蜂の毒は熱に弱いのか、と乾燥麹で作った味噌出来上がり

先日、山野草の水やりをしょうと、近づいた途端、右手親指の付け根を激痛が走った。
思わず、左手で払いのけた。針が刺さる前に、攻撃を防げたのかな。
でも、痛かった。

しばらくすると腫れてきた。

海でクラゲやカサゴに刺されたとき、
熱いお湯に浸けると良いと聞いている　

ネットで調べたら、ムカデや蜂に刺された時もこの方法が良いと言うこと。

試しに50度（一寸熱かった）くらいのお湯にしばらく浸けていた。

徐々に腫れた引くのが分かった。

その夜、少しかゆく感じたが後何事も無かった。無事に完治。

昨日、山野草に水やりをして居て蜂の巣を見つけた。この蜂に刺されたのだな

1月20日に仕込んでおいた「乾燥麹で作った味噌、出来上がった。

乾燥麹　300ｇ入りを二袋。
大豆　　240g
食塩　　200ｇ

蓋を開けると良い匂い。色も良い

そっと出してみる
黴びてないな

容器に移し冷蔵庫で保存.

梅干しの土用干しを終え、紫蘇を少し干して「ゆかり」を作った

一枚ずつ、広げて干す

完全に乾ききらないうちに一度裏返す。（そのままだとざるにひっついて取れにくくなる）

完全に乾いたら手でもみほぐし、出来上がり

ゴーヤ。

何時も採り遅れるので、しっかり観察。
なんと楯に4個、見つけた

暑いので畑は収穫のみ。写真なし。
花の写真を。

百日草

タニワタリ

花の盛りを撮り遅れた

アスコフィネチア

ネモフィラ

挿し芽したもの

昨夜はCちゃん達が島根の実上げを持ってきてくれて、話が弾み楽しかった。
sakko便の野菜、喜んでくれた。よかったな。

梅干しの土用干し終わり、ブラックベリー酒作り、蒸し野菜始める

昨日は高校の同好会で奈良の春日ホテルまで。
昭和31年卒業である。
皆、それぞれに痛いところ有り、持病有りだが、今日、此処に来られたのが幸せやなぁと言い合っていた。
会が終わって駅近くで2次会？。ジェラート食べながら長いお喋り・・・・・。

今日は何となくぼんやり・・・・・。

でも、昨日行ってないから収穫にいかねば。

今日の収穫

ミニトマトは赤くなっていたのを全部収穫。

雨除けビニールのお陰で、割れはなし。皮は薄く柔らかい。
春に雨除けビニールを張ってから一度も水やり無し。
美味しいトマトは水を極限まできること。何処かで読んだ。その通りにしている

凄く甘い。

ミニトマト、2.4kgあり。　　さぁ如何する？？

畑の記録

四角豆の蔓が伸び出した

ピーマン、唐辛子、パプリカに薄い寒冷紗を掛けた

ゴーヤ、採ろうとしたら、柔らかい。
水不足？。根元に水をやっておいた。今朝はしっかり堅くなっていた

キーウィ

もっとしっかり、摘果すべきだったなぁ

柿もなりすぎ？

梅干し

26日から干し始めて、昨日で3日目、だったが出掛けたので
午後は家の中に入れておいた。
今日、午前中は干した。
熱くなっているので冷ましてから瓶にもどす

我家の紅梅の梅

和歌山の南高梅
柔らかく仕上がっている

ブラックベリーの収穫。透明容器に入れたので、写りが変？

早速ホワイトリカーに漬け込んだ。左は先日浸けたもの、
色が薄くなっている

すのこ付きの容器。
蒸し料理がレンジでチンして出来上がり

カボチャ、ピーマン、パプリカ、玉葱、ベーコンを一口大に切り、容器に入れる

しっかり蓋を止める。600ワットで6分、

出来上がり、容器から出して、
暖かくてもよし、冷めてもよし。ドレッシングや塩こしょうで食べる

毎日、これくらいの野菜は食べたい物だ

今日も夕立無し。明日も晴天の予報。雨は何時降る＿？？。　朝から水やりかな～。疲れる

 

胡瓜、カボチャの冷凍保存

暑くて、畑は朝と夕方、5時を過ぎてからの収穫である。

昨日は朝の畑はお休み。
冷蔵庫の野菜の始末をして居た。

胡瓜はこの間のキュウチャン漬けの汁を再利用。
500ｇ程、キュウチャン漬けを作った。（冷蔵庫で保存中だが写真なし）

胡瓜は冷凍に出来るか・・・・・・
薄切り胡瓜を塩でもんで水気を切り。
薄くのばして冷凍。（厚く見えているが薄う伸ばしている）
使うときは折って、少しずつ使える。
急速冷凍。（酢の物に使える）

胡瓜と若布とちりめんじゃこの酢の物

小分けして冷凍（日付を忘れぬ事）

冷蔵庫で解凍して食べる

えびすカボチャ　特大　2個分

適当な大きさに切って

箸の通る柔らかさまで蒸して、3～4切れずつラップで包んでからビニール袋に入れて冷凍

一番下を空けておいた。
ここに保存。真冬に暖かいパンプキンスープになる

畑の記録

虫取りを毎日して居たので、やっと綺麗な葉になった茄子

花も合格

この間から、花が咲くがそのまま落ちてしまっていた「四角豆」

なんと根元に一莢、付いていた

七夕胡瓜の生長

黒豆。
初生葉の上で摘心したもの。

定植してから水やり無しだが、よく育っている

ほおずき

 

梅の土用干し。

右が南高梅、左が我家の紅梅の梅

昨日の夕方の今朝の収穫

またまた、たくさんの胡瓜、如何しよう。
日曜にCちゃん達が来るので、それまで保存できるかな。

スイカハウスの解体と耕し

暑い日が続いている。午後雨の予報でもずっと降ってない。
種まきした、牛蒡と人参、茄子、オクラに水やり。

さて

スイカの後始末

この後には、白菜と大根を植える予定。
昨年のブログを見ると8月15日に白菜と大根の種蒔きとある
白菜はポットに種まきだが、大根は直播き。

少しずつ耕そう

昨日の夕方、中央の部分を耕した。50cm幅4ｍである

今朝はちょっと頑張って、残りを耕した。
右の細いほうの畝には白菜を、左側には大根を植えようと思って居る。
白菜の植える部分に鶏糞を撒いた。後、堆肥と石灰を撒いておこう。

大根を植える場所に古いマルチを張っておいた（乾燥止め）

畑の記録

一人ばえの胡瓜、大豆の真ん中で大成長。毎日収獲有りなのだが・・・・・

黒豆の成長

四角豆の蕾。この間から花が咲いても上手く着果しない。
昨年もそうだったが、この暑いなかだめだなぁ

菎蒻芋の成長は早い。どんどん伸びる

ゴーヤ、またも、見落とし。

空心菜。毎日毎日、もういやだよ

メダカの鉢のホテイアオイがドンドン成長するので、別容器に移した

 

黄色のパプリカ。大きすぎ

昨日、朝の収穫

今朝の収穫

黄色のパプリカは・・・・・

嬉しい悲鳴とはこのこと。
食べきれないよ。でも、沢山なってくれて有り難う

 

 

人参、牛蒡の種蒔き､里芋脇芽取り、茗荷初収穫等

梅雨明けから暑い日が続いている

頑張って､人参と牛蒡の種を蒔いた

古いカーテンを被せて（寒冷紗代わり）水をたっぷりやって置いた

里芋の脇芽取り・・・・・

この草では寄りつけないよ

頑張って草取り。草はマルチ代わりに根元に置いている

これは「とうの芋」、芋茎（ズイキ）を食べる

とうもろこしのネットを外す

最後のとうもろこし

今年は終わったな。来年またとうもろこしを植えよう

茗荷の花、見つけた

ブルーベリーの収穫は､毎日、掌に乗るほど。
数日分、まとめて、ジャムにした

胡瓜のキュウチャンも作った

ブルーベリーのジャムも胡瓜のきゅうちゃんも、スマホで検索。
夕方、スマホに雨雲接近の知らせがあったが降らなかった。
明日も晴れの予報

 

畑仕事は無し。収穫のみ

10時の予約で美容院にいった。
毛染めとカット、オイルマッサージ
終わったのが12時前。

近くのスーパーで買い物して帰ったが、昼食後、凄く疲れている感じ？。
もしかして､熱中症？？。
太陽がまぶしく､クラクラしていた。

そんなことで午後はゆっくり。
5時過ぎに､収穫にだけ行った。今日の収穫

これは昨日の収穫の分
雨上がりで牛蒡がすっと抜けた

人参も収穫した

今日の畑の記録

出遅れ気味だったオクラが急成長

生姜の芽も出そろった

もう。手が浸けられない。さつまいも

トマト、フルティカ　中玉

オニユリ

沢山植えていて､百合根を食べる分は蕾のときに切り取った。
花を見るために少し残して置いた。

風蘭

ガーベラ

サクララン

裏から見たら

 

昨日の昼前に梅雨があけた。
久し振りの青空。
これから夏本番だ。

七夕胡瓜を定植

7月7日に蒔いた､胡瓜が徒長気味。もう待てない。定植しょう。
昨日は凄く暑かった

夕方、5時過ぎに畑に行ったが､まだまだ暑かった。

黒豆を植えた畝の真ん中に一人ばえの胡瓜がある。

胡瓜は4株植えていて､食べきれない程の収穫があるが
この一人ばえの胡瓜、なんだか嬉しい

茄子の葉は相変わらず､穴だらけだが､収穫はある

赤いパプリカは無事に収穫出来たが､黄色はカメムシが付いていた

収穫した､茄子やトマトが入った袋を畑に忘れていた

昨日は久し振りの晴天。超暑かった。
茄子もトマトも煮えたようになっていた。　勿体ないが捨てることに

もう少し待とうかな？
この思案がだめなんだ。
カラスに先と超されないように､今日、収穫した

紫のアスパラ

これは､日章早生

復活したマクワウリ

さつまいも､草に負けるな

里芋

ひまわりさんが草を取って､脇芽も取って居られた
私も脇芽を取りに行ったがこの有様。

今夜は､外は雨。雷が鳴っている。

胡瓜の奈良漬けを作る

毎日収獲してドンドン溜まる胡瓜。
4株植えただけだけど、息子宅へ､ご近所にも､もちろん私も一生懸命食べているけど
食べきれない。

そうだ､奈良漬けにしょう。

 

多めの塩で､重しもしっかり、漬け込みました。

半日くらい､陽に干して､水分を飛ばし

土用粕をネットで注文。

4kgのうち1.5kgにザラメ（無かった砂糖）600g。よくかき混ぜて
容器に土用粕、胡瓜、土用粕、胡瓜と交互に入れる。
これは仮漬けで3週間くらいしたら、残りの土用粕で本漬けして半年くらい待つ。

蓋をして冷蔵庫にいれている
美味しい奈良漬けが出来ますように

収穫

連作障害で枯れた､黄色のアイコと黄色いサクランボという名のトマト
かれていたが、食べたら美味しかったので収穫した

桃太郞とマクワウリ

パプリカ

胡瓜の収穫

上に横たわるのは一日遅れの巨大胡瓜

野菜の無い季節。空心菜が嬉しい

お一人様用のスイカ「姫まくら」

自家製アズキで作った､水羊羹

息子宅ご飯の日。
映画、長いこと観に行って無いなぁ～と言うことで急遽、出掛けた。
余り時価がないので､近くで、食事した。

なんと運んできたのは「ロボット」さん

見た映画は

インディ・ジョーンズと運命のダイヤル

映画と言えばコーンとコーラ

ま、楽しかった。

 

7月半ば、畑の記録

7月7日に蒔いた胡瓜
蒔いて2日目に芽が出はじめて､成長の早いこと

一

一昨日、定植した黒豆と大豆

葱・・・・・こんなので良いのかな？

さつまいも
昨年はほとんど収穫出来なかった。今年は大丈夫？？

トマト、
フルティカ　　　中玉

サクランボと言う名のミニトマト
皮が凄く薄く､今年の一押し。

茄子の葉が綺麗にならない
畑に行く度に葉を裏返して虫取りしているが､中々虫が絶えない

カメムシの赤ちゃん？？。

小さなカタツムリ

テントウムシダマシの幼虫

試し取りしたとうもろこしと取り忘れの巨大ゴーヤ

空心菜

切り取っても､切り取っても､新しい葉が出てくる。

夏の間ずっと咲いているサルスベリ

キッチンの窓辺の金魚。

ご飯まだですか・・・・・ちょっと待っててね。

雨上がりの畑の必需品

ミニトマトがたわわになっている。
毎年、このミニトマトを待っている人が居て、今日は大収穫。（写真撮り忘れ）
直ぐ、箱詰めして宅急便で・・・・・。
今頃、どのあたりを運ばれているだろう。
パプリカとピーマン、シシトウも入れておいた。

最近はこの畑仕事がちょっと重荷になってきている
近所の少し年上の方は85才で､畑を息子さん夫妻に託された。
友人も大きい畑を息子さん夫妻に任せて小さな畑だけだとか。
私も85才で､主を息子達に任せて､手伝いに回りたかった。
想定外の成り行きで、まだ一人で畑を頑張っている。

柿の木の下の休憩場で、お茶と飴ちゃん友友に
野菜の生長を見守っている。
こんな老後もよしとしよう

スイカ、姫まくらと坊ちゃんカボチャが大豊作と黒豆の定植

毎年、えびすカボチャ２株と坊ちゃんカボチャを２株
柿の木の横の空き地に植えているが、例年はえびすカボチャが４個、坊ちゃんカボチャが５～６個の
収穫である。
定植時に直径５０cm位を耕して植えていたが､近所の農家の方が
もっと広く耕すようにと教えて下さった。
今年は何時もの倍の広さを耕して植えた。
なんとえびすカボチャは１2個（sakko便に１個と未熟なので畑に３個置いてある）

坊ちゃんカボチャは計２４個？２５個かな？のできであった。一株で12個の収穫である

こんなに食べられない。どうしょう・・・・・

スイカは

虎太郎と日章早生と姫まくら（小型）の３株だが、虎太郎は植えて直ぐ枯れた。
日章は早生は４個の収穫。

姫まくらが一株で１６～７個？

雨で爆ぜたのが３個、食べて写ってないのが２個、畑に３～４個未だ残っている

小型なので大きいので2.4～2.2ｋｇ

手前の小さいので1.2kg
（スイカ蔓が枯れてきたので手前の小さいのを採ってきた。）

朝、雨が降る前にと収穫に行ったが､お天気になってきたので､雨で徒長していた
黒豆と大豆を定植した

子葉が黄色くなって落ちてから定植すると小鳥に狙われない。
小鳥はこの子葉が大好きなんだ。
付いていたら取ってから植えると良い（これは子葉の上で摘心したもの）

7月7日に蒔いた胡瓜

畑の記録

サクランボと言う名のミニトマト
取るとき､指に吸い付くような感触で凄く皮が薄い。

先日の暴風雨にもビクともしなかった､ピーマン類。
備えあれば憂い無しって事かな。　しっかり支柱につないで置いた

オニユリは百合根を食べるために花が咲く前に取っているが
少しだけ花を見るために残している

ムカゴもずらりと並んでいる

今年はカメムシが少ないなと思っていたが､鷹の爪にぎっしり
即､捕らえて踏み付けの刑に処した（写真はカメムシの赤ちゃん）

今日の花　風蘭

急な雷雨がありそうで､午後はゆっくり。
何となく､いじけていたが、Hさんが電話くれた。
他人から見たらどうでも無いような愚痴話だが､キチンと聞いてくれて気分も晴れた。
わが青春のOL時代からの友である。有り難う！！

七夕胡瓜が発芽した

七夕の日に蒔いた胡瓜。
5粒蒔いたが100％発芽

今収穫中の胡瓜が枯れる頃に収穫出来るかな？？。

朝、胡瓜の収穫に行ったとき､根を抜いて置いたぼっちゃんカボチャ。
枯れてから撤去しょうと思う。
2株植えた25個成っていた。

四角豆

やっと蔓が伸びてきた。華奢な感じだが､大きくなると凄くたくましく伸びていく

畑に行くと先ずはスイカを見る
今日も無事だったなぁ。

よく見ると一個、爆ぜている。
採ってみてよく見たがどこにも突いた傷が無い。

これは雨で自然に爆ぜたのだ。

先日も1個爆ぜていたが､今回のは少し大きい。
持ち帰って食べよう

一寸早いが､まあ食べられた

花の写真

ポンテでリア

ニゲラ

畑の記録

トマト

ブラックベリー

休憩場所

柿の木陰で休憩。少し仕事をしてまた休憩。

帰り道。

こんな物を見つけた。よく見るとソルダムだ。

自転車を止めて､後戻り。収穫した。
もう少し有ると思っていたが・・・・・

鳥に盗られていたのかも？。

今日は最高気温34度、7月11日の記録としては最高に近いらしい。（ニュースで）
朝から凄く暑かった。胡瓜の収穫だけして帰った。
夕方、涼しくなってからと思ったが､蚊が発生？
明日はネット付き帽を被っていこう

黒豆、大豆の摘心について

鬱陶しい空模様である。
黒豆の生育状態と胡瓜の収穫が気になって、午後4時頃畑に行った。

6月30日に蒔いた黒豆と大豆

ネットの中を覗いている

今回は赤い線のところ（初生葉の上で）で摘心した

2本仕立てにする。
定植は子葉が落ちてからがいい。
この子葉が小鳥の好物であるからだ。
今日摘心したが数日でこうなるはず

定植のときは子葉の所まで土に埋めて
土寄せは初生葉の所まで土を寄せる。
すなわち2本足になり倒れない。

 

少しだけ､子葉の上で摘心して置いた。

今日の畑の記事

ドイツ豆二回目。

オクラに支柱を立てた

スイカが割れていた。
どこにも傷は無い。雨で自然に割れたのだろう。未だ､赤くなってないので草むらに捨てた

今年も長～～い、庄屋大長茄子

トマト　　　プレミアル　ルビー

スイカ、空から見えそうなので、上から黒い寒冷紗を被せた

今日の収穫

スイカ、姫まくら

小さいスイカだが、左から2番目2.2kgあった。

如何しても、腑に落ちない事がある。
私さえ､黙っていれば事が丸く収まる。
分かっているが一寸複雑・・・・・そんな日が続いている。

黒豆の発芽と畑の記録

6月30日に蒔いた丹波の黒豆と緑豆と大豆。
芽が出そろっている

家庭菜園の最初の頃は本葉5枚で摘心であったが
子葉の上とか初生葉の上などが主な摘心である。

定植はいつ頃に成るだろう。お天気次第だが・・・・・

畑の記録

ついに茄子の虫を見つけた。　
テントウムシダマシ

その幼虫かな

そして卵を見つけた

茄子の花
雌しべ場が雄しべより長いと水、肥料が足りている。
私の茄子は？　　辛うじて合格かな？

　

ミヨウガ

もう少し待とう

 

空心菜

どんどん伸びている。早めに先の方を収穫しょう

ピーマン、パプリカ、誘引

オクラ

今日の収穫

雨で一日行かなかったら凄い量の収穫である

今年はカメムシがいなくて､パプリカ無事に収穫

 

畑に行って先ずはスイカのネットを見る。今日も無事だった。

ドイツ豆の苗

ドイツ豆が盛りを過ぎた

取り残したのを種に蒔いておいた。

今日の花

サルスベリ

今日は七夕。
あ～あ、雨で会えなかったな～。

七夕の今日､胡瓜の種を蒔いた「七夕胡瓜」である
種は

ポットに種まきの土を入れて5粒蒔いた。（写真撮り忘れ）

追加の写真

ニコちゃんとミミちゃん、仲良く遊んでいます

トマト連作障害と黒豆発芽と紫蘇ジュース

久し振りに紫蘇ジュースを作った。
しばらく作ってなかったのでレシビをネットで調べた。

紫蘇　　300ｇ
水　　　2L
砂糖　　250～1kg
クエン酸　　　　　25ｇ

だったので

紫蘇　150g　　水　1L　　砂糖　300ｇ　クエン酸　12g　　使用

鍋に水1リットルを入れて紫蘇150g　4～5分煮て色が出たので

葉を取りだし、砂糖とクエン酸を入れて
時々灰汁を取りながら15分煮詰めた

でき上がり

5倍ぐらいに薄めて氷を入れて・・・・・美味しかった

今日は雨で畑はお休み

昨日の写真である

6月30日に蒔いた黒豆

昨日の時点での発芽状況

プランターに蒔いた牛蒡

30cmのプランターに囲いをして40cmの深さにして牛蒡を蒔いた

暑い日中は葉が垂れて居る。もう収穫しょう

土は軟らかいのですっと抜けた

が・・・・・思いのほかの出来である

中央の1本が想定通りで後はだめだった
それでも新牛蒡、美味しく頂こう

パプリカ　2株　それぞれの個性？

とまとは雨除けのビニールを張るための支柱移動が困難で毎年、同じ場所に植えている

なので､毎年、接木苗を買って居る。
黄色のアイコと黄色いサクランボというミニトマトの接木苗がなかったので
接木で無い苗を買った。

店員さんのすすめでこれを使うと良いと言うので買って使ってみた

今回は説明を読んでその通りにした

順調に育っていた､2株だが､急に葉が萎れてきた。
どうして？？？。

茄子

4株の茄子。畑に行く度に葉を裏返して虫取りをして居るが

この状態。

夕方、畑から帰ろうと､もう一度茄子を見に行ったら
テントウムシダマシが3匹飛んできて葉にとまった。
奴らは夜に来ていたのか？？。
即、逮捕であるが､2匹逃がしてしまった。

ネットの中のスイカ、茄子のテントウムシダマ発芽した発芽した丹波の黒豆、みな大丈夫だろうか。
明日は晴れるかな。晴れたら見に行こう。

ゴーヤとオクラ、初収穫と成りすぎの胡瓜

エアコンの取り付けが3日の午前中の予約だったが
11時から11時半の間に伺いますとの連絡あり。
結果、11時半から12時半で取り付け完了。

昼過ぎ、はがきを出しに行こうと思ったが強烈に暑かった。

でも・・・・・・
収穫に行かなくっちゃ､胡瓜が大きくなりすぎる。

で、収穫と見まわりに畑に・・・・・

ゴーヤとオクラは初物。

畑の記録

栗が栗らしくなってきた

2回目のとうもろこし

茄子の葉は穴だらけ

テントウムシだまし捕り逃がした

今年も長～～い､茄子を植えている

菎蒻並木

ブラックベリー大豊作

ホオズキ

ネットの中のスイカ。

でも、上から見えている

小さな､焼き肉

20cmのホットプレート

お一人様用？

トマトはお代り有りよ

明日は今日より最高気温＋2度。
熱中症に注意との予報。

エアコンも新しくなったことだし、ゆっくりしましょう。