10/26(木)キャンディーズ

朝は肌寒かったのですが、お昼ごろには暖かく天気も良い穏やかな秋空になりました。
今日のシェフさんは、息もピッタリなママ友達のお2人です。



　メニュー　
　エビニラ水餃子
　麻婆豆腐
　ナムル
　中華スープ
　ごはん
　デザート（芋けんぴ）




今日のメイン。エビがたっぷり入った水餃子。ぷりぷりのエビ。
陰で支えているひき肉も、味がしっかりとしていて美味しかったです。
聞いてみたら、某有名なお店でお肉をご購入していました。
餃子の皮もモチモチしてて、本当に美味しかったです。



この味は何が入っているの？とお客さんから聞かれるほど、フワッと口の中で香りが引き立ちます。
企業秘密って言ってましたが、あまりにも美味しかったので、ちらっと聞いちゃいました。うふふ。。。ここでは内緒です。



大根のカクテキとモヤシのナムル。箸休めの一品にはぴったりの味でしたよ～。



この芋けんぴ。こっちがメインになる人もいるくらい、甘味と硬さが絶妙でした。
仕込みの段階で、さつまいもが「４ｍｍ角」に切ってあり、職人技と言えるほど全部がそろっていました。「お～うまい」と声が出るほど大絶賛でした。

本日もご馳走さまでした。

10/25（水）和みカフェ

秋も深まってきました食欲の秋ですね今日も美味しいランチを和みカフェの皆さんが作ってくれました
本日のメニュー
ハッシュドポーク
キャベツのザワークラウト
ナスのサレルノ風
ご飯
スープ
デザート


卵、乳製品不使用のハッシュドポーク
具材がたっぷり濃厚ソース

美味しそう

可愛い赤い種の様なのはピンクペッパーです
初めて食べました口の中で広がって美味しいです

高級なイタリアンレストランで頂く様
野菜が大変身

ほっとするあったかスープ

見てみて素敵でしょ
しっとりチョコレートケーキ

今日も美味しいランチを頂きました
ありがとうございました

10/24(火)大府めん’Sクラブ

雨は降っていませんが、朝から曇り空。
微妙なお天気です。

今日のこらび庵はお天気とは違って、
さわやかな「めん’S」おじ様たちです。
本日のメニューを紹介しますね。

温かいかけそば定食
かけそば
天ぷら（かきあげ、ピーマン、ナス
野菜サラダ
ごはん、漬物


そしてお盆に乗りきらなかったのでもう一枚


出しがきいたおいしいおつゆとともに
手打ちそばの香りを味わいながらぺろりと平らげてしまいました
天ぷらもあげたてアツアツ。
サクサクと頂きました
ごはんと無農薬の新鮮野菜サラダを食べてもう、おなかいっぱい。

自家栽培のお野菜もお手頃に手に入るのがめん’Sさんの日！
こちらもご活用くださいね。
売り上げはめん’Sクラブの活動にまわります。ぜひ応援してください。


今日もおいしいランチをごちそうさまでした。

10/21(土)キャロットバースデー

一年に一度お楽しみメニュー
前日からさんまの焼くいい香りがさんまごはんです
お客様が雨の日にわざわざ来てくれるからと、キャロットのシェフさんがおいしい玄米茶と昆布茶を用意されていましたさらには、今月ハロウィンがあるということでお菓子のプレゼントもさすがキャロットさん

本日のメニュー

・さんまごはん
・ごぼう人参かき揚げ
・柿の白和え
・だし巻
・味噌汁
・レモン大根
・鬼まんじゅう
・コーヒー


箸が止まらな～い大好きな味
焼いたさんまを丁寧に、丁寧に、骨を取ってほぐしてあります
一手間も二手間もかかるさんまごはん今年も食べることができてしあわせ
（これが食べたくて今日のコーディネーター入りました笑）
何杯でも食べれちゃう贅沢なご飯
来年もたのしみです


しっとりしたキャロットさん得意のだし巻き
種なし柿と、柿の白和えも


体があたたまるごぼうと人参のザクっとしたかき揚げ


手作りの鬼まんじゅう
おいもがごろごろ入っています
コーヒーもついていましたキャロットさんの日は必ずコーヒーがつきます


ワカメとキノコのお味噌汁


レモンの酸味で漬けた大根のお漬物

今日もたくさんの人にきていただきありがとうございました
次回のキャロットランチは、１１月１５日（水）カレー（トッピングにから揚げ）、ひじきの煮物、サラダ、フルーツ、コーヒー
１８日（土）鯖の鍋照り、ひじき煮物、小松菜と半ぺイの煮びたし、だし巻き、デザート、コーヒーですご予約お待ちしてます

10/19（木）リボン

今日も朝から雨が降って寒い一日でした
こらび庵は美味しいランチを食べながら皆さん元気いっぱい
今日のシェフさんはリボンのみなさんです
本日のメニュー
たくさんの具材をのせたオープントースト
野菜スープ
さつまいものロールケーキorクリームチーズとベリーのケーキ

たっぷりの具材がパンの上にのってます
ボリュウーム満点
ハンバーグものってるんですよ

里芋や大根、ニンジンなどたくさん入ってます
寒い日にはピッタリ温まる

本格的なケーキ
甘酸っぱく濃厚なケーキ

今日もおしゃれなランチをおなかいっぱーい頂きました
ありがとうございました
次回のリボンさんは11月24日（金）です
ご予約の電話お待ちしております

10/18キャロット

今日は久しぶりの晴天
青空にキンモクセイの香りとても気持ちが良いです。

今日のシェフはいつも元気いっぱいの
キャロットさん

メニュー
カレー　駅弁シリーズ焼きカレーランチ
・焼きカレー（チーズのせ）
・かぼちゃの煮物
・フルーツサラダ
・黒糖の鬼まんじゅう


焼きカレー（チーズのせ）
食べた瞬間、う～ん美味しいと顔がにやけて
しまいました。カレーだけでも十分美味しいのですが、とろーり
チーズでさらにコクがでて美味しいです


かぼちゃの煮物
小豆の入ったほんのり甘い、柔らかいかぼちゃ美味しいです


フルーツサラダ
りんご、柿、大根、人参、コーンの入った彩り豊かなサラダ
フルーツのサラダはとても新鮮栄養も


黒糖の鬼まんじゅう
黒糖の風味がする、さつま芋がたっぷり入った鬼まんじゅう
キャロットさんコーヒーと一緒に美味しく頂きました。


コーヒーにはおやつもついていました。サービスいっぱいのキャロットさん

今日も美味しいランチをありがとうございました。
次のキャロットさんは、10/21（土）さんまごはんなどです
お楽しみに

10/17おおぶ野菜ｿﾑﾘｴベジポックル

毎日雨が降り続いて寒くなってきました
季節の変わり目は体調を崩しやすいので気を付けなくては
寒い日はスパイシーの効いたカレーが最高
本日のシェフさんはおおぶ野菜ソムリエベジポックルの皆さんです
大府の伝統野菜や果物を使って美味しいランチを作ってくれましたよ
メニュー
フルーツカレー
きのこ大根の葉のジェノベーゼ風
旬の野菜のピクルス
自家製いちじくジャムのヨーグルト


彩り鮮やかなカラフルランチ

バナナ、柿、リンゴ、ナシ、キウイフルーツなど甘くて美味しいフルーツたっぷり
カレールウはスパイシーでちょっとピリッと辛くて大人の味

木の山の五寸人参、きゅうり、パプリカなどがほど良い酸味

ニンニクが効いた絶品きのこと大根葉が入ってます

自家製いちじくジャム贅沢です

大府には美味しい野菜、果物がたくさんありますね
本日もお腹いっぱいランチをありがとうございました
ご馳走さまでした

10/12(木)ぱっちわーく＆ナチュラル

今日のシェフさんは仲良し２人組。
洋食が得意なシェフさんと和食が得意なシェフさんです。

じゃん！


ランチは、ごはんかパンか選べました。
意外にも、ごはんが人気でした～。



　メニュー　

　チキンとグリル野菜のキノコソース
　季節のサラダ
　スープ
　さつま芋のご飯orパン
　デザート



絶品・・・。しっとりとした食感で、さつま芋がたっぷり。
けしのみもいっぱいのってて、本当に美味しかったです。



こちらは、ごはん。
さつまいものごはんって、ほっとする味ですよね。
黒ゴマも上にのっていて、塩加減も良くって、パンとご飯を選ぶのに迷っちゃうくらい
美味しかったです。



チキンと野菜の上にのっているソースは、ラタトゥイユ。
トマトベースで、抜群でした！
思わずシェフさんに、ラタトゥイユとかのトマトソースが得意ですよねって
言っちゃったくらい！美味しかったです。



ほろよい苦みが効いてきて、ゼリーがプルンっと柔らかく、甘さ控えめのコーヒーゼリーでした～。

今日もご馳走さまでした。

10/7大府めん’Ｓクラブ

本日は大府めん’Ｓクラブ皆さんです
アツアツ鍋焼き土鍋うどん定食を作ってくださいました

具だくさんお腹いっぱい定食


土鍋の中はてんこ盛り
心も体もアツアツ
シソの実がいい香り

色々な食べ方ができます
まずは、そのまま食べてオクラの天ぷらをのせて
大根おろしを入れ残った汁でネギとご飯で雑炊でしめます


自家製栽培の野菜サラダ新鮮ですよ


野菜の苗も販売してますよ
美味しいランチをありがとうございました
次回は10月24日（火）です
お電話お待ちしております

10/6(金)リボン

今日のランチは「オープンサンド」
初めて聞くメニューにわくわく

本日のメニュー

・具沢山のオープンサンド
・野菜スープ
・さつまいものロールケーキ


4～5cmある厚みのある手作りの食パンに、こぼれそうなくらいにのったトッピング
写真左から、
☆アボカドとじゃが芋とゆで玉子をマスタードマヨネーズであえたもの
☆ハンバーグにチーズフォンドゥソース。ソースにはチーズと白ワインが入ってます。
☆その上にほうれん草としめじのソテー
☆サラダにはシーザードレッシングにアンチョビなど入れたオリジナルドレッシングがかかってます。
ナイフとフォークで切りながらいただきました
意外とサクサク切れて食べやすかったです
どこを食べてもおいしいし、見た目よりもお腹いっぱいになりました
パンと一緒に食べるので、味を濃いめにしてあるそうですよナルホド


しめじや人参などがたっぷり入ったスープ
あったまります～


さつまいものペーストのロールケーキは、大人の味
おいしい～

次回このランチが食べれるのは１０月１９日（木）です