7/16 大府めん’Sクラブ

台風の影響ですごい雨が降っていましたね。
今日のこらび庵は朝からトントントン♪
そう、めん’Sさんの麺切りの音です。

今日のメニューを紹介します。

ぶっかけとろろ冷そば定食（手打ち）
天ぷら（かき揚げ、なす、大葉）
木ノ山芋ウズラ卵入り
野菜サラダ

では、プレート全景です。

めん’Sさんの自前のレンコンのお皿がとっても涼しげです。

冷水できゅっと締まったそばがとっても美味しいっ
そして、トッピングされた天ぷらは揚げたてで、衣がサクサク
少しじめっとしたお天気も、このおそばで吹き飛ぶ感じがしますよ


滋養たっぷりの木ノ山芋にウズラの卵が入っています。おそばにからめて頂きました。


自家製のお野菜のサラダもおいしくいただきました！

今日もお腹いっぱいです。
エンジョイ！こらび庵2015では、流しそうめんで登場のめん’Sさん。
8月もランチで登場です。
皆様のご予約をお待ちしております

7/15 キャロット（カレー）

毎月第３水曜日はキャロットさんのカレーランチの日です
今日は一風変わったカレーランチでした

メニュー
・フルーツカレー
・かぼちゃの煮物
・サラダ
・からあげ
・コーヒー



フルーツカレー
どんなカレーだろうとわくわくしていたら、盛り付けられたカレー皿を見て納得
いつもの絶品キャロットカレールウの上に綺麗にフルーツが添えられていました
りんご・パイン・キウイ・ブルーベリー・みかん・桃・バナナ

初めて食べました
りんごとカレールウがとっても合う
ポテトサラダにりんごが合う感じに似てます
ブルーベリーの酸味もルウにとっても合う
私には意外だったのですが、バナナとルウも相性がいい


サラダとからあげ

カレーにお肉がない分、サイドメニューにがっつりお肉が
味がしっかりと染み込んだからあげに、
写真に綺麗にうつってませんが（ごめんなさい）ハム・きゅうり・レタス・にんじんのサラダ
サラダのドレッシングは、オレンジ果実を絞った果汁とマヨネーズを合わせたオリジナルです
贅沢なドレッシング～


かぼちゃの煮物

冬瓜よりもなが～くまな板よりもなが～いかぼちゃから作った煮物です
出汁を取った煮干しも一緒にいただきます


おまけのきゅうりのきゅーちゃん

シェフさん手作りです


贅沢な豆で淹れたコーヒー

キャロットさんのランチは、シェフさんのご好意でコーヒーがつきます
しかもおかわりＯＫ
「ラッキーな日にきたな～」とお客さまも大喜びでした


お腹がいっぱい大満足
バツグンにおいしいキャロットカレー
来月の第３水曜日もお楽しみにっ

7/9(木）アリエス

朝はすごい雨でしたね！
登下校の子ども達、学生さん、そして通勤途中の方々、みなさんとっても大変そうでした。
みなさん、風邪ひかないといいんですが・・・。

さて、今日のこらび庵は「アリエス」さんの登場です。
メニュー
・かくれんぼカレー
・新じゃが「シェリー」のポタージュスープ
・トマトのゼリー

プレート全景です。


少し食べると中からカレーがこんにちは。

アリエスさんの名物料理、かくれんぼカレーです。
トッピングされている野菜はたくさん！なす、ジャガイモ、ピーマン、レタス、サラダほうれん草、大根、トマト！


スープは新じゃが「シェリー」のポタージュです。
ジャガイモの甘みがでていて風味良く仕上がっていました

そして、野菜をたくさん使うアリエスさんらしいデザート！

なんと、トマトのゼリーです
トマト好きにはたまらない！美味しいゼリーでした。

今日もたくさんの野菜を食べることができて、
お腹もいっぱい心もいっぱいご馳走様でした～

7/8（水） 梅ちゃん亭

ちょっとすっきりしないお天気も
シェフさんたちのおかげで心は！

今日のシェフは梅ちゃん亭さんです！
本日のメニュー
豚肉のしょうが焼き
カボチャの冷製スープ
ナスの煮びたし
きゅりもみ
サラダ
ごはん
桃のゼリー
コーヒーまたは煎茶

プレート全景です！



柔らかいお肉にしょうがだれがよく絡み、
下にひいてあるキャベツと一緒にパクパクと食べてしまいました


白髪ねぎのシャキシャキと一緒にナスの煮びたし。
おふくろの味です


真っ赤なトマトにはみじん切りの玉ねぎとクレイジーソルト。
そして、横にあるのはトロナス！甘みがギュッと詰まってます。


そして、今日のイチオシのカボチャの冷製スープ。
カボチャの甘さとトロッとした食感、大好きです！
スープのとろみはなんとお米だそうですよ。すごいっ！


そして、梅ちゃん亭の「おもてなし」がギュッと詰まった
デザートとコーヒー。
本当に本当においしかったです！今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。

おまけ

梅ちゃん亭のシンボルのちょうちんと、願いがこもった短冊。
お客様への感謝の気持ちと一緒に
「楽しくお料理を作れますように」
「笑顔がいっぱい」の短冊が。
涙が出ちゃう。
私も今日一日楽しく「こらび庵」をさせて頂きました。
ありがとうございました。

そんな梅ちゃん亭さん、年内は活動休止となります。
来年の活動を首を長～くして待っています。

7月4日(土) 大府めん’ｓクラブ

大府めん’ｓクラブ
　本日のメニュー　
　　　　　カレー土鍋煮込みうどん定食
　　　　　　　　　　　　　ご飯　
　　　　　　　　　　　　　サラダ
　　　　　　　　　　　　　漬物
毎日雨つづきなかなかカラッと晴れない天気
足元の悪い中今日もたくさんのお客様がこらび庵に来店していたありがとうございました。


カレーうどん絶品汁まで全部飲んでしまった。しっかりとしたダシの味カレーのコクも超まろやか
うどんに良くからんでほとんどのお客様がペロッと汁まで食べていらしゃいました。

お花の形の人参もかわいい

無農薬野菜サラダは、おかわり自由

販売もしています。とてもお値打ち
次回の大府めん’ｓクラブさん
7月16日(木)　　ぶっかけとろろ冷やしそば定食(手打ち)
　　　　ご来店お待ちしております