8/28大府めん’Sクラブ

夏の終わり異常気象であちらこちらで夕立がおこり変な天気です
今日もこらび庵が閉店するときに突然あたりが暗くなり雷が
蒸し暑いのでこれで少しは涼しくなりますね
本日のシェフさんは大府めん’Sクラブのみなさんです
本日のメニュー
ざる冷うどん定食
天ぷら(かき揚げ他２品)
巨峰
漬物


さすが手打ちうどんなのでモチモチ感が全然違う

花オクラが涼し気でしょう

天ぷらはサクサク

カボチャは２種類
味も食感も違って美味しい

大府名産巨峰は種無し
本格手打ちうどん細めんなので喉越しが最高
美味しいランチをありがとうございました
次回の大府めん’Sクラブは９月８日(土)
温かいかけそば定食です皆さんのお電話お待ちしております

８/25(土)スマイルキッチン

夏休みも残り少なくなりました
皆さんたくさん夏の思い出作れましたか
今夜コラビア近くのあいち健康の森公園で花火大会が行われます
30分間の花火ですが観に行ってきます楽しみです
本日のシェフさんはスマイルキッチンの皆さんです
岐阜県加子母のトマトを使ったトマトカレーです
メニュー
トマトカレー
野菜サラダ
デザート

トマトがたっぷり入ったカレー
少し酸味があって美味しい

素揚げの夏野菜が最高

たっぷりのサラダ

大葉に梅が入ってサッパリ

みずみずしいスイカと甘い巨峰
夏代表のデザートですね
お腹いっぱいランチありがとうございました
ごちそうさまでした

8/23(木)大府野菜ソムリエベジポックル

高校野球も終わり夏休みも残りわずかです
夏の思い出たくさんできましたか
夏にはピリッと辛いカレーが最高
本日のシェフさんは大府野菜ソムリエベジポックルの皆さんです
大府の野菜や果物を使ってランチを作って下さいました
メニュー
夏のフルーツカレー
キノコと大葉のジェノベーゼ
夏野菜のピクルス
ヨーグルトの大府自家製ブルーベリージャム添え

カラフルなカレーランチ食べるのがもったいない

イチジク、ナシ、高級シャインマスカット、リンゴやバナナまで入って贅沢

ルウはピリッと辛い中にも甘味が入ってお子様にも大人気

大葉とバジルが食欲をそそります

夏野菜の酢漬け
歯ごたえがあって絶品

ブルーベリーのジャムが贅沢にたっぷり
ジャムが濃厚で美味しい
贅沢なフルーツカレーとてもおいしかったです
ごちそうさまでした

8/11（土）大府めん’Sクラブ

山の日今日も暑くなります
コラビアのグリーンカーテンが日差しをさえぎって涼し気です
本日のシェフさんは大府めん’Sクラブの皆さんです
こだわりの手打ち蕎麦
一度食べたら忘れられない美味しさ
本日のメニュー
ざるそばｏｒ そば寿司
天ぷら
野菜サラダ
漬物


冷たい手打ちざるそば

最初はそのままで食べ蕎麦の香りを楽しみ
ネギや大根、大葉順に薬味を入れながらお蕎麦を食べました
本日はそば寿司のご用意もできました

先着14食限定

かき揚げはカリッと
カボチャはほくほく
ゴーヤの天ぷらは苦みが全くないんですね

キンカンウリのサラダ
ほんのり甘く歯ごたえバツグン
夏にピッタリサラダ
美味しいざるそば定食ご馳走様でした
次回の大府めん’Sクラブさんは8月28日（火）です
ざる冷うどん定食です皆様のお電話お待ちしております

8/10（金）梅ちゃん亭

夏の甲子園が始まりました
真っ黒で元気いっぱいの高校生が真夏の太陽の下頑張っています
青春だな日本一目指してがんばれ
こらび庵では梅ちゃん亭の皆さんが笑顔いっぱいで頑張ってくれましたよ
心あたたまるランチメニューはこちら
メニュー
3色コロッケ
ゴーヤチャンプルー
おにぎり
お吸い物
コーヒー＆デザート


素敵なお花がお出迎え

夏には欠かせない風鈴風流でしょう

お盆に乗り切れない品数

なんと中身が全部違うんです

コーンひじきカボチャ
かぼちゃは甘くてホクホク

夏ならではのゴーヤ夏バテ解消効果があります
少し苦いのが大人の味

オクラはビタミンと食物繊維が豊富
女性に嬉しい髪やお肌にいいらしい

優しい味でそうめんが最高

北海道のたらこ食感が違います
鮭おにぎりも贅沢
心のこもった手作りおにぎり
一度食べたら忘れられません
漬物は自家製なんですよ

マカロニサラダ大好き

デザートはマンゴープリンとコーヒー
手作りメッセージ付き
今年は今日が最後なのでシェフの皆様がお客様に日頃の感謝をこめてプレゼントをご用意してくださいました

ありがとうございます

寿賀長寿をお祝いする言葉が入っていました
私の祖母は今月28日で100歳になります1つの節だがまだ未熟なんですね
素敵なプレゼントをありがとうございました
今日も心あたたまるおもてなしを本当にありがとうございました感謝しております
次回の梅ちゃん亭は来年２月頃に予定をしています
皆さん楽しみに待っていてくださいね

8/9(木)ぱっちわーく＆ナチュラル・こらびーず

暑い毎日が続いておりますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか

今日のランチは、夏バテを吹き飛ばすような元気モリモリのメニューでした。
シェフは
ぱっちわーく＆ナチュラルさん
こらびーず（コラビア女子スタッフによるグループ）

メニュー
・ロコモコ丼
・夏野菜の揚げ浸しサラダ
・わかめスープ
・デザート


ロコモコ丼
とろっとした目玉焼きと大豆入りハンバーグのロコモコ丼
ハンバーグの肉汁にケチャップやコンソメ、ソース、しょうゆ、お砂糖などを足して作られたこのソースが美味しいボリューム満点、でも美味しくてペロリと食べられました


夏野菜の揚げ浸しサラダ
ナス、カボチャ、パプリカの素揚げにレタスのサラダちょっと甘めの生姜の利いたドレッシングも美味しくていくらでもたべられそうですマヨネーズの上にちょこんと乗っているミニトマトもかわいい


わかめのスープ
わかめ、しめじ、黒コショウ、ごまの入った栄養満点のスープ黒コショウがピリリと利いて


デザート
サイダーの中にスイカ、キウイの入った爽やかなデザート
ミントがまた、涼やか


美味しいだけでなく、わかめ、ごま、しょうが、大豆、きのこ、野菜などを使い栄養バランスもバッチリ心も体も喜ぶ嬉しいランチでした。ありがとうございました。

8/3来夢の森

㋇に入って暑さがさらに強まってきました
テレビでは大府市高温注意報が出されています
みなさん水分補給を十分取って気を付けてくださいね
今日のシェフさんは来夢の森の皆さんです
美味しい美味しいランチはこちら
本日のメニュー
キーマカレー
サラダ
デザート


綺麗ないろどり

スパイスの効いたカレー
野菜が細かくカットしてあるので食べやすいです
温泉卵を混ぜるとまろやかに

夏野菜がたっぷり
フレンチドレッシングが食欲をそそる

フルーツたっぷりデザート
アップルゼリーが夏にピッタリ
なかなか家では食べられないキーマカレー美味しくいただきました
ご馳走様でした