7/15(火)eri factory

本日は、今回初めてのこらび庵シェフ活動をされる、

『eri factory』さんをご紹介します

代表さんは、お菓子作りが趣味の方で、

今日のデザートもとっても手の込んだものが添えられている

『ベーコンとナチ野菜のトマトソースパスタランチ』です

にんにくを効かせた玉ねぎたっぷりのトマトソースに、

ベーコンと夏野菜の茄子をたっぷりと入れたパスタ

🥒、🍅、パプリカの彩り野菜に、

アーモンド風味の自家製ドレッシングがたっぷり

デザートは、キャラメルムースに🍌のキャラメリゼをのせて、

生クリームとジェノワーズ生地を飾ってボリューミー

とってもお腹いっぱいごちそうさまでした

 

次回のeri factoryさんのランチは、9月24日（水）に決定

メニュー内容は、８月初めにご紹介できますので、お楽しみに

ご予約は☎0562-44-8500まで、どうぞ