食推の集い

昨夜からの雨がまだ上がらない。冷たい雨の朝である。
なんとなく風邪っぽい。喉の奥がいがらい。
うがいをしてごまかしているがどうやらまた風邪のようである。
こんなときは
あのスープをつくろう。

軒で芽を出しているたまねぎ、掘りたての我が家に人参、それに昨年から冷凍の我が家の旬のかぼちゃ。



たまねぎ、人参、かぼちゃがたがたと煮て、火を止めふきんやバスタオルで包んで保温しておく。


食推の集いが1時30からであるから1時前に家を出る。
内容は食事バランスガイドつくりについて
桜井保険センター　畑口栄養士さん。



自分の食生活の偏りをどう改善していくかそれを、一目見て
分かる形にしたものが「食事バランスガイド」です。
1日に必要な食事の目安を料理で見やすく示したものです。
形は独楽で表し、独楽のようにバランスよく回るようにと言う意味です。
私は1日の摂取カロリーが2000カロリーくらいだと思う（運動しているから）
主菜（肉、魚、卵、大豆料理）の取り過ぎ注意しようと思った。

その後　役員さんが早くから来て作ってくださった
「オレンジチーズケーキ」と美味しいコーヒーを頂いた。



このケーキおいしかったです。
ぜひ私も作って見たいと思いレシピを頂いてきた。



雨は上がったが風の冷たい夕方であった。
コロと散歩のあと少しだけ畑の仕事をする。
体が冷え込んで寒かった。
そうだ　スープの続きを・・・・。

保温しておいた鍋です。



材料をミキサーにかけてこして、コンソメ、塩コショウ牛乳で味を調えて出来上がり
sakkoの風邪予防スープである。




人参をたくさん収穫したので人参ケーキもつくった



人参ケーキ、sakkoとしてははなまるである。
作り方はHPにupしようと思う。

ブルーベリーと手作り橙のピールとラム酒漬けピールを入れたので市販のホットケーキミックスであるが、ケーキっぽく美味しかった。

捨てられないのです。

年末に生けた花、捨てようとしたが、つぼみが膨らんできているような気がして、違うビンにさして置いた。
生けたのは12月23日、もう2ヶ月以上経っている。
やっと花が開いた。これも梅の一種だろうか。
捨てないでよかった。



テフロンのフライパンって消耗品ですね。
どんなにお高いのを買っても表面が傷んでくると使えなくなる。
で、新しいのを買ったのですが、古いのを捨てられません。



これは小さいので直径は左はし、17cm、中央と右は20cmです
左端は鉄製でもうほとんど使うことがありません。
干物を焼くときに使おうと思って・・・・。
中央の捨てればいいものを、豆さん炒るときに使おうととってあります。
フライパンは特大あり、深型あり、鉄製ありです。
お鍋も同じです
大、中、小の3個あればことがたりるのですが、
さまざまな鍋が出番なしのまま待っています。
新しいのを買えば古いのを捨てればいいものを、判っているのに出来ないのです。

sakkoの農園・・・春植え準備

日中の暖かさに比べて朝は冷え込みます。
まだ2月だもんね～。
昼間暖かいのでつい気を許してしまうが、まだまだ霜も降りるし油断は出来ない。

しその種を蒔いた。
紫蘇は一度植えておくと種が落ちで自然に生えてくるのだが、昨年紫蘇が実る頃、アリマキがいっぱい付いていたので、だめかも知れない。
種を蒔いておこう。
園芸店で進められた種。例年は「縮緬」の紅い葉のをうえるのだが、
進められるままにこれにした。



発芽まで2～3週間かかるのでその間乾燥させないようにと書いてあった。

畑に残っていた白菜を全部引いた。
上からカーテンの古いのを被せておいたので暖かかったのだろう。
虫がいること、いること、葉を1枚めくり、2枚めくり・・・・
もう青い部分が無いよ～。
これは黄色い白菜でしたが、ここまで外の葉を捨てないと虫がいました。



この白菜は鍋に使うと美味しいこと、美味しいこと。

春野菜を作るところ、いよいよ準備に取り掛からねばならない。
園芸店に頼んでいた、グリーン土の素が届いた。



一袋は花用に家に置いておこう。
後は畑にもって行こう。

陽だまりのコロちゃん



コロちゃんのいる納屋の屋根と、塀と母屋の屋根の間にに小さな陽だまりが出来る。コロちゃんの日向ぼこ場になっている。
手足だけ陽にあてて寝そべっていたが、カメラを向けるとカメラ目線。うう～～ン、そのままのほうがいいのに・・・・。

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追記
先日友人と話していて
「後10年たったら・・・・・考えるだけで怖いね。」
あと10年元気で生きられるとして、120ヶ月。
（元気で生きられる。ここが重要です）
今年も、もう2ヶ月が過ぎようとしている。2/120=1/60・・・残りの１/60が過ぎたのだ。
4月を過ぎると4/120=1/30・・・残りの1/30が過ぎるのだ
6月を過ぎると6/120=1/20・・・残りの1/20が過ぎるのだ
１年経つと12/120=1/10・・・・残りの1/10がすぎるのだ
こう考えるともう残りはそんなに無いのである。
1年のなんと早いこと
もう考えている時間が無いのである

今日も暖かくなりそうである。
身もこころも暖かくありたいものである

春うらら・・・・気球が空に浮かぶ日

晴れて風の無い日曜日。朝8時ごろ・・・・・
今朝も気球が　南の空に・・・・



逆光でちょっと暗いのが難点ですが・・・・
時は春、梅咲きにおい、菜の花、小鳥のさえずり・・・・
いい季節です。気球に乗ってみたいです


昨日ほんのちょっぴり顔を見せていたエアープランつが、今日は全開



おお写しにしてみました。



パフィオも全開です



先日買ってきたパフィオ　随分形も色も違うものです。



もう一つの全開？　カランコエ



もう26日である。
2月は後2日終わりである。日の経つのは早いな～
ひな祭りに散らし寿司と後何を作ろうかな
お雛様を飾っているだけでなんとなく華やぐものですね。

今日の花

今日は寒かったです。
これで平年並みなんでしょうが・・・・。
温室に入ってホット・・・・あったかくて気持ちよかったです
緑の葉に緑の花・・・地味だな～


パフィオが咲き始めました。

シンビジューム　　スイートパール・コスモス



カトレア　　スイートシュガー　ミユキ



コロとの散歩で見つけたふきのとう



もうこんなに伸びきっていました。
この寒さもすぐに和らげことでしょう。

宇宙葬

宇宙葬って・・・・・熱のある頭で思い浮かべていた。
カプセルに詰まった私が（体も魂も）
永遠に宇宙に浮いている。
それは幾百光年も前の出来事
私のことなど誰も覚えていないのに
魂だけになった私が
永遠に宇宙に浮かび続けている。

そんな私が書いたブログのこと
これはどうなるの
いつまで残っているのだろう

考えれば宇宙葬より
もっと身近な出来事
私のブログは私がいなくなってからどうなるのだろう
いつまでもさまよい続けるのだろうか
38.8度のうつつの夢で考えていました

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朝から雨が上がり暖かかったので新入りの花の植え替えをしました。
（昨日の花と100きんで買った花と最近買った花です）
プラスチックの鉢はいやなのでいつも植え替えています。
ちょっと、と思いながら3時間近くかかりました。



エアープランツ　　つぼみが・・・・



一人ボッチの子が咲きかけているのに
お友達いっぱいの子たちは・・・・



花のこころは人知らず
人の心を花知らず
ももとせを一日にくぐり
春の日は暮れ惜しみつつ・・・・・

　　　　

また花を買ってきました

今朝は36.5度まで熱が下がっていた。
先日来気になってるお友達に会いに行こうか迷ったが暖かそうだし思い切って出かけた。
熱は下がっているが心配なので風邪薬とトンプクを飲んで行った。
中学からの付き合いで花大好き友人です。
しばらく入院していて花のことが心配だった人です。
二人で通販で新しい花や珍しい山野草を購入しては枯らしてしまっているのです。
外でお食事（このときちょっと体調が気になり軽い目に）
その後「イオンに行かない？」と言われてちょっと迷ったが大丈夫だろうと行くことにした。
トキソウ、ナゴラン、節分草・・・・これ持っていたね～
これも・・・手元に今も元気に残っている花もあるが枯れさせた花も多い
反省しながらそれでも買ってしまう二人である

今日買って来た花


パフィオ


名前を忘れた　


カランコエ　八重の花が可愛いと思った


クリスマスローズつぼみが付くまでしばらくかかりそうだが
「そんなんすぐ大きくなる」と言って苗を買った。
勿忘草、雪割り草、クローバー（四葉）

花を買っているうちに熱のことは忘れてしまっていた。
植え替えは明日にしょうねといって分かれた。
気になって体温測定なんと34.9度・・・１瞬目を疑った。
もう一度計りなおしても同じである。
耳温計で計って35.5度（体温計より少し高めに出る）
薬の説明書を読むと「過度の体温低下・・・」などの症状が現れたら主治医に相談してくださいとあった。
ちょっと「やばい」
しばらくして計り直すと35.5度（これがsakkoの平熱です。いつも体温は低いのです）
今36.5度ほんのちょっぴり微熱です。
でも、もう熱さましのトンプクは飲まないで置こう
今しがた息子から電話「まだ起きとるの、声元気そうやん、こんな時間までパソコン出来るくらいやったら大丈夫やな」（ご心配かけました）
皆様　ご心配をしていただきありがとうございました。
でももう一つの病気はまだ治っていないようです（どこからかわらいごえがきこえています）「花買いたい病」はしばらく治りそうにもありません。

土筆とネコヤナギ

たいした風邪の症状も出ないまま高熱がつづいていたので医院にいってきました。
インフルエンザの予防注射はしていてもかかることがあるそうで調べてもらったが、そうではなかった。
4日間の薬を貰ってきました。
昨日は1日中眠っていました。夕方コロの散歩だけは行かないとと思い出かけてきました。
なんともう土筆が出ていました



ねこやなぎ



ホトケノザ



もう春たけなわの風情であった。
でも今朝はまた冷え込んでいる。
窓の外はうっすらと白い。霜が降りているのである。
土筆はどうなっているのだろう
小さいころは春休み（3月20日）になると遠くまで土筆をとりに行ったものである。土筆も1ヶ月近く早くなっている
2月の気温が平均3度も高かったのとか。
このままだとどうなるのだろう。
今年の夏は猛暑だろうか冷夏だろうか・・・・。
私の風邪よりそのほうが心配なsakkoです

やっとつぼみが・・・・・・

寒気がするだけで喉も痛くないし、咳も出ないのですが、急に熱が出るのです。
少々の風邪は「ジキニン」で治るのですが、今回はこの薬が切れると熱が出ます。
温室の中は暖かいので花を見ていました。
やっとつぼみが・・・・・



中心になんとなく紫色が見えてきたようですが・・・・
君子ランの先日よりは随分とつぼみが大きくなりました



オンシジュームはアブラムシが付いて花の数が少ないです





ついこっくりと・・・・・コロの居眠りです

急にお雛様がやってきました

「Cちゃんのお雛様をそちらで飾っていいですか」との話。
実は「ケビンとミルク」の標的になりお雛様の身が危険なのです。
お内裏様だけを茶箪笥の上に飾っても、いつ攻撃されるか・・・・。
で、急きょ我が家の座敷に移動ということになりました。




このお雛様はこのまま我が家に留まるようです。
Cちゃんとaki君、独立した部屋が欲しいようです。その準備です。
Cちゃんも春から中２です。自分の部屋が欲しいでしょうね。
いまはaki君と相部屋？です。

ということで３月３日のひな祭りはさっちゃんの手料理で盛大に行いましょうという注文。
sakkoは　　　　　です

昨日はその後コナミに行きました。
いい汗をかいたのですが、夜手足が抜けるようにだるい。
熱は３８℃、風邪の症状は無いのですが、ジキニン飲んで早寝ししました。
今朝は右脇で測ると35.7℃左脇で測ると37℃です
この場合どちらをとればいいのかな。迷っています。
風邪の症状は何も無いのですが・・・・。

君子ランと黄梅

今日は朝から雨。
なんとなく風邪っぽい。いっぱい着込んで部屋を暖かくして「ジキニン」をのんで台所でうろうろ・・・・。
水羊羹を作ったり
りんごジャムを作ったり、居眠りしたり・・・・
夕方になると風邪治ったみたい。

数鉢ある君子ランがこの間一鉢だけ咲き出したが後はまだ～とよく見るとどの鉢にもつぼみの気配。心配していたが時期が来れば咲いてくれるのだ。




黄梅も草に埋もれていたが、やっと今日花を見つけた



※一日をブログにまとめ春の日は
　　　　　　イヌノフグリの色深まりぬ



片付けないといけないことがいっぱいあるのに、一日伸ばしに追い送っている。
そして、そんな自分をなぜか労わっている。
明日は晴れるだろうか。

今日の花と今日の一品

日の経つのが早いな～
今日はもう１６日２月も半分以上過ぎたんだな～、
畑に行ってびっくり
１昨年前の秋に小さくなったクロッカスの球根がいっぱいあったので畑に植えるというより、埋めるといったほうがいいような植え方をしておいた。
だから昨年は咲かなかった。
そのまま忘れていたのだが今日コロと通りかかってびっくりした。
いっぱい咲いていたのである。
植え替えなかったのが良かったのか
畑の片隅にこんなに勢ぞろいして咲いているとは。
プランターに植えたのはまだなんだがな～～。




横に咲いている寒あやめもきれいだ（再度登場です）



寒あやめはやさしき色に咲きにけり
　　　　　　吾子とその子をいとおしむ日に　　（sakko詠）

ブログ記念日（開設１周年ｎ）にブログのお友達から頂いた「いたどり」を食べようと思った。
これは何？



いたどりの塩漬けです。
頂いたのを半分だけ塩で真っ白になるくらい塩をして冷蔵庫のパーシャル室に入れておいた。これは塩抜きした状態です。
味はずいきのような味？いえ食感です。



これは塩抜きしたのを甘梅醤油であえてゴマを振ったもの
（梅醤油は自家製）

もう一品はいたどりと豚肉の煮物である。
これのなかなか美味しいですよ。



雛を飾って遠方より頂いた美味しいものを食してほんわか幸せな春の夜です。

sakko農園にも春が・・・・

風邪の強い一日であった。
風冷えって言葉が合う一日だった
夕方コロをつれて散歩がてら畑に行って愕然とした。
私の青梗菜が・・・・



昨日まで青々とした青梗菜だったのに　　
犯人はこの小鳥たち
今年も小鳥たちに青梗菜をたべられてしまった。
sakko農園にも春が・・・・・







見る見るうちにどんどん集まってきて「さ～～っと」一時にと飛び立っていった。
みんな揃うのを待っていたのだろう。
ねぐらはどこだろう・・・・・・。

やっと我が家の小梅の花が咲いた



紅梅も



夕陽をうけて暖かそうなコロしゃんです




帰り道、立ち枯れている穂ススキの向こうの夕暮れがきれいだった。
日あしが長くなってもう春なのですね

ブログ開設１周年です

sakkoとしたことが今日が開設１周年だということを忘れていました。
イチローさんのブログを見て１日違いの開設だったことを思い出しました。
古いパソコンが壊れそうなので
今のパソコンに変えましたが
ＨＰのソフトがこのパソコンで使えなくて、新しいＨＰを開設しました。

ブログ開設１周年にあわせて開設しょうとおもっていたのですが、
まだまだ工事中です。



右側の解説本はついていたのですが、見難いからと大きな字の本を息子が買ってきてくれました。
でもsakkoは本見て・・・・がにがて
何とかアイコンを開いて
エラー　　警告に怯えながら
ともかく新しい　ＨＰを開設しました。

ブックマークしていますから　見てください。
ご意見など聞かせていただければと思います。

これからもsakkoをよろしくお願いします

取り急ぎ連絡まで・・コナミにいって来ます。

バレンタインとお雛様

一日早くCちゃんからバレンタインのケーキが届いた。
（といっても、もう日付が変わっていてバレンタインは今日ですね）
板チョコを溶かして一日がかりの作業だったようです。
バレンタインのチョコは送る相手が男性とは限らず、クリスマスのプレゼントのように交換し合っています。



大事そうに小さな箱に入れてわざわざ持ってきてくれました。
ケーキの名前はチョコレート・・・・・。
教えてもらったがすぐ忘れてしまった。
本命は誰に行ったのだろう。　聞かなかったよ。



sakkoからの息子家族への贈り物
（中身は皆チョコです）

畑の梅の花が咲き出しました。
一枝折って帰り、お雛様に飾りました。
桃でも梅でもいい・・・・そんなsakkoです。



もう寝なくっちゃと思いながら雛の夜を楽しんでします。
梅の香りがほのかな夜です。