園芸大好きsakkoの記録

毎年同じことの繰り返しだが、でも少しずつ違う、
そんな日々の記録です


土筆取りとヨモギ摘み

2009-02-28 21:16:29 | 
2月28日
朝からいいお天気
先ずはわが家の土筆から・・・・
裏の空き地の一角に土筆を植えています・・・・と言うほど
土筆が生えています。
それも今年は昨年より2週間以上も早い。
昨年は3月17日に土筆の群生を載せている。
それに毎年よそ様の梅に負けているわが家の白加賀がもう満開である。
昨年は3月22日にUPしている。あまりにも早すぎ(写真撮って来なかった)


   

君子ランも早い。昨年は3月24に蕾が色づいてきたと書いているが
今年はまだ2月なのにもう咲き出した。
どうしてこんなに早いの??
少し変だな~・・・・・

   

スミレももう満開である

   

プランターのイチゴにマルチを敷いた。

   

急に暖かくなったので、枯れ木だったはハニーサックルにも知らぬ間に新芽が出たいた

   

株の傷んだのや花の終わったのから植え替えをしたりで
温室内はごちゃごちゃしているが急に蕾が多くなくあったシンビジュームやカトレアも

   

夕方少し天気が悪くなってきたが、土筆とヨモギを摘んでおいた

   

   

まだ早いかと思って見に行ったヨモギだがもう大きくなっていた。
今年は寒い日が少なかったな~。
早く暖かくなるのはいいのだが、今年は雪も見なかったし、
「冬」をもう少し味わいたかった気もする春の夜である
土筆の袴を取って、ヨモギも茹でて冷凍しておこう。
一年分には少し足りないな~・・・・・なんて思いながら・・・・・。



   
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京都・平安神宮・北の天満宮、金閣寺、竜安寺、仁和寺の旅

2009-02-26 22:24:47 | 旅行・お出かけ・散策など
2月25日
朝から雨。空を見ながら
元S化学OL3人が京都で1泊して楽しい思い出を作ってきました。
すぐ忘れるsakkoです。
行った順食べた順に書き残して(写し残して)置こうと思います。
京都駅12時集合。
まず伊勢丹の「田ごと」で御昼ご飯[湯葉ご膳」



The wesutin Miyakoホテルまでタクシーで
少し休憩してからその辺を散策しょうと出かける。
新京極商店街や錦市場、平安神宮のあたりを散策

   

   

   

   

晩ご飯は?
歩き疲れたので「松花堂」のお弁当とイチゴ、生麩饅頭を買って
ホテルの部屋でゆっくり食べようと言うことになった。

   

   

ビールで乾杯をして「おしゃべりを御馳走」に楽しい晩ご飯でした。


26日朝食はバイキングか和食だったので
和食にした。

   

チェックアウトはゆっくり11時前にして、
北の天満宮へ。
昨日とは打って変わっていいお天気で暖かかった。
最高の梅見日和であった

   

   

   

その後、木岡さんのお姉さんのお奨めの金閣寺の近くのお店で御昼ご飯

   

   

金閣寺

   

   

せっかく来たのだからと龍安寺と仁和寺にも行ってきました

龍安寺の石庭

   

仁和寺仁王門

   

仁和寺境内

   

   

京都駅まで帰って伊勢丹で一寸お茶して・・・・・次は映画を見に行きましょうと別れた。25日も京都に着いたときは雨はあがっていたし
26日は申し分のないお天気2月とは思えない温かい日で沢山のお寺を回れたし
よかったねぇと別れました。

   



   
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ジャガイモの植え付けは??

2009-02-24 18:48:53 | 農園・果樹園・花壇
2月24日 今日も
ジャガイモの植え付けをしたいのだけれど、
雨続きで作業が遅れている。それに途中で石灰がなくなったので、
作業は中止。
植え付け場所を変えているが、今年はどうしても
昨年のトマトのあとになってしまった。

だから石灰を多めに撒こうと思っている

今年は北あかりを主に植えようと思う。
北あかりは美味しいが煮崩れがしやすいので、おでんなどには
メークインを植えていたが、今年はメークインの変わりに
シンシアと云う品種にした。
これはメークインに似ているが、芽が出にくく保存が効くそうだ。
石灰を買いに行って、
ノーゼンルビー(実がピンク色)と
シャドークイーン(実が紫色)を試しに3個づつ買ってきた。
(いつも行く園芸店は量り売り)

北あかりは半分に切って植えようと思って小さめのを15個買ってきた(右)と
シンシアも半分に切ろうと思っているが9個(1個数え間違い?)

   

   

   

オンシジュームとカトレアの植え替え
日が照っているとわが家の温室はビニールハウスで凄く暑くなるし
日焼けするので、今日のように曇っている日がいい。
時期的にはまだ少し早いと思うが、
花が終わったカトレアと株が傷んできたオンシジュームを植え替えた。
いつも間にか同じ種類のオンシジュームが沢山になった。
少しずつ時期がずれてほとんど年中咲いている。

   

エアープランツ
随分前に通販で一芽買ったのがどんどん増えて、あちこちにお嫁に行ったが
今は音信不通??の子が・・・・
小さい上に植木鉢に植えないでぶら下げておくだけだから
存在感がない??。
「どうなった?と聞いたら「キッチンの出窓においていたが???どこかへ?」という返事やだた「???」だけの人も・・・・
わが家の子は今年も紅葉をはじめてもうすぐ濃い紫の花が咲くだろうな。

   

花って凄く敏感に人の心を読み取ってしまうと思う。
このデンドロビュームもどんどん増えるし花も沢山咲くし
栽培も簡単だからと、つい温室の手の届かない隅にやってしまっていた。
あんなに元気だったのに急に弱ってしまって
こんなことに・・・・・


   


イエローアイコの芽が・・・・・
オキナワスズメウリとねねまぁにゃさんから頂いた
すずめ瓜と、イエローアイコの種を蒔いておいたが
今日イエローアイコの芽が出ていた。
オキナワスズメウリとすずめ瓜は「沈黙のまま」

   

そして、見事なカランコエ・・・・頂き物です。
一気に春爛漫のわが家です。
リコさん有難うございました。
重いし大きいし梱包大変でしたね。大事に育てます。

   

追記
ブログの誕生日を忘れていました。
実は2006.2.14に開設したのです。
昨年も後で気がついたし今年も忘れていました。
tsunekoさんが、ブログ誕生日のことを書いておられたので
『え~~つ、私も』と思い出しました。
やっと満3歳になりました。
此処までこれたのも暖かいコメントをくださる皆様のおかげだと思います。
拙いブログですが、sakkoの日常を見守ってください。
これからもよろしくお願いします

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春です

2009-02-22 23:53:46 | 
2月22日
朝からは穏やかないいお天気だったが
午後から曇りだし、夕方から小雨

暖かくなったり寒くなったりで
せっかく出た土筆も・・・・・不揃い???

   

土筆の初物を食べようと思ったがこれではちょっとねぇ。
もう少し、すらっと伸びたのが並ぶまで待つことに・・・・
これはわが家の土筆畑???
裏の空き地の一角に土筆の群生地(一坪ほどの広さ)がある。
まるで植えているようにずらりと土筆が並ぶのである。
せっかく頭を出したのに霜で頭が霜焼けになっている。

カランコエが一寸華やかに・・・・・春色に・・・・

   

その横でひっそりとプミラーのピンクが・・・・

   


ねこやなぎもどんどん膨らんで・・・・

  

名前が出てこない??も何年も零れ種で生え続けている。
寒さに強い花である

   


種を蒔き遅れた葉牡丹
プランターに植えたが、まだ小さいまま・・・・
植え時って大切なんですねぇ

   


いいお天気だったの
「干してみよう」と云うことで、大根と人参を干してみたが
大根は乾燥すれば、お揚げさんと煮たり、漬けものにしたりと色々使い道があるが乾燥人参は???
どうして食べるの???使い道は???である。
何でも干しているsakkoである・・・・・・


   

   


  """"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
晩ご飯はCちゃんの合格祝いのため雑誌で見つけたというお店に。
場所は天理駅の近く・・・・の小さなお店

   

カウンター席とテーブル席が2つ・・・小さなお店である。
まだ若いシェフは穏やかでいい感じのお店であった。

   

今夜の料理はイタリアン??美味しいねぇと言いながら
例によって最初は写真、写真と言っていたがつい撮り忘れて・・・・

・・・・・で最後のデザート
皆のがきたのにCちゃんのだけ一寸遅い???と思っていたら
お皿にチョコレートでメッセージが・・・・・

   

一寸おしゃれしたCちゃんが可愛かった。
今が一番いい時ね~。
外は温かい春の雨・・・・
ゆっくりと時間が流れて・・・・・・いく・・・・。







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乾燥玉葱・・・・のその後

2009-02-20 22:17:40 | 保存食
2月20日   朝から温かな雨・・・

わが家の軒にずらりと並べて吊って有った玉葱も
あと数個に・・・・・
毎年最後は腐らせていたが、今年は干し玉葱にした。
前にUPしていた玉葱

   

綺麗に乾きました(晴天で3日ほど)

   

こんなに量が減って保存には最高。
冷凍庫で保存中。

   

味噌汁にも


   

スープにも

   

この間家族で淡路島に行ったが、淡路島は玉葱の産地
丸々とした大きな玉葱が道の駅に
糖度12%もあるそうで、生でスライスしたのが店頭に「試食」としておいてあった。
もん父さんが試食して「甘い~~」といっていた。
心は動いたが「だめ、家にある・・・」と買わなかった。

そして店内には「乾燥玉葱」も売っていた。
即席味噌汁用に、乾燥玉葱に刻みワカメ、玉麩?あと何か??が入っていた。

sakkoの冷凍庫のは干しエノキもあるし、勿論乾燥刻みワカメもあっる。
グリンピースや冷凍枝豆(実だけにしたもの)もある。

わが家の即席味噌汁の素を作っておこう。
お味噌は自家製、昨年物と1昨年物ブラスだしで会わせ味噌を作っておけば
もう完璧。

淡路島のくきワカメ
大きな丸い美味しそうな玉葱はパスしたが、代わりにくきワカメを買ってきた



   

   

   

根の方の太いところと先の方の細いのとを分けて

  

太い方は細かく切ってから暫く水に浸けて塩が抜けたら
ごま油で炒めて後調味料を入れて煮含めて佃煮にした。

   

細い方はもっと細く縦に裂いてから3cmくらいに切って、これも塩抜きして
キュウリと酢の物にした。

   

今日は午前中は陶芸教室午後からコナミ
夕方コロをつれてはた畑に行きたかったが、風が強かったので
温室でカトレアの植え替えを少しだけした。
いつの間にか増えすぎた、花たち、少しずつ整理していこうと思う。

    ******************************



  
先日国保病院に行った時、なんとマスクの人の多いことかと思った。
風邪の人、花粉症人・・・・・sakkoは今のところマスクのお世話になっていない。
今年はスギ花粉が昨年の倍とか・・・・。
なんだか心配になって以前検査してもらった
アレルギー検査報告書を出してみた。
私は「カモガヤ」だけが陽性。



   

スギ花粉症でないけれど、黄砂の多い日は喉が痛い・・・・
おしゃれなマスクが出回っている。可愛いのを買ってこようかな~。
スギ花粉症の皆様、お大事にね。
可愛いマスクをすれば一寸気が晴れるかもよ。
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寒に逆戻りの寒さです

2009-02-18 22:50:28 | 
2月18日
今朝は居間の温度が3度まで下がっていた。

今朝もまた霞の写真から・・・
山の裾野に霞がかかってすごくいい感じだった。
写真ではうまく表されていないけれど。

   

 
土筆はどうなっているだろうかと見に行った
 
    

ねこやなぎも氷の刺がささったように

   

寒に逆戻りの寒さだったがこの間の暖かさで
君子ランは少し色づいてきた

   

ちいさな1cmほどのオンシジュームのポリプルポンも咲き出した。

   

そして軒の玉葱も芽を出して、もう春だよ~~~と

   

今日は国保病院へ定期健診
この間の検査に異常はなかった。
あの不調はなんだったのだろう。ま~何事もなくてよかったが・・・。
午後から少しコナミにいって
帰ってから寒いのでテレビを見ていたが、
5時過ぎからコロをつれて散歩がてらに畑に行った。
途中で蝋梅を見たが花が一つも残っていなかった、やっと咲き出したと思っていたのに、小鳥が全部食べたようだった。
心配で畑の小梅を見に行ったら
やっぱり、小鳥が花を食べている様子・・・・
木の下に花びらが沢山落ちていた。

そしてわが家の白加賀が咲き出した。
此方は蕾が沢山付いているので一寸位小鳥が食べても大丈夫だとおもうが

   

ほんの少しの収穫。ふきのとう

何故か年々小さくなって少なくなってきている。
柿の木の下に生えているが踏みつけているから弱ってきているのだろうな。

   

春の準備・トマト用のハウス作り

このセキスイのU字型支柱でハウスを作ろうと思うが


   


これだけだと低いハウスになるので、
コ型のパイプを先に両側に立てておいてそれにくくり付けようと思っている

  

sakkoとしては大仕事なので毎日すこしずつ楽しみながら進めてる。
今日は寒いのでこの作業はなし。
大根を抜いて帰ろうと思っていたら、
コロが「なにしてるの?」と側まで来た。
「どうして~~~??」
柿の木に引っ掛けておいた散歩紐をつけたまま
「どうしてはずしてきたの?」
このままだとまだ「冒険に出てしまう・・・」
ドキドキしながら
「いいものあげる」と言ってポケットに手を入れて見せたが
「何も入ってないよ~~ん」と云う顔。
「こっちにおいで」といっても
なかなか、散歩紐を捕まえさせない。
どうしょう道に出て行ってしまったら・・・・
内心焦りながら、ちょっとしらんぷりしていたら
コロが側まで覗きに来た「いまだ~」と散歩紐をもった。
あえなく御用となったコロちゃんであった。

寒いから早く帰ろうね。
空はかすかな夕焼で、いつもと変わらぬコロちゃんとの帰り道であった。



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春がすみ

2009-02-16 20:54:29 | Weblog
まだ如月の15日
如月=きさらぎは寒いので着ている上に更に着るという意味もあるとか。
この暖かさ、反対ですね。
上着を脱いでいます。

雨上がりの大和平野の春がすみです。
日の出を撮ろうと思っていたのですが数分の遅れ・・・・
山からもう上がっていました。

でも朝もやが立ち込めて、早春のこの景色
sakkoの好きな季節なのです

   

   

いつものコロとの散歩道です

   

   

   

この日も気球が揚がっていました。(右側)

   

   *~*~*~*~*~*~*~*~*~・・・・・

お雛様をつくりました

   

sakkoのまわりの小さな春を

八重のカランコエ

   

畑のクロッカス

   

暖かさでぐったりの寒アヤメ

   

Mさんから頂いた福寿草、地植えにしたが、鉢植えで楽しめばよかったかな?

   

裏の空き地の土筆、今年も群生しそう・・・・

   

君子ラン、二鉢だけ、蕾が出てきた
後のはまだ・・・・・

   

今日は夕方から風が出て耐寒温度は随分低い。
これがこの季節の気温だろうな。

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バレンタインデー

2009-02-14 18:53:10 | 保存食
2月14日
バレンタインデー・・・・か。
一応本命??のチョコは買ってきてあるが・・・・
やっぱ、手作りのハートのチョコでしょう。

で、sakkoも作りましてよ。製作中の写真ですが・・・

   

中身は橙のピールです。
明治の板チョコを湯煎して溶かし少しの牛乳でのばしてからめました。

   

ハートのは残しておいて、端はコナミに持っていって
試食してもらいました。
評判よかったです。
ハートのチョコは誰に????

   

こんな古い本をお手本にしてクッキーを焼いています。
昭和48年発行です・・・・
もん父さんが小さい時この本でケーキを作ったな~と懐かしく。

   

でこんなに沢山のハートを・・・・・

   

籠につめて

   

本命は

   

sakkoから本命のチョコを貰っても、御迷惑かしら?、aki君。

   ***************************

今日は日中、暑いくらいだった。
テレビのニュースで静岡は26度で2月14日としては観測史上最高の暑さだったとか。温暖化のせい?。
なんだか怖い気がする・・・・・



ねこやなぎも急に膨らんでふわふわと太陽をいっぱい溜め込んでいる。

エアープランツも急に紅葉してきた。
花は咲くだろうか・・・・・

   

桜草も・・・

   

このまま春ってこと無いでしょうね


追記

Cちゃんから手作りのケーキを貰った

   

ヒサッチ母さんからも

   

中身は

   

久しぶりにケビンのUPです。

   

aki君ともん父さんからはホワイトデーに
お返しに何を頂けるかしら? 楽しみだな~ 


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淡路島に行ってきました

2009-02-12 01:15:07 | 家族でお出かけ
2月11日  建国記念日  

わが家としては、早い出発で(7時30分)淡路島に行ってきた。
なんと、明石海峡大橋についたのが8時50分
1時間20分で着いた。
パターゴルフをしてゆっくりお風呂に入って・・・・・
のはずだったが・・・・・

なんとそのゴルフ場が昨年の秋に閉鎖されていた。
雑誌の一面に大きく載っていたのに・・・・
前日に電話しとけばよかったな~・・・と。

近くの道の駅によって、話し合いの結果??
ONOKORO淡路ワールドパークに決定。
久ぶりの遊園地である。
もん父さんは小さい時、くるくる回るコーヒーカップが怖くて、空中ブランコしか乗れなかったな~とそんな昔を思い出していたsakkoである。
Cちゃんたちと「あやめ池の遊園地」にも行ったがあそこも、もう閉鎖されているな~。
薄曇だったが寒さを感じない陽気だった。
やっぱり淡路島は暖かいのかも。

   

駐車場には車が並んでいたが中は・・・・

   

   

久しぶりにコーヒーカップに乗った。
「そんなにくるくる回さないで~~」

   

sakkoです

   

家族です(遠景???)



こんなものにも乗りました。ベイサイドカートです。
Cちゃんとaki君

   

aki君とヒサッチ母さん・・・・スピードが出ています

   

その後ミニチュアワールドへ

   

   

   

   

   

   

   

   

その他、凱旋門、ノートルダム寺院、バッキンガム宮殿、ビザの斜塔、など
全部で18箇所。

その後、家族で観覧車に乗った。一つのゴンドラに大人が5人
ぎゅうぎゅう詰めで15分間・・・・観覧車からの風景

   

兼高かおる旅の資料館を覗き、最後はゲームセンターに

   

勝負あり
「やったぜ~」のもん父さんと「ああ~~ん」のaki君

   

リズムに合わせて太鼓を叩くゲーム
Cちゃんとヒサッチ母さん

   

親子だな~

   

それから海鮮料理をたべて・・・・・
写真??  途中で撮ってないことに気づいたが
後の祭り・・・・で、写真なし・・・・とほほ・・・

   


久ぶりの遊園地、のんびりと出来てよかった。
スピードのある乗り物などがなかったので
若者にはちょっと不満?だったようだが・・・・

淡路島はバス旅行で何回か来ているが
遊園地は行程に入ってないものね。
神戸にもよりたかったが、またゆっくり行こうね。

2月12日
今月2回目の福祉弁当作りに行く。
保健センターまで自転車で30分、いいお天気で暖かくてよかった。
献立は先週のと同じだが配達区域が違う。

急いで帰りコナミへ
12時15分からのジャズダンス、1時間。
その後、脚マッサージ器に座って、曝睡?・・・・1時間??
2時30分からのエアロビクスを受けて
お風呂に入って帰った。

夕方からまたコロをつれて畑に・・・・
なんと網に引っ掛かって死んでいたヒヨドリが
何者かに食べられて網に引っ掛かっている片方の羽だけが残っていた。

   

網に引っ掛かって死んでいる小鳥を食べたのは何者??
引っ掛かっていたのは地面から1mくらい上。
猫?タヌキ?・・・・自然界の厳しさに胸が詰るsakkoであった。

   ~~~~~~~~~~~
やっとわが家の小梅が咲き出した

   


イチゴはこんな状態です。ビニールトンネルをしょうと思っている。
   

ブルーベリーの芽も膨らんできた

   

なんですか?のコロです

   

道端にはイヌノフグリの水色がきれいだった。
明日の朝は4月の暖かさだとか・・・・
夜は雨予報・・・・一雨ごとに・・・・春・・・



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コロの散歩道とある日の晩ご飯

2009-02-10 21:45:21 | 一人のための、料理、保存食、
コロとの散歩も寒い日はほんとちょっとだけ
コロが用を達したらすぐ帰る・・・・。

でも暖かい日はちょっと一回り・・・・です。

   

いつもは遠くに山が連なって見えるのだが、今日は春霞?黄砂?
山が見えません

   

どうして此処の野菜は小鳥が食べないの??
あのカラスが怖いのかな

   

   こんな所を散歩しています

   

日本水仙の花が道端にも咲いていて、蝋梅は満開、菜の花も・・・

  

花梅??今盛りです。
我が家の梅はまだ蕾のなのに

   

桜の蕾は・・・

   

踊り子草の花も咲き始めていた。
編笠をつけた白い踊り子が輪になって踊っている・・・
私にはひどく寂しい踊りに思えるのだが・・・・
春はもう少し先のようだな。
踊り子がまだ集まっていないもの



昨年のおどり子草の写真。
こんなに踊り子が揃うのは春ももっと深まってからだろうな・・・

   


最近よっしーさんちにやってきたモコちゃん。
あまり可愛いので写真を撮らせてもらった
コロともお友だちになれならいいな~

   


超簡単、ある日の晩ご飯

今日は晩ご飯を作りたくない・・・・疲れているし・・・・
そんな日は冷凍庫から出して「チン」「チン」「チン」ですぅ・・・

   


いかなごのくぎ煮(友人手づくり、頂き物)
味付けめかぶとオクラ
Mさんから頂いた「お取り寄せのハムバーグ」を冷凍庫からだし
ハムバーグは熱湯に入れ5分。
上の二つは自然解凍。
それに冷凍してある黒豆ご飯。
作ったのは白菜スープだけ
白菜スープは例のごとく冷蔵庫、冷凍庫の中から何か選んで入れるだけ。
ハムバーグの横は柚子大根(薄味大根サラダ風)と黒豆の枝豆(自家製冷凍)

   

一人分って案外作りにくいのです。
多めに作って冷凍・・・・解凍して、手抜きを考えているsakkoです。

流しの上の戸棚になんで料理の本が・・・・
時々見るけれど・・・・sakkoのは創作料理??
自分流に変えて超簡単な料理ばかりです。

   

「お義母さん、明日何か御予定はありますか?」とヒサッチ母さんから電話
実はCちゃんのお受験が終ったのです。
Cちゃんが志望の私立のN高校に合格できました。
明日は建国記念日でお休み
家族で出かけましょうという電話であった。
風邪を引いてCちゃんにうつしたらいけないとちょっと緊張のsakkoでしたが、
よかった、よかったとうれしいsakkoです。

  
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風待ちの気球・写真をいっぱい!!!。

2009-02-08 18:29:16 | Weblog
2月7日土曜日 
NHKの朝ドラを見終わってぼんやりとテレビを見ていたが
そうだ今日は土曜日、もしかして気球が揚がっているかもと
外に出てみた。
東の山には

   

西のほうにも

   

そして近くには

   

走って見に行きなしたよ

   

子供やカメラを持った人が・・・・

  

sakkoも近寄ってみました

   

真下から覗いて撮ってみた。
ドライバーさんは優しかった
無風では駄目らしい。風を待っているとのこと。

   

「飛べないよ」といいながら、子供達もちょっと体験させてもらっていた。

   

気球の大きさは、側で見るとびっくりの大きさである。

  

   

暫くするとバーナーの音が激しく響いて
気球が丸くなっていく・・・・
いい風が来たのだな?

あ~~揚がっていく。

   

「わ~~い。さようなら~~」

   

   

   

たの2機もまもなく揚がって・・・・

   

抜けるような青空が何時までも広がって
穏やかな早春の朝でした

   


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立春が過ぎて・・・・

2009-02-06 21:47:49 | ボランティア
2月5日
今日はなでしこの会(町の食生活改善推進員協議会)で
福祉給食を作りに行った。
久しぶりに唐子遺跡の横を通った時
近くに気球が下りていくのを見た

   

いつもは土日なんだが今日は木曜・・・・
久ぶりの穏やかな天気に「気球を揚げよう」となったのかな?

   

逆光の唐子池と高楼

   

何故か素通りできない場所なのである。

今日のお弁当は

   

里芋ご飯・・・・米、里芋、薄あげ、干しヒジキ、三つ葉
蓮根バーグ・・レンコン、木綿豆腐、鶏ひき肉、
人参たらこ和え・・・にんじん、たらこ
和風サラダ・・・・・だいこん、にんじん、きゅうり
小松菜の蒸しケーキ・・・小松菜、卵、小麦粉

   

   

今日は出来上がったお弁当の配達も手伝った。
ドライバーさんもボランティア。
年に数回のお手伝いだが色々と教えられることがあって
いいお勉強をさせていただいていると思う。

小松菜の蒸しケーキをCちゃん達にも作ってあげたいのでレシピをのせておこう。

   

終ってから急いで帰ってが「ジャズダンス」には間に会わなかったので
及川コーチのレッスンだけ受けに行った。
それでも疲れていて夕方はコロのさんぼだけ。

      ************************


なんと今夜も深夜族??
黒澤アンコールで「赤ひげ」を観た。
なんと9時から12時20分まで
中で一度「休憩」が入ったが、3時間20分

土曜日は「7人の侍」である。何回見てもいい映画はいい。

2月6日
朝から陶芸教室に。
午後からコナミ・・・夕方4時半からコロをつれて散歩がてら畑に。
例のヒヨドリは完全にシボウ・・・・・。
せっかく植えたえんどう豆がほとんど壊滅状態(鳥に食べられて)
見せしめのためにそのままにしておこう(残酷ですね

空にはもう白い月が色を増していた。
   

やっと一輪  我が家の梅

   

そして畑のコロちゃん

   

一輪の花・優しくて・・・・・

   

雪割りそう

   

プミラー

   

ディモルホセカ

   

ミニ胡蝶蘭

   

桜草

   

オキナワスズメウリとすずめ瓜、イエローアイコの種を蒔いた

   

オキナワスズメウリは昨年は2月7に蒔いていた。
芽が出たのは3月の中ごろだったと思う。
なかなか芽が出ない。
すずめ瓜とイエローアイコはねねまぁにゃさんからの頂き物。
凍らないように温室の下のほうに入れておく。

明朝はマイナス3度の予報
でも日中は暖かいとのこと。
こんな時体調を崩しやすい。あまり夜更かしはしないでおこう。



   
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思い出のおにぎりと節分の寿司

2009-02-04 21:35:31 | 一人のための、料理、保存食、
2月3日  
郵便局に用事があって、スーパーにも寄って・・・・
バレンタインのチョコも買って・・・・
「aki、おばあちゃんから本命のハートのチョコを貰ったらどうする?」
もん父さんとaki君の話・・・絶対ハートのチョコを作ってもっていくからな!
で、大きな板チョコを買ったsakkoです。

節分の巻き寿司を作ろうと思っていたが
Mさんが「持っていってあげる」といってくれたので作らなかった。
スーパーから買えるとMさんから電話、
「M井さんが来たはんねけど、一緒に行っていい?」
「いいよ~~」で暫くして「雨やから歩いてきた」と。
M井さんが鯖寿司と柿の葉寿司、 Mさんから巻き寿司と生チョコケーキをいただいた。
巻き寿司は夜用だが、
鯖寿司と柿の葉寿司は3人で頂いた。
そしてチョコケーキも、その後sakkoのヨモギ餅も。
夕方まで又おしゃべり・・・・・。

夜はMさんから頂いたまき寿司の丸かじり・・・
(上巻き寿司、太巻きだよ~~ン。)
恵方は東北東・・・・半本だけたべた。

   


気持ちだけの豆まきをして数を数えるのを忘れて豆を食べて
sakkoの節分は終わり・・・・。(イワシはパス)

思い出の梅干おにぎり・・・・・作って~。

梅干の焼おにぎり、あれ美味しかったな~
もん父さんがこの頃しきりに言っていた。
この間の日曜日、
「受験勉強のとき作ってくれた、梅干の焼おにぎり、あれCちゃんにも
作ってあげて」ともん父さん
「そういわれても・・・・」
作ったことは覚えているが・・・・

「あれ美味かったんだから、ヒサッチに作り方教えたげて」
でも「???」なsakkoである。
「梅干を刻んで、醤油でのばして、三角おにぎりに(丸だったと思うが)つけて焼く。

もん父さんが
「違うな~~。もっと醤油が焦げていて梅がとろ~っとしていて・・・」
でもCちゃんもaki君も、ヒサッチ母さんもおいしいといってくれたんだが・・・
もん父さんの思い出の味ではなかった。

何時の間にか、もん父さんの中で「美味しかった~」が膨らんでいたのだろう
「思い出の味は思い出の味として取って置くべきだった」・・・と。

もん父さんの思い出の「梅干おにぎり騒動」の巻きです。

助けるべきか・・・・・・・・・・迷っています

夕方畑に行ったが「コロがしきりになくのでその方向を見ると・・・・」
取り付けたままになったいた、トウモロコシのための防鳥網に小鳥が・・・・
これは何と云う鳥だろうか
「ヒヨドリ??」かな
網に羽の部分が複雑に絡まっている。
網が絡み付いている部分を切り取っても助けても、
羽に絡まっているのは取れないだろう。
それよりsakkoは小鳥に触れない・・・・
それにこの間からの農作物への被害、鳥インフルエンザ(野鳥には触れない方がいい?)
どうしょうか・・・・迷っています

   

エンドウもこんなことになっているのだが・・・・

   


2月4日
今日は午後に妹が来たと云う理由があるが、小鳥のことが
怖くて畑に行ってない・・・・・
やっぱり怖くても助けるべきだったろうか・・・・。
百舌鳥に食べられて「アカエグリバさん」のこともあるし・・・

でも、今日も小鳥のために熟柿を2個置いてやったsakkoである。

   

矛盾ですね~~~??????。



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ほうれん草の白和え・sakko風

2009-02-02 21:13:01 | 一人のための、料理、保存食、
2月1日  朝から
外は寒そうなので又台所でごそごそ・・・・・

お豆腐の賞味期限が・・・・切れそう・・・
ウン?、ほうれん草がある・・・
白和え・・・にしょう。

私の場合、ほうれん草は柔らかく茹でる。

まずゴマをすって

   

火を通して水気を切った豆腐を入れて潰す

   

其処に味噌と砂糖を入れる

   

よく擦ってから、好みの味になったいるか味見して
味噌を足したり砂糖を足したりして味を調える。

   

よく混ぜた後、とんとんとすりこ木で叩いておく。

   

器に盛った後、ゴマを一ひねり

   

私は醤油の代わりに味噌を使うことが多い。
鯖の味噌には勿論のこと、とうの芋のかしらの味噌にが大好き・・・・
なんたって自家製お味噌だもんね。

今日の豆腐は天理のコンドウ豆腐店の豆腐でおいしいから・・・
先に少しだけ湯豆腐?で食べた。
熱々豆腐に味付け海苔と少量の生醤油で食べる
これが又美味しい・・・・・

   

これも味見??。

で、又も冷蔵庫と冷凍庫をがさがさ・・・・・
紫蘇の実の塩漬けが冷凍庫に・・・・

   

冷凍にするのならこんなに塩辛くしなくてもよかったのに、
暫く水につけて塩気を取る。
ジャコも冷凍庫に入っていた。
紫蘇の実とジャコの佃煮を作ろう

   

今晩は息子宅で晩ご飯。
この佃煮はCちゃんたちのお弁当に使えるだろう。もって行こう。

次は冷蔵庫に昨年の切り干し大根が残っていた。
左が昨年の切り干し大根

   

昨年の分で壷漬け風の漬物?を作った
カチカチになっているので暫く湯でもとしてから


   


醤油、酒、みりん、ほんだし、砂糖、唐辛子、ゴマを入れて
さっと煮て煮汁につけておく。
(これで「つぼ漬け風」といえるかどうか・・・・)
出来上がり

   

これは同じ大根だが「大根つき」でついて干したもの
冷凍庫に入っていた

   

これはお揚げと一緒に煮た。
生の大根で「つき大根」はよくするが、干した方が甘みがあって歯ごたえもあってずっと美味しいと思う

   

あ~そうだ。軒に大根を干している・・・・
年末から軒にぶら下げていた大根
大根のミイラ・・・・・
(最初からそんなに太くなかったのだが・・・・)

   

薄く切って暫く湯でもとして、先の壷漬け風と同じに味付けした。
見た目はこちらの方が壷漬け風だが・・・・
ぱりぱり感がありすぎてちょっと堅いかな?

   

干し大根をとりに行った時、横の玉葱に目が行った。
あれも早く食べないと芽がでてしまう・・・・
それで又も玉葱をスライス


   

干しましたよ
年末に一度やったて見たが、案外早く乾いた。
我家の畑でとれた物、腐られてな、勿体無い。
で、腐る前に乾燥玉ねぎにした。


   

あまり何回も前を通るので「なんですか?」と近寄ってきたコロちゃん
そんなにカメラに近づくとお鼻が大きく写るよ。

   

あ~~疲れた~~~
一休み・・・・
   

ヨーグルトの上に、ヤマモモとイチゴ、甘夏マーマレード。
ヤマモモは砂糖をまぶしてから冷凍、四季なりイチゴもその都度冷凍にしておいた。

よく動いたので冷たいものも美味しかった~~。
この後コナミに行って、いい汗流して
帰ってコロちゃんと散歩。
お月様が綺麗な夕方であった

   

  

   
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