キャロット １月３０日

今日はキャロットのバースディランチです。

菜の花の散し寿司は、錦糸卵の黄色と菜の花の緑、紅ショウガの赤が
色鮮やかで、目でも楽しめるランチでした

食べに来てくれた方の中に、１月生まれの方がいたので、
シェフさんとお客さんとで、ハッピーバースディ
と歌いながら、お祝いしました

今日もたくさんの方々がキャロットさんの料理を楽しみに
来てくれたので、こらび庵は大盛況でした

次回２月１２日（金）です

マイハート １月２９日

今日はマイハートさんが作る、三元豚の生姜焼きです。


無農薬で育てられた自家製のお野菜や、産地にこだわったものなど、
シェフさんがすべての食材にこだわりを持って、美味しい料理を
食べさせてくれます

ちょっとしたハプニングもありましたが、
スタッフ力を合わせて頑張ったので、
食べに来てくれた方々に美味しいランチを提供できました

次回２月３日も楽しみにしてます

Ｙ’ｓ キッチン １月２８日

今日は木の山の生産農家である、Ｙ’Ｓキッチンさんです。

とれたて新鮮な野菜を使ったこだわりの料理です。
とろろをふんだんに使った料理は、
本当にどれもこれも美味しくって、
食べにきてくれた方々も大喜びでした

Ｙ’Ｓキッチンさんの思いでもある、
「地元の伝統野菜を多くの方にたべてもらいたい」
その思いが充分感じる事ができました

次回は、２月２７日（土）です。

ぱっちわーく １月２７日

今日は、いつも美味しい手作りパンを食べさせてくれる、
ぱっちわーくさんです

今日のフィッシュサンドとチーズバンズも、大変美味しかったです

フィッシュサンドに入っている、お魚は、カレー風味に味付けられていて、
香りもよく、トーストされているパンにピッタリでした
一緒にはさんで有った、ポテトが良いアクセントになっていて、
ボリューム満点で、他では食べられない美味しさでした

デザートのいちごのババロアもとっても美味しくって、
真似して作ってみたいなぁ～と、作り方を教えて頂いちゃいました

美味しいものに出会うと、それだけで幸せな気分です


次回は、２月１８日（木）です！
お楽しみに

キャンディーズ １月２６日

今日から、新たにこらび庵デビューのシェフグループの
「キャンディーズ」です

食べるの大好き仲良しグループのシェフさんは、
毎月いろいろな丼ぶりを食べさせてくれます

今日は、麻婆大根丼です！
ピリ辛の麻婆に歯ごたえの良い大根が、とっても美味しくて、
丼ぶりいっぱいのご飯をほとんどの皆さんが完食して
くれました私もしっかりたべましたよ！

最初はどれくらいの量を作ったらいいのか、とまどいながら、
時間に間に合うのか？デザートが固まってない・・・など
少し心配もありましたが、こらび庵がオープンする１１時３０分には、
しっかりと準備も整い、デビューとなりました

お客様からの「美味しかった！」の声を大変喜んでました。
ぜひ皆さま、こらび庵にお越しの際は、シェフさんに料理の感想等
どんどんお声をかけてください！

次回は、２月２６日（金）です。
お楽しみに

デビュー記念に配られた、キャンディーと小学６年生の男の子が
折ったおりがみを来て下さったお客様にプレゼントされてました！

めん’ｓクラブ １月２３日

今日はざるそばです。
朝から、そばをうつ音と切る音が、
リズム良く聞こえていました

愛情いっぱい、力いっぱい作って頂いたおそばは、
本当に美味しかったです

お母さんと一緒に食べていた、小さな女の子は、
最初分け合いながら食べていたのに、あまりの美味しさに
追加で注文され、おかわりをしていました！

今日は土曜日だったので、小さい子もたくさん
手打ちのおそばを食べに来てくれました

最後のそば湯が美味しかったと、お客様からのお声もありました。

また次回も楽しみにしてます！

ナチュラル １月２１日

今日は、ナチュラルさんが作るおせち料理です！

少し日が経ったので、食べたくなった方もいらっしゃいましたよね？
私も栗きんとんが食べたくなっていました

優しい味に、シェフさんの人柄を感じながら、
今日のランチも頂きました

見た目にも可愛くて美味しいお正月ランチでした！

次回は、２月５日です。
お楽しみ

キャロット １月２０日

今日のキャロットさんは、大根のカレーです！

年末年始は何かと食べ過ぎてしまうことが多いので、
ヘルシーなカレーは嬉しいですね

毎回違うサラダを用意して下さっているので、
野菜もたっぷり、バランス良くいただけます

お客様は、シェフさんに負けないくらいの
楽しい方々ばかりで、今日もお話に花が咲いてました

次回は１月３０日
バースディランチです！お楽しみ

こらびーず １月１５日

今日はえび玉・ごま和え・長いもと昆布の土佐酢和え・
コーヒーゼリーのメニューでした。

えび玉にかかっている、あんかけもとても食べやすい味付けで、
それでいてご飯のススムメニューでした

長いもを酢の物にして食べる事が少ないかったので、
さっぱり食べれて、良い箸やすめになりました。

ごま和えは、ほうれん草と春菊が入っていましたが、
合わせて食べるととても食べやすくって、美味しく頂けました

食べるの大好き！メンバーで、美味しいランチを
提供できるよう、今年も頑張ります

大府めん’ｓクラブ １月９日

今年最初のめん’Ｓさんは、かけそば。
寒い冬には、うれしい温かなおそばです

手打ちの新そばは、香りがよくて美味しいですね。
なかなか食べることが出来ない、香りのよい美味しいおそばに、
めん’Ｓさんのおそばを楽しみにしているファンがいっぱいです

今年もおいしいおそばを、よろしくお願いします！

次回は１月２３日（土）　ざるそばです！