しそうにランチ準備をしていましたよ

手作り看板もすごーい
メニュー
シーフードピラフ
肉団子入りポトフ
ピザ風チヂミ
わさびマヨドレッシングサラダ
メープルマフィン


手作りのメッセージ付き

みんな担当をもって一生懸命真剣です
スタンバイオッケー

シーフードがたっぷり入った
香りがいいピラフ

大きな肉団子が入った温かポトフ
大き目のキャベツや人参がたくさん優しい味

薄焼きのベーコン入りのチヂミ
香ばしく絶品です

わさびの効いたドレッシングサラダ
歯ごたえがよく美味しい

甘さ控えめメープル味
しっとりして大好き
ありがとうのメッセージ嬉しいですね

コーヒーご注文下さったお客様にはオリジナルコップでご用意いたさいました
今日もたくさんのお客様が来店いただきありがとうございました
この日の為にメンバーの皆さんは練習会や試作など頑張ってこられました
とても美味しいランチをありがとうございました

10/2(火)レストランくれ～る

今日のシェフは愛光園で様々な「食」に関わる活動を展開されているグループ
レストランくれ～るさん
そして、愛光園のボランティアさんも調理のお手伝いをして下さいました。



各テーブルにはきれいいなお花や、愛光園のみなさんが描いた絵もかざられていました。心が和みます




今日のメニューは皆さんの手作り




朝から、皆さんで元気にランチの準備を進められていました。時々笑い声も聞こえ楽しそうでした。






ミートソースパスタ
お肉たっぷりで、トマトの酸味、うま味たっぷりの美味しいパスタです


鮭のムニエルわさびドレッシングサラダ
鮭のムニエルは香ばしくてとってもおいしい
キャベツ、もやし、じゃがいもにはわさびのドレッシングがすだちとレモンも入ったこのドレッシングがサッパリとして食が進みます。花形の人参もかわいい


オニオンスープ
野菜の甘味を感じる優しい味のスープです。


マドレーヌ
愛光園でパン作りを中心に行っているグループの皆さんが作って下さったマドレーヌ
美味しくて、パクっとあっという間に食べ終わってしまいました。


今日は特別、愛光園の皆さんの手作りカップでコーヒーをお出ししました。


手作りの”ありがとう”メッセージカードもお客様一人ひとりにくださいました。


今日は愛光園の皆さんの真心を感じる素敵なこらび庵になりました。
食べに来て下さった皆様、また、レストランくれ～るの皆さま、ボランティアの皆さまありがとうございました。

11/29(火)レストランくれーる

今日のシェフは愛光園の皆さんによるグループ
レストランくれーる

和やかな雰囲気の中、皆さんで役割分担をされて、真心のこもった
美味しいランチを作って下さいました。

シェフ名もとてもかわいく手作りされていました


また、シェフさんの紹介看板も手作りで素敵でした


今日はお客様がトレイを受け取った後に、目の前で、アツアツ玉ねぎソース
をかけてくれたり、パセリをスープに入れてくれたり、ドレッシングを
かけてくれたりしました。真心を直接感じることができました

今日のメニュー
・デミグラスハンバーグ
・かぼちゃのスープ
・わさびドレッシングのサラダ
・ごはん
・オレンジマフィン




デミグラスハンバーグ
肉厚のハンバーグにＩＨで直前まで温めた玉ねぎソース。
そして、星形とハート型にかわいく型どられた人参。
やわらかくて、ジューシーでとても美味しかったです。


わさびドレッシングのサラダ
ピリッと効いたわさびのドレッシングがジャガイモや
トマトの野菜にとても合いました。


かぼちゃのスープ
とてもまろやかでかぼちゃの甘味もあり、とっても美味しかったです。


オレンジマフィン
オレンジ風味のしっとりとしたマフィンで、いくつもいくつも
食べたくなるような美味しさでした。


今日は終始和やかで温かい雰囲気のこらび庵になりました。
トレイには手作りのメッセージカードもそえられていました。


レストランくれーるの皆さんありがとうございました

なお、今日のサラダに使用されたトマトはデンソーさんのトマト活用プロジェクトによって
提供されたものです。